Loading ...
Loading ...
Loading ...
4 Засмаженіпродуктипокладітьупосудину,викладенупапером,щовбираєжир
(наприклад,кухоннийпапір).
5 Щобсмажитиіншупорцію,зачекайте,докизасвітитьсяіндикатортемпературиіпотім
зновузгасне.
6 Щобприпинитисмаження,натиснітьперемикач“увімк./вимк.”длявимкнення
фритюрниці.
Індикаторживленнянаперемикачізгасає.
7 Вставтекошикуфритюрницю.
8 Закрийтекришку.
9 Післявикористаннявід’єднайтефритюрницювідмережі.
Примітка: Якщо Ви не часто користуєтеся фритюрницею, радимо зливати олію або рідкий
жир після використання. Зберігайте їх у герметичному посуді, бажано у холодильнику або в
прохолодному місці.
Для ознайомлення з часом приготування та налаштуваннями температури див. таблицю
продуктів в кінці буклета.
Обережно обтрусіть з продуктів лід та воду та протріть їх, щоб вони були досить сухі.
Не смажте надмірну кількість продуктів за один раз. Кількість продуктів не повинна
перевищувати кількість, вказану в таблиці продуктів в кінці буклета (рекомендовану
кількість позначено символом -).
Певні типи продуктів, наприклад, риба, можуть надавати олії чи жиру неприємного присмаку.
Щоб нейтралізувати їх смак в олії чи жирі:
1 Підігрійтеоліючижирдотемператури160°C.
2 Покладітьволіюдвітонкіскибкихлібаабокількапагінцівпетрушки.
3 Почекайте,покизникнутьбульбашки,потімлопаткоювитягнітьзфритюрниціхлібабо
петрушку.
Олія чи жир тепер знову має нейтральний смак.
Можна приготувати найсмачнішу та найхрусткішу картоплю-фрі таким чином:
1 Твердукартоплюпоріжтесоломкою.Сполоснітьпідхолодноюводою.
Це не дає соломці злипатися під час смаження.
Примітка: Добре підсушіть картоплю.
2 Смажтекартоплю-фрідвічі:спочатку4-6хв.затемператури160°C,потім-5-8хв.за
температури175°C.Передтим,якдругийразсмажитикартоплю-фрі,дайтеїй
охолонути.
3 Викладітькартоплю-фріпо-домашньомувкаструлюіструсітьїї.
,
-
-
-
134
Loading ...
Loading ...
Loading ...