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Utilisation du four.
Comment régler le four à griller
IMPORTANT : pour éviter les brûlures
possibles, placez les tablettes à la position
voulue avant d’allumer le four.
Déposez la viande ou le poisson sur
une grille d’une lèchefrite conçue pour
la grillade.
Suivez les positions de grilles
suggérées dans le C723>=C@5@7::3@
La porte du four doit être fermée
pendant que les aliments grillent.
Enfoncez la touche BROIL HI/LO
(griller à haute/basse température)
une fois pour HI Broil (griller à haute
température).
Pour passer à LO Broil (griller à basse
température), enfoncez la touche BROIL
HI/LO (griller à haute/basse température)
à nouveau.
Utilisez LO Broil (griller à basse température)
pour bien préparer des aliments tels que
volailles ou coupes épaisses sans trop brunir.
Enfoncez la touche START (démarrer).
Après avoir grillé, enfoncez la touche
CLEAR/OFF (annulation/arrêt).
Servez immédiatement les aliments, et laissez
refroidir la lèchefrite à l’extérieur du four
durant le repas pour faciliter le nettoyage.
REMARQUE : griller ne fonctionne pas si la
sonde de température est branchée.
La taille, le poids,
l’épaisseur, la température
de démarrage et votre
préférence de cuisson
affecteront le temps
de préparation.
Ce guide est établi
à partir de viandes
à la température
du réfrigérateur.
† 3;7<7ABN@323:_/5@71C:BC@3
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Quantité et/ ou Position Premier côté Second côté
Aliment épaisseur grille Temps (min.) Temps (min.) Commentaires
Bœuf haché
1,3 cm à 1,9 cm (
1
/2 po à
3
/4 po) épaisseur
D 13 8 Espacez uniformément.
Steaks de bœuf
Saignant†
1,9 cm à 2,5 cm (
3
/4 po à 1 po) épaisseur
F6 4
Les steaks de moins de
À point
0,45 kg à 0,68 kg (1 à 1
1
⁄
2
lbs)
E8 6
1,9 cm (
3
/4 po)
épais sont
Bien cuit E 10 8
difficiles pour préparer
saignant.
Incisez le gras.
Saignant† 3,8 cm (1
1
/2 po) épaisseur E 15 10
À point
0,91 kg à 1,13 kg (2 à 2
1
⁄
2
lbs)
E 15 15
Bien cuit D 20 20
Poulet 1 complet découpé C 25 25 Brossez chaque côté
0,91 kg à 1,13 kg (2 à 2
1
⁄
2
lbs),
de beurre fondu.
séparé en longueur Griller peau vers
Poitrine C 25 15 le bas d’abord.
Produit de boulangerie
Pain (grillé) 2 à 4 tranches F3 1Espacez uniformément.
Muffin anglais 2 (séparé) F3–4 Placez les muffins
anglais coupés vers
le haut et badigeonnez
de beurre si désiré.
Queues de 2 à 4 C 18–20 Ne pas Coupez à travers
homard retourner. la coquille. Ouvrez.
Badigeonnez de beurre
fondu avant de griller
et après la moitié de
la cuisson.
Filets de poisson
0,45 kg (1 lb.) (0,6 cm à 1,3 cm
E6 6Manipulez et tournez
(
1
/4 po à
1
/2 po) épaisseur) très délicatement.
Badigeonnez de beurre
citronné avant et
durant la cuisson,
si désiré.
Saumon
Steaks 2 (2,5 cm (1 po) épaisseur) E 10 5 Tournez avec soin.
Filets 2 (1,3 cm à 1,9 cm E 15 Ne tournez pas avec
(
1
/2 po à
3
/4 po) épaisseur) la peau vers le bas.
Tranches de jambon
1,3 cm (
1
/2 po) épaisseur D8 5
(précuit) 2,5 cm (1 po) épaisseur D8 8
Côtelettes de porc 2 (1,3 cm (
1
/2 po) épaisseur) D 10 10 Incisez le gras.
Bien cuit
2 (2,5 cm (1 po) épaisseur) environ 0,45 kg (1 lb.)
D 15 5
Côtelettes d’agneau
À point 2 (2,5 cm (1 po) épaisseur) E7 4Incisez le gras.
Bien cuit
environ 283 g à 340 g (10 à 12 oz.)
E 10 9
À point 2 (3,8 cm (1
1
⁄2 po) épaisseur) E9 6
Bien cuit environ 0,45 kg (1 lb.) E 14 10
Guide pour griller
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