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Fleischwolf
Stromeinheit
Zubehörausgang
V
erriegelungsschalter
Einschalttaste
Lochscheibenfach
U
mkehrschalter
Wickelvorrichtung für
überhängendes Kabel
Spannring
Ringmutter
Lochscheiben: fein, mittel, grob
Messerkopf
Förderschnecke
Gehäuse
Vorratsschale
Stopfer
Stopferdeckel
Schale/Deckel
Zusammenbau
1 Die Förderschnecke in das
Gehäuse einsetzen.
2 Den Messerkopf aufsetzen – mit
der Schneidkante nach außen .
Darauf achten, daß der
Messerkopf richtig sitzt – Sie
könnten sonst den
Fleischwolf beschädigen.
3 Eine der Lochscheiben
aufsetzen; dabei darauf achten,
daß die Nut auf dem Mitnehmer
sitzt.
G
Die feine Lochscheibe ist gedacht
für rohes Fleisch, Fisch, kleine
Nüsse oder gekochtes Fleisch für
Pasteten und Frikadellen.
G
Verwenden Sie die mittlere und
grobe Lochscheibe für rohes
Fleisch, Fisch und Nüsse.
4 Die Ringmutter locker
aufschrauben.
Verwenden des
Fleischwolfs auf der
Küchenmaschine
1
Verriegelungsschalter zum
Entriegeln gegen den Uhrzeigersinn
drehen . Dann Zubehör am
Ausgang anbringen .
2
In beide Richtungen drehen, bis es
einrastet. Dann den
Verriegelungsschalter zum
Verriegeln im Uhrzeigersinn drehen.
3 Die Ringmutter von Hand
festziehen.
4 Die Vorratsschale aufsetzen. Die
Schale (die auch als Deckel dient)
unter den Fleischwolf stellen, um
das Mahlgut aufzunehmen.
5 Gefrorene Nahrungsmittel
vor dem Zerkleinern
vollständig auftauen. Fleisch in
2,5 cm breite Streifen schneiden.
6 Einschalten . Mit dem Stopfer
das Mahlgut Stück für Stück sanft
nach unten drücken. Nicht zu
stark drücken – Sie könnten
damit den Fleischwolf
beschädigen.
G
Blockiert das Gerät, bitte den
Fleischwolf ausschalten.
Umkehrschalter für einige
Sekunden gedrückt halten und
blockiertes Mahlgut
herausnehmen.
Wurststopfer
Grundplatte*
große Düse* (für dicke Würste)
feine Düse* (für dünne Würste)
* Wird in der Schubstange
aufbewahrt
Wurstdarm erhalten Sie bei Ihrem
Metzger. Für die große Düse ist
Schweinedarm, für die feine Düse
Schafs- oder Lammdarm am
besten geeignet. Sie können die
rohen Würste auch ohne Darm in
Semmelbrösel oder gewürztem
Mehl wenden und dann garen.
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