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zh 烹调
本机器将加热内锅，直到达到目标温度。
加热期间，显示屏将出现按顺时针方向亮起
的线条。
一旦达到目标温度，该线条旋即熄灭，显示
屏将显示烹调时间。
烹调过程将自动启动。
注意事项：选择程序[ pasta ]
（意大利面食）或[ softfry ]（软炸）时，
本机器将发出重复的信号音，显示屏和按
键G将闪烁，直到食材已填充并已按下按
键G。
烹调时间倒数计时。
料理烹调期间将产生蒸气，会本机器逸出，
避免压力产生过度。
烹调期间提高或降低温度
若要在烹调期间调高或调低目前温度，可以
在烹调过程中相应地调高（最多+10℃）或
调低（最多-10℃）温度。
如需提高温度，请按住按键C 键。显示屏将
短暂显示目前温度，然后每次调高1℃，直
到最大值（+10℃）。按住按键不放，直至
达到所需调高的温度。
如需降低温度，请按住按键C。显示屏将
短暂显示目前温度，并在一开始每次调高
1℃，直到最大值（+10℃）。达到最大值
时，该显示将跳回至最小值（20℃）。按住
按键不放，直至达到所需调低的温度。
如需继续烹调程序，请按下按键G。
注意事项：未按下按键G时，烹调程序将
按先前所预设的温度继续进行。
烹调程序结束时，将响起一声信号音，显示
元件将显示[ finished ]（完成），按键G
或保温功能将被启动。X“保温功能”参见
第95页
显示屏将闪烁并显示“00:00”。
3. 打开本机器的上盖，将烹调好的料理端
上桌。
W 灼伤危险！
■ 烹调期间，本机器将聚集非常多的蒸
气。请务必小心打开上盖。请勿俯身靠
近本机器的上盖。
■ 内锅和用过的插件可能非常热。请务必
使用把手或隔热手套。
注意！
烹煮期间将产生冷凝水。请定期清空冷凝水
储罐。
注意事项：
■ 烹调程序可以随时通过按键H停止。
然后本机器将切换到功能选择模式。
■ 某些烹调程序可能会有数个烹调步骤。
X“数个烹调步骤”参见第95页
在烹调期间延长烹调时间
烹调程序快结束之前，若配料仍未烹调，
可以将烹调时间延长。
1. 为此，请按住按键F。
显示屏将短暂显示当前烹调时间，然后每次
增加1分钟。
2. 按住按键，直到达到所需的烹调时间。
3. 通过按键G启动新设置的烹调时间。
注意事项：烹调时间可以延长最多达30分
钟。若所需的烹调时间已经超过，按住按
键F，直到达到最大值，然后设置将跳回到
5分钟。
低温慢煮
低温慢煮意味着在低温下所进行的“真空”烹
调法。
低温慢煮是一种非常温和且低脂的烹调方
式，适合烹调肉类、鱼类、蔬菜和甜点。
将料理放入一种专门的耐热烹调袋内，采用
真空密封器将其气密密封。
W 健康风险！
请在低温下进行低温慢煮。因此，请务必遵
守以下使用和卫生注意事项：
■ 仅限使用高质量的新鲜食材。
■ 洗净并消毒双手。使用一次性手套或厨
用╱烧烤夹。
■ 烹调家禽类、鸡蛋和鱼类等关键食材应
特别注意。
■ 家禽类应至少在65℃的温度下烹调。
■ 请彻底洗净蔬菜和水果和╱或去皮。
■ 保持工作台面和切菜板干净。针对不同
种类的食材，请使用不同的切菜板。
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