Loading ...
Loading ...
Loading ...
16 Ελληνικά
Πριν ξεκινήσετε
Πριν ξεκινήσετε
Δοκιμή καταλληλότητας
Τα μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για
επαγωγικό μαγείρεμα, εάν ο μαγνήτης
προσκολλάται στον πάτο του μαγειρικού
σκεύους και τα μαγειρικά σκεύη είναι
επισημασμένα ως κατάλληλα από τον
κατασκευαστή των μαγειρικών σκευών.
• Μπορείτε να αναγνωρίσετε τα καλά μαγειρικά σκεύη από τη βάση τους. Η βάση
πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο παχιά και επίπεδη.
• Όταν αγοράζετε νέα μαγειρικά σκεύη, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη διάμετρο της
βάσης. Οι κατασκευαστές παρέχουν συχνά μόνο τη διάμετρο του άνω χείλους.
• Μη χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη με βάσεις που έχουν υποστεί ζημιά, με τραχιά
άκρα ή γρέζια. Τα μαγειρικά σκεύη που έχουν υποστεί ζημιά μπορεί να χαράξουν
μόνιμα την κεραμική εστία εάν τα σύρετε στην επιφάνεια.
• Όταν τα μαγειρικά σκεύη είναι κρύα, οι βάσεις τους κανονικά κάμπτονται ελαφρώς
προς τα μέσα (κοίλα). Δεν πρέπει να κάμπτονται προς τα έξω (κυρτά).
• Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό τύπο μαγειρικού σκεύους, για
παράδειγμα, μια χύτρα ταχύτητας, ένα σκεύος χαμηλού βρασμού ή ένα γουόκ,
ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Άλλα επαγωγικά μαγειρικά σκεύη
Ορισμένα μαγειρικά σκεύη έχουν λεπτό μαγνητικό υλικό στον πάτο, για να χρησιμοποιούνται
σε εστία επαγωγικής θέρμανσης. Αυτά τα μαγειρικά σκεύη έχουν ασθενή μαγνητισμό και
ενδέχεται να μη λειτουργούν σωστά. (Ασθενής μαγνητισμός σημαίνει ότι ένας μαγνήτης δεν
προσκολλάται σταθερά ή η ότι περιοχή όπου προσκολλάται ο μαγνήτης είναι μικρή.)
B
A
A. Περιοχή στην οποία δεν
προσκολλάται ο μαγνήτης
B. Περιοχή στην οποία
προσκολλάται ο μαγνήτης
• Μολονότι τα μαγειρικά σκεύη έχουν
σχεδιαστεί για επαγωγικές εστίες, η
απόδοση θέρμανσης μπορεί να είναι
ασθενής ή μερικές φορές η εστία μπορεί να
μην ανιχνεύει τα μαγειρικά σκεύη, ανάλογα
με το μέγεθος και την ισχύ της μαγνητικής
περιοχής στον πάτο του μαγειρικού
σκεύους.
Όταν χρησιμοποιείτε μεγάλα μαγειρικά σκεύη
με μικρότερο σιδηρομαγνητικό στοιχείο,
θερμαίνεται μόνο το σιδηρομαγνητικό στοιχείο.
Κατά συνέπεια, η θερμότητα μπορεί να μην
κατανέμεται ομοιόμορφα.
Loading ...
Loading ...
Loading ...