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10
S
Para comenzar
IMPORTANTE–Lea y siga las instrucciones
Seguridad con los alimentos
• Distribuya los alimentos con cuidado. Coloque las áreas más
gruesas hacia la parte exterior del plato.
• Verifique el tiempo de cocción. Cocine durante el período de
tiempo más corto indicado y aumente como sea necesario.
Los alimentos que se cocinan demasiado pueden quemarse o
encenderse.
• Cubra los alimentos durante su cocción. Consulte la receta o el
libro de cocina para obtener sugerencias: Toallas de papel, papel
encerado, película plástica para microondas o una tapa. Las
cubiertas evitan derrames y permiten que los alimentos se cocinen
de manera uniforme.
• Cubra las áreas delgadas de la carne o carne de ave con piezas
pequeñas y planas de papel de aluminio para evitar que se cocinen
demasiado antes de que las áreas más gruesas se cocinen por
completo.
• Revuelva los alimentos desde afuera hacia adentro del plato una o
dos veces durante la cocción, si es posible.
• Voltee los alimentos una vez durante la cocción en microondas para
acelerar la cocción de alimentos como pollo y hamburguesas. Los
alimentos grandes como asados deben voltearse al menos una vez.
• Reacomode los alimentos como albóndigas a la mitad de la cocción
desde la parte superior a la inferior y desde el centro del plato hacia
el exterior.
• Deje un tiempo de espera. Retire los alimentos del Microondas Para
Emmpotrado y revuélvalos, si es posible. Cubra durante el tiempo
de espera, lo cual permite que los alimentos se terminen de cocinar
sin recocerlos.
• Verifique la cocción. Verifique si hay señales que indiquen que se ha
alcanzado la temperatura de cocción.
Las señales de cocción completa incluyen:
– Todo el alimento emana vapor, no sólo en los bordes.
– Temperatura muy caliente de la base central del plato al
tacto.
– Fácil movimiento de las uniones de los muslos del ave.
– La carne y la carne de ave no presentan un color rosáceo.
– El pescado está opaco y se desmenuza fácilmente con un
tenedor.
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