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www.bosch-home.com/welcome
MUC6...GB
MUC8...GB
en Instruction manual
ms Arahan pengendalian
zf 使用說明書
zh 使用说明书
ar
en
ms
zf 繁體中文 62
zh 简体中文 84
ar
A
1 32 4 5
6
8
19
11 12
21
23
24
22
20
109
7
18
14 1715 1613
B
C
29* 30
31 32
25 27
28
26
b d e
g
f
h
i
j
a
c
en
Intended use
Please read and follow the operating instructions carefully
and keep them for later reference! Please read all instructions!
Enclose these instructions when you give this appliance to
someone else.
en
Safety instructions
W Risk of electric shock and re!
W Risk of scalding!
X “Care and daily cleaning” see page 24
en
X “Preparation with steam pressure” see page 16
W Health risk!
X “Sous-vide cooking” see
page 15
W Risk of suocation!
W Important!
X “Care and
daily cleaning” see page 24
W Caution!
en
Overview
X Figure A
1 Multi-cooker with steam pressure
function (basic appliance)
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 Removable lid insert
14
15
16
17
18
19
20 Steam release chamber
21
22
23
24
X Fig. B
25
26
27
28
29
30
31
32
* Depending on the model
X “Model
overview and technical data” see page 29
Congratulations on the purchase of your
new Bosch appliance.
Contents
6
8
9
en
Control panel
Controls
X Fig. C
B
Standby
A
Set the start time delay
D
Select a preparation programme
from the list (h)
D
E
Adjust the preparation time
g
a
F
Set a customised preparation time
C
Set a customised preparation
temperature
f
L
Steam pressure function
K
L
L
f
X “Preparation with steam pressure”
see page 16
G
Conrm the programme
G
H
Delete a setting or abort the
programme
H
Indicators
X Fig. C
a Display
b Timer
a
c Preparation steps /
programme progress
d nished
a
e keep warm
en
f Steam pressure function
K
L
X “Preparation with
steam pressure” see page 16
g Display of the pre-congured
preparation time
E
h List of preparation programmes
D
i recipe 1&2
j my mode
Before using for the
rst time
1.
2.
Caution!
3.
Caution!
4. Remove the steam outlet
en
5. Remove the valve plug
6. Open the appliance lid
M
7.
8. Remove the lid insert
9.
10.
XFigure A
11.
Caution!
12.
X “Care
and daily cleaning” see page 24
13. Check safety devices
en
14. Insert pan
Caution!
15. Place lid insert
M
16. Close the lid
N
17. Insert the valve plug
Caution!
18. Insert the steam outlet
19. Insert the condensation water tank
20.
Caution!
BG
B
en
Preparation
General recommendations
X “Customised setting
options” see page 22
X “List of preparation programmes” see
page 26
W Risk of scalding!
X “Before using for the
rsttime”seepage10
Caution!
X“Beforeusingforthersttime”see
page10
Preparation without steam
pressure
X “List of preparation programmes” see
page 26
Note:
M
1.
Caution!
2.
3. B
B
G
en
Notes:
Xee recipe book provided
1. D
2. G
Note:
G
G
Increasing or reducing the
temperature during preparation
C
C
G
Note:G
G
X “Keep
warmfunction”seepage20
en
3.
W Risk of scalding!
Caution!
Notes:
H
X “Multiple preparation steps” see
page20
Extending the preparation time
during preparation
1. F
2.
3.
G
Note:
F
Sous-vide cooking
W Health risk!
Vacuum-sealing bags
en
Vacuum-sealing
Notes:
Preparation with steam pressure
X “List of
preparation programmes” see page 26
Low steam pressure
High steam pressure
Steam pressure function activated
N
KL
X “Preparation with steam pressure” see
page 16
Steam pressure function deactivated
M
X “Preparation without steam pressure”
see page 13
en
X “List of
preparation programmes” see page 26
W Risk of scalding!
1.
M
2.
Caution!
3.
N
4. B
B
KG
Note:
5. D
K
LL
KL
Note:KL
6. G
en
W Risk of scalding!
G
7.
