Loading ...
Loading ...
Loading ...
35
www.KALORIK.com
FT 45417 - 200605
- Cuando freír papas recién cortadas y alimentos con alto contenido
de humedad, baje la cesta lentamente en el aceite. Si el aceite hierve
o espuma demasiado rápido, levante la cesta durante unos segundos
y vuelva a bajarla. Haga esto hasta que la cesta se pueda bajar sin
exceso de espuma.
- No coloque la tapa en el aparato al freír patatas recién cortadas u
otros alimentos con alto contenido de humedad.
- Utilice aceite diseñado específicamente o recomendado para freír
en profundidad.
- Asegúrese de que los artículos rebozados y empanados no tengan
exceso de recubrimiento.
- alta humedad y elementos de cocción larga como las patatas fritas
deben ajustarse primero a una temperatura más baja (idealmente 340-
350°F) y crujientes en una freidora más caliente para terminar (360-
375°F).
- Elimine las partículas que quedan, entre lotes de freír.
- Filtre el aceite enfriado con frecuencia.
TIEMPOS Y TEMPERATURAS FRITOS
RECOMENDADOS
Los tiempos de fritura en el cuadro a continuación son aproximados y
deben ajustarse para satisfacer sus propios gustos, diferentes
cantidades de alimentos e instrucciones del fabricante de alimentos.
Mesa de cocción para la FUNCIÓN de FREIR AL AIRE:
FUCCIONES DE
FREIDOR DE AIRE
(2-3 porciones)
Temperatura
Recomendada（℉）
Tiempo de
Cocción
Recomendado
Patatas Fritas
Congeladas (Max: 500g
/17oz.)
410℉
15-20 min
Bistec
400℉
10-15 min
Alitas de Pollo
410℉
20-25 min
Verduras
370℉
10-18 min
Loading ...
Loading ...
Loading ...