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Uti/isationdu four a convection
Cuisson a convection
NOTE:Leventilateurde convectionsemeten
marcheets'arrgtependant/aculssonpourmleux
d/str/_uerfak chauddans/e four
Leventi/ateurdu four_ convections_tebt
Iorsquevousouvrezlaportedufour Nelaissez
PASla porteouvertependantdeIonguesp&iodes
/orsquevousavezprogramm_unecu/ssonpar
convectionsbon,vousr/squezd'_courterla dur_e
deI_l_mentchauffantdu systbme_ convection.
Oansunfour9 convection,fak chaudcircule
au-dessus,au-dessouset autourdesa//Ynents
grgce_ un ventilateur
L'a/?esta/nsid/str/_u_uniform_mentdanstoute
/acavit_dufourParconsequent,/esa/inTents
sontcdts unifomT_mentet dor_s_pobt--et
la dur_ede cu/ssonestsouventpluscourteque
dansunfourord/naire.
::Ji::Idgalpourdesahknentsuniformdmentbrunis
cuitssurplusieursgrilles.
::Ji::Bonpourdegrandesquanfitbsd'ahments
cuits.
_ Bonsrbsultatsavec/esbiscuits,lesmuffins,
lescarrbsauchocolat,/eschoux_ la crbme,
/espefitspainssucrgs,/espefitsggteaux
et /epain.
Ptusieursgrilles
[]
[]
[]
Cuisson a convection avec plusieurs grilles
Pourcuire _ convectionavec uneseu/egrille,
adoptez/a position de grille recommandbedans
la section Utilisation du four
Etant (lonn_ que l'air chauftc: circule _'_
tra\'e_ le fl)m; les aliments peuvent _tre
cuits ad&luatement sur plusiem's grilles.
I,e montant de temps requis pour cuire
avec plusieurs grilles peut l_g_rement
augmenter pour certains aliments, mais
darts l'ensemble vous gagnerez du temps.
Vous obfiendrez d'excellents rOsultats en
cuisant _'lconvection avec plusieu_ grilles
los bisofits, los inuflins, los petits gfiteaux
et los petits pains.
Quand \'ous cuisez avec 3 grilles, placez
une grille en deuxi&ine position (B),
tlile grille en qtlatYi(_II/e position (D)
et une grille en sixi&me position (F).
Pour cuire avec deux grilles, placez
une grille en deuxi&ine position (B)
et l'autre en quatri&me position (D).
Pour adapter yes recettes...
VO/IS pOtI_,_Z VO//S servil" de _x)srecettes
pr_f_r_es darts le fore" a convection.
Pour cuire 5 comvction, _&|uisez
la temperature de cuisson de 25 °F
(14 °(2) ou ufilisez la fimction de
com_ersion Auto Recipe (auto-recette).
Consultez ConversionAuto Recipe
(auto-recette)darts la section Oaract&lS.tlques
sp_cialesde contrOlede votre four.
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