M
Notes:
X “Release steam
manually” see page 18
8.
W Risk of scalding!
Caution!
Notes:
H
X “Release steam manually”
see page 18
X “Multiple preparation steps” see
page20
Release steam manually
W Risk of scalding!
en
1.
2.
M
Note:
M
Additional functions
Selecting a pre-congured
preparation time
1. E
2. G
Setting a start time delay
Note:
1.
2. AG
A
A
3. G
Notes:
G
en
Multiple preparation steps
G
Xee recipe book provided
G
Prematurely terminating the
current preparation step
1. G
G
2.
Keep warm function
X “List of preparation
programmes” see page 26
H
Using inserts
Using the frying basket
Note:
Xee recipe book provided
Example: Preparation programme
[ soft fry ]
W Risk of scalding!
I
1.
2.
3.
en
4.
X “List of preparation programmes” see
page 26
5. G
G
6.
7.
8.
9.
10. G
11.
Using the steamer insert
Notes:
Example: Preparation programme
[ steam ] without steam pressure function
W Risk of scalding!
J
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
X “List of preparation programmes” see
page 26
8. G
G
9.
10.
en
Customised setting options
Setting the preparation time
1.
D
2. F
3. F
F
F
4.
G
Note:
Setting the preparation
temperature
1.
D
2. C
3. C
C
C
4.
G
Note:
Setting the steam pressure
KL
1.
D
K
L
en
Note:KL
2. LK
L
3.
G
Note:
my mode (manual)
B
G
Note:
N
K
Setting the preparation time
1. F
2. F
Setting the preparation temperature or
steam pressure
3. Without steam pressure function:
MC
C
or
With steam pressure function:
NL
KL
4. G
recipe 1 / recipe 2 –
saving personal preparation
programmes
Notes:
N
1.
D
Saving the preparation time:
2. F
3. F
F
F
en
Saving the preparation temperature or
steam pressure:
4. Preparation temperature:
C
C
or
Steam pressure: L
KL
5. G
Note:
Note:
1.
D
2. F
3. H
Note:
Child lock
W Warning
1. Activate
CF
2. Deactivate
CF
Care and daily cleaning
W Risk of electric shock
Caution!
en
1.
2. M
3.
4.
X “Before using for the
rsttime”seepage10
Cleaning the basic appliance
1.
2.
3.
Cleaning the lid insert, steam
outlet and valve plug
1.
2.
Caution!
The following parts are not suitable for
the dishwasher:
Cleaning the pan, condensation
tank and accessories
1.
2.
The following parts are suitable for
dishwashers:
Caution!
X“Beforeusingforthersttime”see
page10
Disposal
J
Guarantee
en
List of preparation programmes
Programme Number of
preparation
steps
Keep warm
function
available
Steam
pressure
function
available
Lid
my mode
Customised setting for the desired temperature
and preparation time
1 —
G
Open /
closed*
recipe 1&2
2 memory locations for personal recipes
1-3 —
G
Open /
closed*
warm up
Warming up cold (pre-cooked) meals
1
G
— Closed
soup
Preparing soups and stews
short: 1
medium: 2
long: 2
G G
Open /
closed*
steam
Steam-cooking vegetables, meat and sh
(steamer insert required)
1
G G
Closed
stew
Stewing vegetables, meat and sh
short: 1
medium: 2
long: 2
G G
Open /
closed*
fry
Frying vegetables, meat and sh
1
G
— Open
soft fry
Soft frying of small quantities (e.g. meat, sh,
baked items etc.). Soft frying basket required.
Not suitable for frozen ingredients.
