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Español 27
Horno de gas
Levantamiento
El modo de levantamiento ofrece una temperatura óptima para el proceso de levantamiento del
pan y, por ende, no requiere ningún ajuste de temperatura. Para obtener los mejores resultados,
siempre inicie la opción de levantamiento del pan con el horno frío.
1. Coloque el recipiente con la masa sobre una
rejilla y cierre la puerta.
2. Ajuste la perilla selectora de temperatura a la
posición OFF (APAGADO).
3. Gire la perilla selectora de modo de la
posición OFF (APAGADO) a la posición Proof
(Levantamiento).
4. El horno se calienta hasta 95 °F.
NOTA
Puede cancelar Proof (Levantamiento) en cualquier momento girando la perilla selectora de modo
a la posición OFF (APAGADO).
PRECAUCIÓN
• No utilice la opción de levantamiento cuando la temperatura del horno sea superior a los
95 °F ya que no funcionará. En su lugar, sonará una señal de aviso 3 veces y aparecerá
el mensaje "The oven is too hot for proong” (El horno está demasiado caliente para el
levantamiento) en la pantalla. Espere hasta que el horno se enfríe.
• No utilice la opción de levantamiento para calentar comida. La temperatura no estará lo
sucientemente caliente como para mantener los alimentos calientes.
• Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la rejilla 2 o 3 y
cúbrala con un paño o con una envoltura de plástico. Es posible que el plástico deba
engancharse debajo del recipiente para que el ventilador del horno no lo separe de la masa.
• Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de leudado, no abra la
puerta del horno.
Funciones especiales
Deshidratar
Deshidratar seca los alimentos o elimina la humedad de los alimentos a través de la circulación de
calor. Después de secar los alimentos, guárdelos en un lugar fresco y seco. Agregar jugo de limón
(o ananá) o espolvorear azúcar sobre las frutas ayuda a conservar su dulzura.
1. Coloque el recipiente con el alimento sobre
una rejilla y cierre la puerta.
2. Ajuste la perilla selectora de temperatura a la
posición OFF (APAGADO).
3. Gire la perilla selectora de modo de la posición
OFF (APAGADO) a la posición Dehydrate
(Deshidratar).
4. El horno se calienta hasta 150 °F (65 °C).
NOTA
Puede cancelar Dehydrate (Deshidratar) en cualquier momento girando la perilla selectora de
modo a la posición OFF (APAGADO).
NX9900R_CHEF_NX36R9966PS_AA_DG68-01105A-01_EN+MES+CFR.indb 27 2019-03-08 12:33:29
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