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Collation aux fiocons d'avoine et aux noix
375 mL (1 tasse 1/2)de
flocons d'avoine b
cuisson rapide
300 mL (1 tasse 1/4)d'eau
bouillante
125 mL (1/2tasse) de
margarine ou de
beurre, ramolli
375 mL (1 tasse 1/2)de
cassonade, bien
tass_e
2 oeufs
375 mL (1 tasse 1/2)de
farine tout usage
5 mL (1 c. b the) de
bicarbonate de
sodium
2 mL (1/2c. b the) de
poudre b p_te
5 mL (1 c. b the) de
cannelle
1 mL (IA c. b the) de sel
125 mL (1/2tasse) de noix
hach_es
Graissez et saupoudrez de farine un moule de
33 cm x 23 cm x 5 cm (13" x 9" x 2"). Combinez les
flocons d'avoine et I'eau bouillante dans un bol moyen.
Laissez reposer 10 minutes.
Mettez la margarine, la cassonade et les oeufs dans un
grand bol. Battez _ la vitesse 2 pendant environ
30 secondes, ou jusqu'_ obtention d'un m_lange
homog_ne. Battez _ la vitesse 3 pendant environ
1 minute, ou jusqu'_ obtention d'un m_lange lisse et
cr_meux. Ajoutez la farine, le bicarbonate de sodium, la
poudre _ pate, la cannelle et le sel. Battez _ la vitesse
2 pendant environ 30 secondes, ou jusqu'_ obtention
d'un m_lange homog_ne. Battez _ la vitesse 3 pendant
environ 1 minute, ou jusqu'_ ce que le tout soit bien
m_lang_. Ajoutez les flocons d'avoine. Battez _ la vitesse
2 pendant environ 30 secondes, ou jusqu'_ obtention
d'un m_lange homog_ne. Ajoutez les noix. Battez
la vitesse 2 pendant environ 10 secondes, ou jusqu'_
obtention d'un m_lange homog_ne.
Etendez la pate dans le moule. Fakescuire _ 180 °C
(350 °F) de 30 _ 35 minutes, ou jusqu'_ ce qu'un cure-
dent ins_r_ au centre en sorte propre. Laissezrefroidir
compl_tement. Garnissez de glacage _ la cr_me au beurre
et _ 1'6rable (voir ci-dessous) si d6sir6.
Donne 16 portions.
Par portion : Environ 235 calories, 4 g de prot_ines,
35 g de glucides, 9 g de mati_res grasses totales,
2 g de graisses satur_es, 27 mg de cholesterol,
206 mg de sodium.
Gia age & ia cr me au beurre
50 mL (1/4tasse) de
beurre, ramolli
2 mL (1/2c. b the) de
vanille
25 mL (2 c. b soupe) de
tait faible en gras
500 mL (2 tasses)de
sucre b g/acer
Mettez tousles ingr6dients dans un grand bol. Battez a la
vitesse 4 de 30 a 60 secondes, ou jusqu'a obtention d'un
m61ange lisse et cr6meux.
Donne 16 portions (glacage pour un gSteau de
33 cmx23 cmx5 cm [13" x 9" x 2"]).
Par portion : Environ 75 calories, 0 g de prot_ines,
13 g de glucides, 3 g de mati_res grassestotales,
2 g de graissessatur_es, 8 mg de cholesterol,
30 mg de sodium.
VARIANTE:
Gla_age ,_la cr_me au beurre et ,_I'_rable
Ajoutez 1 mL (_/_c. _ the) d'extrait d'_rable.
Donne 16 portions (glacage pour un g_teau de
33 cmx23 cmx5 cm [13" x 9'_x 2"]).
Parportion : Environ 75 calories, 0 g de prot_ines, 13 g de
glucides, 3 g de mati_res grasses totales, 2 g de graisses
satur_es, 8 mg de cholesterol, 30 mg de sodium.
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