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FUNCIONAMIENTO
Cómo encender una hornalla
1
Empuje hacia dentro la perilla de control.
2
Gire la perilla en cualquier dirección hasta seleccionar
el ajuste deseado. Se escuchará un breve sonido de
alerta y la barra de LED de la hornalla mostrará su
configuración actual
3
Para activar el modo Boost, gire el mando directamente
de Off a 9 (Boost).
Ambos elementos de inducción no pueden ajustarse en
el modo Boost al mismo tiempo.
Modo Flexible
Utilice el modo Flexible para utensilios de cocina que son
demasiado grandes para caber en un elemento. Pulse el botón
Flexible entre los dos mandos de control para activar el modo
Flexible.
En el modo Flexible, ambos sensores del elemento de cocción
están encendidos. Cuando se colocan utensilios de cocina
más grandes en la superficie de cocción, ambos elementos
funcionan simultáneamente.
Uso del modo Flexible
•
Sólo se utiliza el mando de control derecho en el modo
Flexible.
1
Coloque los utensilios de cocina adecuados en la
superficie de cocción por inducción.
2
Toque el botón Flexible situado entre los mandos de
inducción y "FLE" se enciende en el LED del mando
derecho.
3
Gire el mando derecho y ajuste el nivel de potencia.
El anillo LED muestra el nivel de potencia.
Para desactivar el modo Flexible, gire el mando derecho en
sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posición OFF.
Conguración recomendada de
cocción en supercie
Comience la mayor parte de la cocción en superficie en una
configuración alta y luego llévela a una configuración baja para
finalizar la cocción.
Las configuraciones sugeridas pueden necesitar ajustes,
según el diseño y la calidad de los recipientes de cocina y de
la cantidad de comida que se prepare.
Utilice recipientes de calidad, construidos con un material de
base magnético y que cumplan con los requisitos de tamaño
del recipiente mínimos y máximos.
Ajuste Uso recomendado
9 Boost
•
Utilícelo para calentar una gran cantidad
de alimentos o para llevar grandes
recipientes de agua al hervor
8
•
Llevar líquidos al hervor
•
Comenzar con la cocción de la mayoría
de los platos
7
•
Mantener un hervor rápido, rehogar o
freír
•
Dorado o sellado rápido de alimentos
•
Bistecs, chuletas, carne a la parrilla
5-6
•
Mantener un hervor lento
•
Fritura o salteado de alimentos
•
Cocinar sopas, salsas y aderezos
•
Huevos, pancakes
2-4
•
Cocinar alimentos estofados o al vapor
•
Cocción a fuego lento
1
•
Mantener calientes los alimentos
•
Derretir chocolate o manteca
•
Cocción a fuego lento
Sugerencias para precalentar
recipientes
La cocción por inducción puede hacer que el tiempo requerido
para calentar utensilios de cocina sea menor que el necesario
en cocinas de hornallas radiantes o de gas.
Preste mucha atención a todos los alimentos mientras cocina
en la placa de cocción o en el horno y hasta terminar con todos
los procesos de cocción.
PRECAUCIÓN
Recuerde que la superficie de cocción por inducción
inicialmente calienta los recipientes MUY RÁPIDO si el
recipiente no contiene alimentos.
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