1 — — Open
baking
The maximum quantity of dough is 1000 g our
with water (ratio: 54 ml water to 100 g our)
1 — — Closed
cooking
Cooking food
1
G G
Closed
porridge
Preparing dairy foods
1
G G
Closed
rice
Cooking cereals or rice
1 —
G
Closed
jam
Preserving fruit as jams
1 — — Open
* Depending on recipe / preparation step – “Lid closed” for activated steam pressure function
Please see the recipe book provided for notes on correct use of the programmes and for information on
ingredients, quantities and cooking times.
en
Programme Number of
preparation
steps
Keep warm
function
available
Steam
pressure
function
available
Lid
lentils
Cooking beans
short: 1
medium: 2
long: 2
G G
Closed
sous vide
Gently cooking foods in a vacuum bag
1 — — Closed
risotto
Preparing risotto
short: 3
medium: 3
long: 3
G G
Open /
closed*
pasta
Cooking pasta dishes
1 — —
Closed /
open*
yogurt
Preparing yogurt
1 — — Closed
* Depending on recipe / preparation step – “Lid closed” for activated steam pressure function
Please see the recipe book provided for notes on correct use of the programmes and for information on
ingredients, quantities and cooking times.
Cooking times
Programme Setting Time (without
steam pressure
function)
Food Recommended
quantity (maximum)
steam medium 30 mins Green beans (fresh) 500 g (800 g)
short 10 mins Cauliower
(same-sized orets)
500 g (800 g)
long 50 mins Potatoes
(medium-sized, whole)
500 g (1200 g)
short 10 mins Fish llet 500 g (1000 g)
medium 30 mins Meatballs 500 g (700 g)
short 10 mins Eggs x 8 (x 12)
medium 30 mins Dumplings 500 g (600 g)
short 5 mins Broccoli 500 g (800 g)
short 3 mins Peas 500 g (800 g)
medium 30 mins Carrots 500 g (800 g)
medium 30 mins Chicken breast 500 g (800 g)
medium 30 mins Beetroot
(medium-sized, whole)
500 g (800 g)
en
Programme Setting Time (without
steam pressure
function)
Food Recommended
quantity (maximum)
rice medium 30 mins White, medium grain rice
(side dish)
500 g rice,
700 ml water
medium 25 mins White, medium grain rice
(side dish)
250 g rice,
500 ml water
long 60 mins Black rice 500 g rice,
500 ml water
long 45 mins Black rice 250 g rice,
350 ml water
porridge long 45 mins Milk porridge 250 g round grain rice,
1000 ml milk,
100 g sugar
medium 30 mins Milk porridge 125 g round grain rice,
500 ml milk,
50 g sugar
soft fry medium 20 mins Chicken legs 300 g
short 10 mins Button mushrooms 200 g
medium 20 mins Cannelloni 300 g
short 10 mins Fish llet 200 g
short 10 mins Wiener schnitzel (turkey) 200 g
short 10 mins Wiener schnitzel (pork) 200 g
steam +
soft fry
short +
short
10 mins +
10 mins
Raw vegetables
(e.g. cauliower)
200 g
baking long 60 mins Shoulder of pork 1500 g
medium 40 mins Meat loaf 800 g
long 60 mins Cake 500 g
fry medium 15 mins Vegetables 300 g
medium 15 mins Fish 200 g
medium 15 mins Meat 500 g
short manual setting:
5 mins
Onions 200 g
sous vide
1)
short, 60°C 60 mins Fillet of beef (rare) After adding the food,
the water level in
the pan should not
exceed 3.0 l.
medium, 65°C 50 mins Fillet of beef (medium)
medium, 70°C 45 mins Fillet of beef (well done)
short, 60°C 30 mins Fish (salmon)
medium, 65°C 60 mins Poultry (chicken breast)
long, 85°C 60 mins Asparagus
long, 85°C 80 mins Potatoes
long, 85°C 100 mins Root vegetables
1) Special hygiene measures must be observed when using the sous vide cooking method. Please pay
particular attention to the safety instructions and the recommendations for preparation! X “Sous vide
cooking” see page 15
en
Model overview and technical data
MUC68... MUC88...
G G
G G
Individual memory locations 2 2
Nominal volume 5 l 5 l
Maximum capacity without steam pressure function 4 l 4 l
Maximum capacity with steam pressure function 3.3 l 3.3 l
Temperature range 40-160°C 40-160°C
Operating pressure 80 kPa 80 kPa
Safety pressure 150 kPa 150 kPa
Electrical connection (voltage – frequency) 220-240 V~
50/60 Hz
220-240 V~
50/60 Hz
Heater wattage 1050 W 1200 W
Induction
—
G
Length of power cable 1.5 m 1.5 m
Weight, empty 5.8 kg 6.5 kg
Special accessories
MAZ8BI
Stainless steel pan, polished, with a
non-stick coating and storage lid*;
suitable for the induction multi-cooker
with steam pressure function MUC88...
