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¢ocd6nen lucubierta
Notas:
o
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Nunca caliente los alimentospor mdsde unahora (o huevos
por30 minutos),pues se puededeteriorarla calidad del
alimento.
No calientealimentosfdos en el dreacalentadora.
Lastemperaturasde calentamientode los alimentosvariard
dependiendodel tipo y cantidadde alimento.Siempre mantenga
el alimentoalas temperaturasapropiadas.ElDepartamentode
Agricultura de los EstadosUnidos(USDA)recomienda
temperaturasentre 60°Cy 77°C(140°Fy 170°F).
Usesolamenteutensiliosde cocinay platosrecomendadospara
usoen el homo y en la cubierta.
Siempreuseguantes para homo cuando retire alimentosdel
dreacalentadorapues los utensiliosy los platos estardn
calientes.
• Todos los alimentosdebencubrirsecon unatapa o con papel
de aluminio paramantenerlacalidad del alimento.
• Cuandocalientepastelesy panes,la cubiertadebetener una
abertura paraque escapela humedad.
• No useenvolturade pldsticoparacubrir los alimentos.El
pldsticopuedederretirseen la superficiey ser muy dificil de
limpiar.
Consejos para proteger
la cubierta lisa
Limpieza (vea la p_gina 80 para mayor informaciOn)
• Antes de usar,limpie la cubierta.
• Limpie la cubierta diariamenteo despu(_sde cada uso.Esto
ayudarda mantenerel aspectode la cubiertay a prevenirdatios.
• Si ocurre un derramecuando est6cocinando,Ifmpielo
inmediatamentedel drea de cocci6n cuandotodavfaest_ caliente
paraevitartener que limpiarlo con mayordificultad rodsadelante.
Con extremocuidado,limpie el derramecon unatoalla seca.
• No permitaque los derramespermanezcanen el _rea de cocci0n
o en la moldura de lacubierta duranteun pedodode tiempo largo.
• Nunca usepolvoslimpiadoresabrasivoso esponjasde restregar
pues puedenrayarla cubierta.
• Nunca useblanqueadorcon cloro, amonfacou otros limpiadores
que no estenespecificamenterecomendadosparauso envidrio
cerdmico.
Para evitar marcas y rayaduras
• No use utensiliosdevidrio. Puedenrayarla superficie.
• Nunca useun soporteo un anillo dewok entre la superficiey el
utensilio. Estosarticulospueden marcaro rayar la cubierta.
• No deslice utensiliosde aluminioa Io largode la cubiertacaliente.
Los utensiliospueden dejarmarcasque debenser removidas
inmediatamente.(Vealasecci0n de Limpiezaen la pdgina 80.)
• AsegOresede que la superficie y la parteinferior del utensilio
estenlimpiosantesde encenderla estufa paraevitarrayaduras.
• Paraevitar rayaduraso datio a lacubiertade vidrio cerdmico,no
dejeazOcar,sal ni grasaen el dreade cocci0n.Limpie la superficie
de la cubiertacon un patio limpio o con unatoalla de papelantes
de usarla.
• Nunca desliceutensiliosde metalpesadosa Io largo de la
cubiertapues puederayarse.
Para evitar rnanchas
• Nunca useun patio o unaesponjasucia paralimpiar la superficie
de la cubierta.Quedarduna peliculaque puede causar manchas
en lasuperficie de cocci(_ndespuesde que el _rease caliente.
• Si cocina continuamentesobre una cubiertasucia puede manchar
la cubiertade manerapermanente.
Para evitar otros da os
• No permita que se derritan pldstico,az_caro alimentoscon un
alto contenidode azOcaren lacubiertacaliente. Si esto Ilega a
ocurrir,limpie el derrameinmediatamente.(Veala secci0nde
Limpiezaen la pdgina80.)
• Nunca deje que un utensiliohiervahastaquedarsecopuesesto
puededatiar la cubiertay el utensilio.
• Nunca usela cubiertacomo unasuperficiede trabajo ni como
tabla de cortar.
• Nunca cocineel alimentodirectamenteen la superficie.
• No use un utensiliopequetio en un elementogrande.No
solamentedesperdiciaenergiasino quetambi(_npuederesultaren
derramesquese quemen enel _reade cocci0n Io cual requiere
limpiezaadicional.
• No use utensiliosno pianosque seanmuygrandes o disparejos,
talescomowoks de fondo redondo,de fondo onduladoy/o rejillas
y ollas grandespara hervir conservas.
• No use papel ni contenedoresde aluminio.Elaluminiose puede
derretir en elvidrio.Si el metalse derrite sobre la cubierta,no la
use.Llamea untecnico deserviciode Maytag.
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