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Programas es
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Indicaciones sobre los programas
Colocar los alimentos dentro del aparato cuando esté
frío.
Sacar los alimentos de su envase y pesarlos. Si no se
puede introducir el peso exacto, redondear hacia arriba
o hacia abajo.
Para estos programas, utilizar siempre recipientes
adecuados para el microondas, p. ej., recipientes de
vidrio o cerámica. Observar las indicaciones relativas a
los recipientes en la tabla de programas.
Al final de estas indicaciones se presenta una tabla en
la que figuran alimentos adecuados, el margen de peso
correspondiente y el recipiente necesario.
No es posible programar pesos que no estén incluidos
en el margen de peso.
Descongelar:
■ Congelar los alimentos a -18°C en posición
horizontal y repartidos en porciones adecuadas.
■ Colocar los alimentos congelados en un recipiente
plano, p. ej., un plato de cristal o de porcelana.
■ Una vez que los alimentos estén descongelados,
dejarlos reposar de 15a 90minutos para
homogeneizar su temperatura.
■ Descongelar solo la cantidad necesaria de pan. De
lo contrario, se pondrá rápidamente duro.
■ Cuando se descongelan carne o aves, se produce
líquido. Retirar este líquido al darle la vuelta a la
carne. No volverlo a utilizar en ningún caso ni
ponerlo en contacto con otros alimentos.
■ Retirar la carne picada que ya se haya
descongelado al darle la vuelta.
■ Si el ave está entera, colocarla en el recipiente por
el lado de la pechuga. Si se trata de trozos de ave,
por el lado de la piel.
Verduras:
■ Verduras frescas: cortar en trozos grandes del
mismo tamaño. Añadir una cucharada de agua por
cada 100g.
■ Verduras congeladas: únicamente son apropiadas
las verduras escaldadas, no precocinadas. La
verdura ultracongelada con salsa de nata no es
adecuada. Añadir entre 1y 3cucharadas de
agua.No añadir agua para espinacas y col
lombarda.
Patatas:
■ Patatas cocidas con sal: cortar en trozos grandes
del mismo tamaño. Añadir dos cucharadas de agua
y un poco de sal por cada 100g.
■ Patatas hervidas sin pelar: utilizar patatas de igual
grosor. Lavarlas y pinchar la piel.Colocar las patatas
aún húmedas en un recipiente sin agua.
Arroz:
■ No utilizar arroz integral ni en bolsa de cocción.
■ Añadir dos partes o dos partes y media de agua al
arroz.
■ Utilizar un poco más de agua para las porciones
muy pequeñas.
Tiempo de reposo
Algunos platos precisan un tiempo de reposo dentro
del aparato al finalizar el programa.
Tabla de programas
Plato Tiempo de reposo
Verduras aprox. 5minutos
Patatas aprox. 5minutos Escurrir previamente el
agua acumulada
Arroz de 5a 10minutos
Programa Alimentos adecuados Margen de peso en kg Recipiente
Descongelar
Pan* Pan entero, hogaza o barra, pan en rebanadas, pastel
de masa de bizcocho, pastel de levadura, pastel de
frutas, pastel sin glaseado, nata o gelatina
0,20-1,50 kg Recipiente plano sin tapa
Base del interior del aparato
Carne* Asados, piezas de carne planas, carne picada, pollo,
capón, pato
0,20-2,00 kg Recipiente plano sin tapa
Base del interior del aparato
Pescado* Pescado entero, filetes de pescado o ventresca 0,10-1,00 kg Recipiente plano sin tapa
Base del interior del aparato
Cocer
Verduras frescas** Coliflor, brócoli, zanahorias, colinabo, puerro,
pimiento, calabacines
0,15-1,00 kg Recipiente con tapa
Base del interior del aparato
Verduras congela-
das**
Coliflor, brócoli, zanahorias, colinabo, lombarda, espi-
nacas
0,15-1,00 kg Recipiente con tapa
Base del interior del aparato
Patatas** Patatas cocidas con sal, patatas cocidas sin pelar, tro-
zos de patata del mismo tamaño
0,20-1,00 kg Recipiente con tapa
Base del interior del aparato
Arroz** Arroz, arroz de grano largo 0,05-0,30 kg Recipiente alto con tapa
Base del interior del aparato
*) Prestar atención a la señal para dar la vuelta
**) Prestar atención a la señal para remover
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