5-litre pan; dishwasher-safe; very robust pan;
3 mm thick; stainless steel polished exterior;
non-stick coating; lid* for the practical storage
of food in the pan, e.g. in the refrigerator
MAZ0FB
Frying basket
Stainless steel basket with removable handle
for easy handling; dishwasher-safe
*The storage lid is not supplied as standard with the appliance. It is only supplied with pans as a special
accessory. If an accessory is not included in the product package, it can be purchased via trade stockists or
customer service.
en
Troubleshooting
Problem Cause Remedy
The prepared meal is
half-raw.
Filled beyond capacity. Do not ll the pan beyond the marking
[ 4.0 litres ]!
The ratio of the amount of water
and the ingredients is incorrect.
Adjust the ratio of the amount of water
and the ingredients.
Foreign objects in the appliance
interior.
Remove all foreign objects. Do not use
any water for this purpose!
The pan is deformed. Contact customer service.
Fault in the appliance.
Fault in the sensor.
The prepared meal is burnt. There is dirt underneath the pan. Thoroughly clean the pan and the
appliance interior.
The pan is deformed. Contact customer service.
Fault in the appliance.
Fault in the sensor.
The appliance boils over. Filled beyond capacity. Adjust the amount.
The temperature is too high. Reduce the temperature.
The selected preparation
programme requires the meal to be
cooked with the lid open.
Open the lid of the appliance.
LED does not light up. The appliance is switched off. Switch on the appliance.
Fault in the power cord. Contact customer service.
The hotplate does not
function.
Fault in the appliance. Contact customer service.
The hotplate is damaged.
Water is owing out of the
appliance.
The appliance features overow
protection.
The condensation tank is full and
overowing.
Remove water from condensation tank.
Remove the pan and use a cloth to rub
the appliance interior dry. Ensure that no
water enters the appliance interior.
The pressure locking handle
of the appliance cannot be
opened.
Food is obstructing the
overpressure lock and the pressure
locking handle is blocked.
Proceed as described in chapter
X “Release steam manually” see
page 18. If the problem persists,
contact customer service.
Steam constantly escapes
from the steam outlet, even
though the steam pressure
function is switched on.
The valve plug is not properly
placed on the valve.
Disconnect the appliance from the power
supply and allow to cool down. Remove
the steam outlet and place the valve plug
properly on the valve.
Display screen
P
This is not an error. The steam is
released automatically.
Wait until the steam has been released
completely or release steam manually.
Display screen
OPEn
Pressure locking handle closed
(N) for a preparation programme
without steam pressure function.
Open pressure locking handle (M) to
deactivate the steam pressure function.
Display screen
CLOSE
Pressure locking handle open
(M) for a preparation programme
with steam pressure function.
Close the pressure locking handle (N)
to activate the steam pressure function.
en
Problem Cause Remedy
Display screen
E1~E6
Fault in the appliance. Abort the preparation programme. Discon-
nect the appliance from the power supply.
Switch the appliance on again. If the
problem persists, contact customer service.
Display screen
E0
Incorrect pan inserted or pan not
recognised.
Insert the pan properly. If the display
persists for more than 20 seconds,
disconnect the appliance from the power
supply and contact customer service.
Display screen
E1
The steam pressure function does
not work properly.
Disconnect the appliance from the
power supply and restart. If the problem
persists, contact customer service.
Display screen
E2, E5, E6 or E7
The appliance has overheated. Disconnect the appliance from the power
supply and allow to cool down. Restart
the appliance once it has cooled down.
Short-circuit in the appliance. Disconnect the appliance from the power
supply and contact customer service.
Display screen
E3
Mains voltage too high. Contact electricity provider or grid
operator. Have the power supply checked
by an expert.
Display screen
E4
Mains voltage too low.
