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20 Español
Funcionamiento
Funcionamiento
Caso 2. Uso de 4 zonas de cocción
Prioridad de la zona de cocción
1º 2º 3º 4º
Nivel de potencia
8 o 9
8 o 9 6 6
7
7 6
6 7
6
8 o 9 6
7 7
6 8 o 9
7
8 o 9
7 6
6 7
7 7 7
6
8 o 9 7
7 8 o 9
6
7 u 8 o 9
8 o 9 6
7 7
6 8 o 9
6 9 9
Utilización de los recipientes de cocción correctos
Utilizar los recipientes de cocción correctos puede evitar muchos problemas, tales como cocción
despareja o tiempos de cocción demasiado largos. Utilizar las cacerolas y sartenes adecuadas
redundará en menor tiempo de cocción y los alimentos se cocinarán en forma más pareja.
Controle que el fondo sea plano haciendo girar una
regla sobre la base del recipiente.
CORRECTO INCORRECTO
Fondo plano y lados verticales.
• Tapas bien ajustadas.
• El peso del mango no inclina el
recipiente.
• El recipiente está bien equilibrado.
• El tamaño del recipiente guarda
adecuada relación con la cantidad de
alimento que se preparará y con el
elemento calentador.
• Hecho de un material que es buen
conductor del calor.
Siempre haga corresponder el diámetro
del recipiente con el diámetro del
elemento calentador.
Recipientes cuyos fondos están curvados o deformados.
El recipiente sobresale del elemento en más de media
pulgada.
El recipiente es más pequeño que el elemento calentador.
Mango demasiado pesado causa inclinación del recipiente.
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