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Usode/homo.
Como configurar el homo para asar a la parrilla
/
Sisu homo est& conectado a208 vo/tios,
los fi/etes poco cociflos pueden asarse
a/a pardlla preca/entando /a parfilla y
posicionando /a parfilla de/homo
en una posicbn m&s a/ta.
Deje la puerta abierta en la posicibn de detencibn
de asado. La puerta queda abierta, y aEmasf
se roantiene la teroperatura adecuada en el homo.
NOT.d: Los aliroentos pueden asarse con/a puerta
cerrada pero pueden no dorarse tan bien porque
el eleroento calentador de/homo se encenderb
y apagarb.
E_] oloque la came o el pescado sol)re
m_a r@lla para asm" en mm band_ja
paya asan
[_ iga las p()siciones erl la parrilla sugeridas
en la Gub para asar a b parrilb.
E1 tamafio, peso, grosor, temperature inicial
y su preieiencia sobre el ptmto de coccidn
de los alimentos aiectar:ha los tiempos de coccidn.
Esta gufa estfi basada en carnes a temperamra
de leffigerado_:
%
Presione el botdn BroilHi/iotma xez pare
asar a la parrilla/-//(Nto).
Pare cambiar a A_ara la parrillalO (B@O,
presione el botdn BroilHi/Lom_ev4merlte.
[_] Plesione el botdn Start.
[_ ;uando el asado a la parrilla est_ terminado,
[xesione el bot6n Clear/Off
NON: Enalgunosmodebs,e/homoinferiorsecontrob
conper@.Paraajustarelhomoparaelasadoalaparrilla,
girelaperillaalaposici@BROIL(Asaralaparr@),girelaperilla
alaposiciOnOFF(Apagado)cuandosehayacompletadoelasado
alaparnTla.
Guia pare asar a ia parrilla
Hornosde2T' Hornosde2T' Homesde2T' Homesde30" Homesde30" Homesde30"
Cantidady/ Posicirn Primerlade Segandolade PosMrn Primerlade Segandolade
Aiimento ogrosor delaParrilla Tiempo(rain) Tiempo(rain) delaParrilla Tiempo(rain) Tiempo(rain) Comentarios
Caraemolida 1 Ib(4croquetas} C 10 7 E 10 7 Distribuyauniformemente
Biencocido 1/2a3/4"deespesor E 10 9 Hasta8croquetas
romanaproxirnadamente
elmisrnotiernpo
Filetesdecame
Pocococidot
Medio
Biencocido
Pocococidot
Medio
Biencocido
Polio
Colasde
langosta
Filetesde
mseado
1"deespesor
lal_lb
1½"deespesor
2a2½1b
1completo
2a2½1b,
dvididoIongitudinalmente
2a4
6 a8 ozcadauna
1/4a 1/2"deespesor
C
C
C
C
C
C
6
8
12
lO
15
25
13a16
5
6
11
7a8
14a18
20a25
10a15
Novoltee
elcaparazdn
E
E
E
E
E
E
8
10
12
lO
15
25
25
13a16
6
8
10
8
14a16
20a25
Rodajasde 1"deespesor B 8 8 D 8 8
am6n
(precocido}
2(1/2"deespesor) C 10 10 E 10 10
2(1"deespesor)aprox1Ib B 13 13 D 15 15
E
E
E
E
2(1"deespesor)
aproximadamente10a 12oz
2(17±"deespesor)
aproxirnadamente1Ib
Chuletasdecerdo
Biencocido
Chaletas
decordero
Medio
Biencocido
'_.4edio
Biencocido
8
9
10
12
12a14
lO
12
14
17
lO
12
14
17
C
C
C
B
Novoltee
elcaparazdn
9
10
12
12a14
Losfibresdemenos
de1pulgadadeespesor
secocinanpor
completoantes
dedorarse
mecomendarnos
frdrenelsart6n
Cortelagrasa
aeduzcaeltiempo
enaproximadamente
5a10minutospotlado
parapoliodespresado
Untecadaladocon
mantequilladerretida
Aseprimerocon
lapielhaciaabajo
Corteatrav6sde
laparteposterior
delcaparazdnUeje
lascolasbienseparadas
Unteconmantequilla
derretidaantesde
asary despa_sde
lamitaddeltiempo
decocci6n
Manipuley voltee
concuidadoUntecon
mantequilladelim6n
antesydurante
lacocci@,siIo@sea
Precalienteelasador
paraaumentar
eldorado
Aumenteeltiempo
de5 a 10minutos
potladopara17/'
deespesoro jam6n
curadoencasa
Cortelagrasa
Cortelagrasa
-'[t_21l)(j)arlame_do de Agdc_dhtra de t@2 _ zU. i_zdica q_te: "[a carlze a poco cocida (<_/)@_da) /)(m_ _t,_l#ddd)e sabc.r q_(e coci_zar[a a so[ame_de 140:2;
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