Display screen
E8
Communication failure Restart the appliance once it has cooled
down.
Display screen
E12
When selecting a programme with
a high temperature (e.g. “soft fry”),
unsuitable ingredients have been
added (e.g. water). The programme
is aborted to prevent overpressure.
Remove the unsuitable ingredients
from the pan. Clean pan and then ll
correctly (e.g. with oil for the programme
“soft fry”). Leave the lid open depending
on the programme selected X “List of
preparation programmes” see page 26.
Restart preparation programme.
If you are unable to solve the problem, always call the hotline!
You will nd the telephone numbers at the back of these instructions.
ms
Pengendalian mengikut peraturan
Sila baca dengan teliti arahan pengendalian, kemudian pegang
dan simpan! Baca semua arahan! Baca arahan pengendalian
dengan teliti, patuhinya dan simpan!
Arahan keselamatan
W Bahaya kejutan elektrik dan kebakaran!
ms
W Bahaya kebakaran!
X “Penjagaan dan
pembersihan harian” lihat halaman 52
X “Penyediaan dengan
tekanan stim” lihat halaman 43
ms
W Risiko kesihatan!
X “Masakan Sous-vide” lihat halaman 42
W Risiko lemas!
W Penting!
X “Penjagaan dan pembersihan harian” lihat
halaman 52
W Perhatian!
ms
Tahniah atas pembelian perkakas Bosch
baru anda.
Kandungan
Sepintas lalu
X Rajah A
1 Alat masak pelbagai fungsi dengan
fungsi tekanan stim (perkakas asas)
2 Tudung
3 Panel kawalan
4 Pemegang penguncian stim
5 Butang melepaskan stim
6 Salur keluar stim boleh tanggal
7 Bekas pengkondensasian boleh
tanggal
8 Butang buka penutup
9 Periuk dengan salut tidak melekat
10 Pemegang periuk
11 Bekalan kuasa
12 Pemegang
13 Masukkan penutup boleh tanggal
14 Gasket
15 Injap keselamatan
16 Injap stim
17 Perlindungan tekanan berlebihan
18 Pemegang untuk penutup
19 Skru pelekap
20 Bekas salur keluar stim
21 Pembukaan injap stim dengan gasket
22 Tuil salur keluar stim
23 Plag injap
24 Pelepasan manual untuk
perlindungan stim berlebihan
X Rajah B
25 Bekas goreng dengan pemegang
boleh tanggal*
26 Pasang pengukus, dua bahagian
27 Spatula
28 Senduk
29 Cawan sukat*
30 Kabel bekalan kuasa
31 Arahan pengendalian
32 Buku resipi
* bergantung kepada model
X “Gambaran keseluruhan model dan data
teknikal” lihat halaman 58
ms
Panel kawalan
Elemen kawalan
X Rajah C
B
Standby
A
Tetapan masa mula tertunda
D
Pemilihan program penyediaan
daripada senarai (h)
D
E
Pelarasan tempoh penyediaan
g
a
F
Tetapan masa penyediaan individu
C
Tetapan suhu masakan individu
f
L
Fungsi tekanan stim
L
K
L
f
X “Penyediaan dengan tekanan
stim” lihat halaman 43
G
Pengesahan program
G
H
Padamkan tetapan atau batalkan
program
H
Elemen penunjuk
X RajahC
a Display
b timer (pemasa)
a
c Langkah penyediaan / langkah
program
d finished (selesai)
a
ms
e keep warm (memanaskan)
f Fungsi tekanan stim
K
L
X “Penyediaan
dengan tekanan stim” lihat
halaman 43
g Paparan tempoh penyediaan yang
dipratetapkan
E
h Senarai program penyediaan
D
i recipe 1&2 (resipi 1&2)
j my mode (mod saya)
Sebelum penggunaan kali
pertama
1.
2.
Perhatian!
3.
Perhatian!
4. Tanggalkan salur keluar stim
ms
5. Tanggalkan plag injap
6. Buka penutup perkakas
M
7.
8. Tanggalkan sisipan penutup
9.
10.
XRajah A
11.
Perhatian!
