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de Ve Fescos
Tbmpo de coc-
Vege_les Cantidad ci6n en 'HmGH' mnstrucciones Tbmpo de
(minutos) Reposo
;achofas, (8 onzas 2 medianas 5 a 8 Recorte. Agregue 2 cucharaditas de agua y 2 cucharaditas 2 a 3 minutos
._25g] cada una) 4 medianas 10 a 12 de jugo de Hm6n.Tape. Cocine con los tallos hacia arriba.
:sparragos, frescos, 1 libra (450 g) 3 a 7 Lave y coloque la mitad de los esparragos al rev@s. 2 a 3 minutos
_llos Agregue Yt taza (120 ml) de agua. Tape.
:ojotes,verdes y 1 libra (450 g) 7 a 10 Agregue 1/2taza (120 ml) de agua en una cacerola de 11A 2 a 3 minutos
_marillos litros. Revuelva a la mitad de la cocci6n.
_etabeles, frescos 1 libra (450 g) 12 a 16 Agregue Y2taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada 2 a 3 minutos
de 1½ litros. Vuelva a distribuir a la mitad de la cocci6n.
}r6coli, fresco, 1 libra (450 g) 5 a 9 Coloque el brGcoli en una fuente de hornear. 2 a 3 minutos
_rotes Agregue 1/2taza (120 ml) de agua.
_epollo, fresco, 1 libra (450 g) 5 a 7 Agregue St taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada 2 a 3 minutos
t@ado de 1½ itros. Revuelva a la mitad de la cocci6n.
[anahorias, frescas, 2 tazas (475 ml) 3 a 6 Agregue ¼ aza (120 ml) de agua en una cacerola tapada 2 a 3 minutos
abanadas de 1 iitro. Revuelva a ia mitad de ia cocci6n.
}oliflor, fresca, 1 libra (450 g) 6 a 10 Recorte. Agregue ¼ taza (120 ml) de agua en una cacero o 2 a 3 minutos
_ntera la tapada de 1 litro. Revuelva a la mitad de la cocci6n.
_pio,fresco, picado 2 tazas (475 ml) 3 a 5 Rebane. Agregue ½ aza (120 ml) de agua en una cacerola 2 a 3 minutos
4 tazas (950 ml) 7 a 9 tapada de 11/2itros. Revuelva a la mitad de la cocci6n.
!lote, fresco 2 mazorcas 5 a 8 Quite las hojas. Agregue 2 cucharadas de agua en 2 a 3 minutos
una fuente de hornear de 1½ iitros. Tape.
}hampi_iones, 1/2libra (225 g) 2 a 3 Y_ Coloque los champi_ones en una cacerola tapada 2 a 3 minutos
escos, rebanados de 1½ iitros.
_aslinaca, fresca, 1 libra (450 g) 4 a 8 Agregue St taza (120 ml) de agua en una cacerola 2 a 3 minutos
abanada tapada de 11/2iitros.
}hicharos, verdes, 4 tazas (950 ml) 6 a 9 Agregue S2taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada 2 a 3 minutos
escos de 1½ iitros. Revuelva a ia mitad de ia cocci6n.
}amote, entero, al 2 medianos 5 a 7 Agujere los camotes varias veces con un teneder. 2 a 3 minutos
_orno (6 a 8 onzas 4 medianos 6 a 11 2 a 3 minutos
170 a 225 g] cada
Ino)
_apes blancas, 2 papas 5 a 7 Agujere las papas varias veces con un tenedor. 2 a 3 minutos
_nteras, al homo (6 a 4 papas 8 a 13 2 a 3 minutos
I onzas [170 a 225 g]
:ada una)
:spinaca, fresca, 1 libra (450 g) 5 a 7 Agregue ½ taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada 2 a 3 minutos
_oja de 2 litros.
_apallo,caHabaza o 1 mediana 6 a 8 Corte el zapallo por la mitad. Quite las semillas. Coloque 2 a 3 minutos
)o nuez, fresco en una fuente de hornear de 8 x 8 pulgadas (20 x 20 cm).
Tape.
}alab_citas, frescas, 1 libra (450 g) 5 a 8 Agregue ½ taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada 2 a 3 minutos
_banadas de 1½ litros.
}alabscitas, frescas, 1 libra (450 g) 7 a 8 Agujere. Coloque sobre 2 toallas de papel. De vuelta a 2 a 3 minutos
_nteras as calabacitas y distribuyalas a la mitad de la cocci6n.
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