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FT 45417 - 200605
Mesa de cocción para FUNCIÓN FREIDORA PROFUNDA: (tiempo de
precalentamiento para calefacción de aceite es de alrededor de 10-
12 minutos)
FUCCIONES DE FREIR
PROFUNDO
(2 porciones)
Temperatura
Recomendada（℉）
Tiempo de
Cocción
Recomendado
Patatas Fritas
Congeladas (Max: 400g
/ 14oz.)
375℉
8-12 min
Alitas de Pollo
375℉
8-12 min
Pescado
375℉
3-5 min
Verduras
375℉
4-6 min
ELEGIR EL ACEITE DE COCINA ADECUADO
Como regla general, elija aceites de cocina con un alto punto de
humo y evite los aceites con sabor.
Adecuado: Aceite de maíz puro, aceite vegetal mezclado, aceite de
soja, aceite de girasol, aceite de semilla de uva, aceite de cacahuete
No adecuado: Aceite de oliva, aceite de nuez, manteca de cerdo
COCINAR CON ACEITE
El aceite de cocina puede mejorar el sabor de la comida o estropear
su sabor. Al igual que con cualquier otro componente alimentario, la
frescura y el manejo correcto del aceite es la clave para obtener
resultados exitosos de fritura profunda.
La calidad del aceite disminuye con el uso a altas temperaturas. Las
partículas de alimentos, el agua y otros líquidos reducirán aún más su
calidad, por lo tanto:
• No mezcle diferentes aceites de cocina.
• Utilice únicamente aceites de cocina frescos y limpios:
• Retire regularmente las partículas de alimentos quemados
mientras fríe. Utilice siempre utensilios que sean seguros para
sumergirse en aceites calientes sin dañar el utensilio o el
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