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INTRODUCCIÓN A LA COCCIÓN POR INDUCCIÓN
SELECCIÓN DE UTENSILIOS
(continúa)
EVITE QUE SE PRODUZCAN RAYAS
Se recomienda usar siempre utensilios de acero
inoxidable de calibre grueso sobre la superficie de
la cocina de inducción. Esto ayudará a reducir la
posibilidad que se produzcan rayas sobre la
superficie cerámica. Los utensilios de baja calidad
pueden ocasionar rayas sobre la superficie de la
cocina. Los utensilios siempre se deben levantar
de la superficie de cocción de cerámica a fin de
evitar que se produzcan rayas. El deslizamiento de
cualquier tipo de utensilio sobre la cocina de
cerámica puede afectar la apariencia completa de
la misma. Con el paso del tiempo, el deslizamiento
de CUALQUIER tipo de utensilio sobre la cocina
de cerámica puede alterar la apariencia completa
de la misma. Finalmente, la acumulación de rayas
puede hacer que la limpieza de la superficie sea
dificultosa y que degrade la apariencia completa
de la cocina. También se pueden producir rayas a
partir de granos de arena (por ejemplo: luego de
lavar vegetales), los cuales son arrastrados con la
cacerola sobre la superficie de cocción.
PARA UN MEJOR RESULTADO:
Siempre siga las recomendaciones para un tipo y
tamaño de utensilio adecuado. Además:
• No use cacerolas sucias con grasa acumulada.
Siempre use cacerolas de fácil limpieza luego de
la cocción, y asegúrese que los fondos de las
mismas estén limpios y secos.
• Al cocinar con gran cantidad de líquido, use
cacerolas grandes de modo que no se produzca
hervor excesivo.
• No deje que las cacerolas hiervan
excesivamente. Esto podría ocasionar daños
permanentes tales como roturas, fusiones o
marcas que pueden afectar los utensilios de
cerámica. (Este tipo de daños no están cubiertos
por la garantía).
• Haga que el tamaño de la cacerola y la zona de
cocción coincidan con la cantidad de comida
preparada.
USE UTENSILIOS CON FONDO PLANO
El utensilio debe tomar contacto completo con la
superficie del elemento de
cocción. Use cacerolas con
fondo plano cuyos tamaños
sean adecuados al elemento
de cocción y a la cantidad de
comida que se preparará.
Controle que sea plano
rotando una regla sobre el
fondo del utensilio.
CONSEJOS PARA AHORRAR ENERGÍA:
• Siempre ubique las ollas y cacerolas antes de
encender la zona de cocción.
• Las zonas de cocción y utensilios sucios
consumen más electricidad.
• Siempre que sea posible, coloque la tapa con
firmeza sobre las ollas y cacerolas de modo que
queden completamente cubiertas.
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