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apéndice uno: funciones avancadas
APÉNDICE UNO: FUNCIONES AVANZADAS
Notas
En este ejemplo Freir con Aire era la función para cocinar pero
usted podrá elegir cualquiera de las 20 y seguir los mismos pasos.
Función Sellar
La función Sear utiliza los calentadores superior e inferior para
sellar el sabor y los jugos. Puede sellar su carne antes, después,
o antes y después, de las etapas regulares de cocción. Las
temperaturas y los tiempos de sellar se pueden ajustar antes y
durante el proceso de cocer.
• Conguración predeterminada de Sear: 450F, 5 minutos.
• Rango de temperatura de sear seleccionable: 50F ~ 500F
• Rango de tiempo de Sear seleccionable: 0 minutos ~ 30
minutos (00:00 ~ 00:30).
Principio de Sear 1, Sear 1 y 2, Sear 2
• Sear 1: Es SIEMPRE la función justo ANTES de las etapas
regulares de cocción.
• Sear 1 y 2: SIEMPRE ES JUSTO ANTES y JUSTO
DESPUÉS de las etapas regulares de cocción.
• Sear 2: SIEMPRE está justo DESPUÉS de las etapas
regulares de cocción.
Uso de la Función Sear 1
1. Presione Temp o Time para ajustar la temperatura y el tiempo
de cocción.
2. Presione Sear una vez. La pantalla mostrará “450F”, “Sear”,
“1”, “00:05”, “Fan” y “ Preheat”.
3. Presione START/PAUSE. “Sear”, “1” y “:” parpadearán.
• El Pro Smart Oven precalentará y luego cocinará a 450F
durante 5 minutos antes de entrar en la etapa de cocción
regular.
• Una vez nalizada la etapa de cocción regular, la pantalla
muestra “END” y el Pro Smart Oven pitará tres (3) veces.
4. Para establecer el tiempo de cocción principal o la temperatura
después de presionar Sear:
• Mantenga presionado STAGE. La pantalla mostrará “Stage
1”, “350F”, “00:15”. A pesar de que el Pro Smart Oven ya
no está en modo Sear, se recuerda que Sear 1 fue ajustado.
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