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Fonctions gril ) Parmi les fonctions du gril figurent les suivantes :
Gril grande surface Le serpentin situé contre la voûte du four produit la
chaleur. Elle est transmise par rayonnement aux
aliments à cuire.
Avantages:
– Cette fonction convient particulièrement bien aux
morceaux de viande minces et plats tels que les
steaks, les petites saucisses, le poisson, les
légumes et les toasts
–Toute la surface du gril s'échauffe
– Convient particulièrement bien en présence de
grandes quantités.
Gril petite surface Avantages:
–Seule la surface médiane du gril s'échauffe
– Convient particulièrement bien en présence de
petites quantités
–Economies d'énergie
Gril air pulsé La fonction “gril air pulsé” allume et éteint
alternativement le serpentin du gril et le ventilateur.
La chaleur produite par le serpentin est répartie
uniformément dans le four.
Avantages:
– Cette fonction convient particulièrement bien aux
volailles et aux grosses pièces de viande.
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