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uide de diagnostic
PROBLI_ME
Les r_sultats de
cuisson ne sont
pas ceux que
vous aviez
pr_vus
Lenteur de
cuisson ou de
r6tissage
Articles cults
trop bruns _ la
base
Cuisson non
uniforme des
aliments
Le bord de la
crot_te brunit
avant que la
tarte ne soit
prate
CAUSE POSSIBLE QUOI FAIRE
La temperature du four est Ajuster la commande de temperature
trop basse ou trop elevee, du four (Voir la section "reglage de la
temperature du four".)
L'aliment n'a pas ete laisse Accroftre la duree de cuisson ou de
dans le four suffisamment r6tissage.
Iongtemps.
La temperature du four n'est
pas suffisamment elevee.
Le four n'a pas ete
prechauffe avant la cuisson.
Les ustensiles de cuisson ne
sont pas de la bonne taille.
Ouverture de la porte du four
pendant la cuisson au four ou
le r6tissage.
Four non prechauffe a la
temperature choisie.
Les ustensiles de cuisson ne
sont pas de la bonne taille.
La grille du four est trop
basse.
La temperature du four est
reglee trop haute.
La cuisiniere n'est pas
d'aplomb.
Le mets n'est pas bien place
dans le four.
Le melange n'est pas
d'aplomb dans le plat.
Augmenter la temperature du four de
25°F (14°C).
Prechauffer le four a la temperature
choisie avant d'introduire les aliments
Iorsque le prechauffage est
recommande.
Choisir des ustensiles qui permettront
d'avoir 2 po (5 cm) d'air sur tous les
c6tes.
Ouvrir la porte pour verifier I'aliment
Iorsque la minuterie signale le temps le
plus court suggere dans la recette.
L'ouverture de la porte peut prolonger
le temps de cuisson.
Prechauffer le four a la temperature
choisie avant de placer I'aliment dans
le four.
Choisir des ustensiles qui permettront
d'avoir 2 po (5 cm) d'air sur tous les
c6tes.
Remonter la grille du four.
Diminuer la temperature du four de
15 a 25°F (8 a 14°C).
Mettre la cuisiniere d'aplomb.
Cuire au centre du four avec 2 po
(5 cm) d'espace autour de chaque plat.
S'assurer que le melange est d'aplomb
dans le plat avant de placer celui-ci
dans le four.
La garniture necessite un
temps de cuisson plus long
que la croQte.
Proteger la croQte avec du papier
d'aluminium.
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