Loading ...
Loading ...
Loading ...
Deutsch - 30
AUFTAUEN
Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel.
TiefgefroreneSpeisenwerdeninkurzerZeitschonendaufgetaut.Dieskannsehr
vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen.
Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie
eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der
Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann.
Legen Sie die tiefgefrorenen Lebensmittel auf einen Teller, und decken Sie sie nicht
ab.WendenSiedasAuftaugutnachderHälftederZeit,gießenSiedieFlüssigkeitab,
undentfernenSieeventuellvorhandeneGeügelinnereienbaldmöglichst.PrüfenSie
gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.
Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel erwärmen,
könnensiewährenddesAuftauvorgangsmittelsschmalerStreifenAluminiumfolie
geschützt werden.
Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und lassen
Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren. Lassen
Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig aufgetaut ist.
Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der aufzutauenden Menge.
Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.
Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als dicke
Stücke,undkleinereMengenbenötigenwenigerZeitalsgroße.Beachten
Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von Nahrungsmitteln.
Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene
Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von -18 bis -20 °C aufweisen.
Nahrungsmittel Portionsgröße Leistung Zeit (in Min.)
Fleisch
Hackfleisch
250 g
500 g
180 W 6 - 7
9 - 12
Schweinesteaks
250 g 180 W 5 - 7
Anleitung
Das Fleisch auf den Drehteller legen. Die schmaleren Seiten mit
Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden!
Vor dem Verzehr 15 bis 30 Minuten lang ruhen lassen.
Nahrungsmittel Portionsgröße Leistung Zeit (in Min.)
Geflügel
Hähnchenteile
500 g (2 Stk.) 180 W 14 - 15
Ganzes Hähnchen
1200 g 180 W 32 - 34
Anleitung
Die Hähnchenteile zunächst mit der Hautseite nach unten, das ganze
Hähnchen zunächst mit der Brust nach unten auf einen flachen
Keramikteller legen. Die dünneren Teile, wie die Enden der Keulen und
Flügel, mit Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden! Vor dem Verzehr 15 bis 60 Minuten lang ruhen lassen.
Fisch
Fischfilets
200 g 180 W 6 - 7
Ganzer Fisch
400 g 180 W 11 - 13
Anleitung
Tiefgefrorenen Fisch in die Mitte eines flachen Keramiktellers legen.
Die dünneren Teile unter die dicken Teile legen. Die Schmalseiten
der Filets und bei ganzen Fischen den Schwanz mit Aluminiumfolie
schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden!
Vor dem Verzehr 10 bis 25 Minuten lang ruhen lassen.
Obst
Beeren
300 g 180 W 6 - 7
Anleitung
Das Obst auf einem flachen runden Glasteller (mit großem
Durchmesser) verteilen. Vor dem Verzehr 5 bis 10 Minuten lang ruhen
lassen.
Brot
Brötchen
(je ca. 50g)
2 Stk.
4 Stk.
180 W 1 - 1½
2½ - 3
Toast/Sandwich
250 g 180 W 4 - 4½
Mischbrot
(Weizen +
Roggenmehl)
500 g 180 W 7 - 9
Anleitung
DieBrötchenkreisförmigbzw.dasBrothorizontalaufKüchenpapier
in die Mitte des Drehtellers legen. Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden! Vor dem Verzehr 5 bis 20 Minuten lang ruhen lassen.
MG28F303TJS_EG_DE68-04179M-02_DE.indd 30 20/12/2014 12:18:03
Loading ...
Loading ...
Loading ...