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Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
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Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und
Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den
Tipps zum Backen im Anschluss an die Einstelltabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ < 4D Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
■ $ Pizzastufe
■ & Intensivhitze
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
■ 1 = gering
■ 2 = mittel
■ 3 = hoch
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dampf-in-
tensität
Dauer in
Min.
Kuchen in Formen
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 2
%
150-170 - - 50-70
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 2
<
160-180 90 - 30-40
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 2
<
150-160 - 1 50-70
Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform 3+1
<
140-150 - - 60-80
Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 2
%
150-170 - - 60-80
Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupf-/Springform 2
%
160-180 - - 40-60
Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupf-/Springform 2
<
160-180 90 - 35-45
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 3
%
160-180 - - 20-30
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 2
<
150-160 - 1 25-35
Obst- oder Quarktorte mit Mür-
beteigboden
Springform Ø26 cm 2
<
150-170 - - 65-85
Obst- oder Quarktorte mit Mür-
beteigboden
Springform Ø26 cm 2
<
160-180 180 - 30-40
100 - - 20
Schweizer Wähe Pizzablech 3
&
190-210 - - 50-60
Tarte Tarteform, Schwarzblech 1
&
220-240 - - 25-35
Tarte Tarteform, Schwarzblech 3
<
200-220 - 1 30-40
Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 2
%
150-170 - - 50-70
Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 2
<
150-160 - 1 60-70
Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 2
%
160-170 - - 20-30
Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 2
<
150-160 - 2 25-35
Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 2
%
150-170* - - 20-30
Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 2
<
150-160 - 1 20-35
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 2
<
160-170* - - 25-35
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 2
<
150-160 - 1 10
- 20-30
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 2
<
150-170* - - 30-50
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 2
<
150-160 - 1 10
- 25-35
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen mit Belag Backblech 3
%
160-180 - - 20-40
* vorheizen
** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
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