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FUNCIONAMIENTO
Función Steam
La cocción al vapor utiliza el calor húmedo de vapor para
cocinar los alimentos. Este es un método de cocción ideal para
alimentos delicados como los mariscos, que pueden perder
nutrientes cuando se hierven.
El horno proporciona 2 métodos de cocción al vapor: Steam
Assist, y Gourmet Steam.
PRECAUCIÓN
•
Tenga cuidado al abrir la puerta del horno durante o
después de la cocción con vapor El vapor caliente
puede causar quemaduras.
•
Después de cualquier ciclo de cocción con vapor, la
función de secado se ejecutará automáticamente.
Es normal que se oiga un sonido de operación de la
bomba de vapor mientras se está ejecutando la función
de secado.
Uso del depósito de suministro de vapor
El depósito de suministro de vapor se encuentra sobre la
cavidad del horno.
1
Empuje suavemente la parte delantera del depósito de
suministro de vapor para deslizarlo hacia fuera.
2
Retire el depósito y colóquelo sobre una superficie plana.
3
Retire la tapa del depósito o abra la tapa de llenado en la
parte frontal de la tapa del depósito.
4
Llene el depósito hasta la línea máxima ubicada en la
parte frontal del mismo. Utilice agua suavizada, filtrada, si
es posible. El agua dura puede obstruir el generador de
vapor más rápidamente con la acumulación de la escala.
LÍNEA MAX
5
Monte la tapa o cierre la tapa de llenado.
Cubierta del depósito
Tapa de llenado
PRECAUCIÓN
•
Asegúrese de que la cubierta del depósito y la tapa de
llenado estén cerradas antes de poner en el horno.
6
Inserte cuidadosamente el depósito en la ranura del
suministrador de vapor, asegurándose de mantener el
nivel del depósito mientras lo lleva. Si el depósito no se
mantiene nivelado, el agua se drenará desde los tubos
de la parte posterior.
7
Deslice el depósito dentro de la ranura hasta que encaje
en su lugar.
Modo Steam-Assist
El modo Steam-Assist calienta los alimentos gradualmente,
utilizando los elementos de calentamiento del horno como
el calor de vapor húmedo. Las opciones de temperatura
preestablecidas comienzan desde los 350 °F (175 °C).
Configuración del modo Steam-Assist
1
Toque Steam Cook.
2
Toque Steam-Assist.
3
Seleccione temperatura y nivel de vapor deseado: Low,
Medium o High.
4
Si lo desea, desplácese para configurar el tiempo de
cocción y el tiempo de inicio diferido. Toque la tecla de
flecha situada en el lado derecho de la pantalla para ver
los ajustes de tiempo de inicio diferido.
5
Toque Start.
6
Cuando haya finalizado la cocción, deje que el horno se
enfríe completamente, y luego elimine cualquier resto de
agua que haya quedado en el interior del horno.
Una vez que se ha iniciado la cocción de Steam-Assist, un
indicador en la pantalla muestra el estado de la función de
vapor.
Asegúrese de que el depósito del suministro de vapor esté
lleno de agua antes de iniciar el modo Steam-Assist. Si el agua
del depósito se agota durante la cocción, sonará un timbre
y aparecerá una ventana emergente en la pantalla. El horno
continúa cocinando sin vapor.
NOTA
•
Recuerde drenar el depósito de suministro de vapor
después de su uso.
•
Es normal oír el sonido del agua hirviendo del
generador de vapor mientras que funciona las funciones
del vapor.
•
Si quedan restos minerales en el fondo del horno
después de utilizar el modo vapor, use un trapo o
esponja empapados en vinagre o solución suave de
ácido cítrico para eliminarlos antes de utilizar el modo
vapor de nuevo. Consulte la sección Mantenimiento que
aparece debajo de Descalcificación para obtener más
información. Para eliminar la cal dura rebelde, utilice la
función Descalcificación.
•
Elimine cualquier exceso de agua después del
enfriamiento.
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