12.
X “Penjagaan dan
pembersihan harian” lihat halaman 52
ms
13. Periksa pemasangan keselamatan
14. Masukkan periuk
Perhatian!
15. Masukkan penutup
M
16. Tutup penutup
N
17. Masukkan plag injap
Perhatian!
18. Masukkan salur keluar stim
19. Masukkan bekas air tersejat
20.
Perhatian!
BG
B
ms
Penyediaan
Cadangan umum
X “Kemungkinan tetapan
secara individu” lihat halaman 49
W Bahaya kebakaran!
X “Sebelum penggunaan
kali pertama” lihat halaman 37
Perhatian!
X “Sebelum
penggunaan kali pertama” lihat
halaman 37
Penyediaan tanpa tekanan stim
X “Senarai program penyediaan”
lihat halaman 54
Nota:
M
1.
Perhatian!
2.
3. B
B
G
Nota:
Xrujuk buku resipi yang
dilampirkan
ms
1. D
2. G
Nota:
G
G
Peningkatan atau penurunan
suhu sewaktu penyediaan
C
C
G
Nota:G
G
X “Fungsi mengekalkan panas”
lihat halaman 47
ms
3.
W Bahaya kebakaran!
Perhatian!
Nota:
H
X “Beberapa langkah
penyediaan” lihat halaman 47
Memanjangkan tempoh
penyediaan sewaktu penyediaan
1. F
2.
3. G
Nota:
F
Masakan Sous-vide
W Risiko kesihatan!
Bekas vakum
ms
Memvakum
Nota:
Penyediaan dengan tekanan stim
X “Senarai program
penyediaan” lihat halaman 54
Tekanan stim rendah
Tekanan stim tinggi
Fungsi tekanan stim diaktifkan
N
KL
Fungsi tekanan stim dinyahaktif
M
X “Penyediaan tanpa
tekananstim”lihathalaman40
X “Senarai program
penyediaan” lihat halaman 54
ms
W Bahaya kebakaran!
1.
M
2.
Perhatian!
3.
N
4. B
B
KG
Nota:
5. D
K
L
L
KL
Nota:KL
6. G
ms
W Bahaya kebakaran!
G
X “Fungsi mengekalkan panas” lihat
halaman 47
7.
M
Nota:
8.
W Bahaya kebakaran!
Perhatian!
Nota:
H
X “Melepaskan stim secara manual”
lihat halaman 45
X “Beberapa langkah penyediaan” lihat
halaman 47
Melepaskan stim secara manual
ms
W Bahaya kebakaran!
1.
2.
M
Nota:
M
Fungsi tambahan
Pilihan masa penyediaan yang
ditetapkan
1. E
2. G
Menetapkan masa mula tertunda
Nota:
1.
2. AG
A
A
ms
3. G
Nota:
G
Beberapa langkah penyediaan
G
Xrujuk buku resipi yang
dilampirkan
G
Menamatkan langkah penyediaan
semasa sebelum masanya
1. G
G
2.
Fungsi mengekalkan panas
H
Gunakan sisipan
Gunakan bakul menggoreng
Nota:
Xrujuk buku resipi yang dilampirkan
ms
Contoh: Program penyediaan
[ menggoreng lembut ]
W Bahaya kebakaran!
I
1.
2.
3.
4.
X “Senarai program
penyediaan” lihat halaman 54
5. G
G
6.
7.
8.
9.
10.
G
11.
Menggunakan sisipan pengukus.
Nota:
ms
Contoh:Program penyediaan [ steam ]
(stim) tanpa fungsi tekanan stim.
W Bahaya kebakaran!
J
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
[ steam ]
X “Senarai program penyediaan” lihat
halaman 54
8. G
G
9.
10.
Kemungkinan tetapan
secara individu
Tetapan tempoh penyediaan
1.
D
2. F
3. F
F
F
4.
G
Nota:
ms
Tetapan suhu penyediaan
1.
D
2. C
3. C
C
C
4. G
Nota:
Tetapan tekanan stim
K
L
1.
D
KL
Nota:KL
2. L
KL
3.
G
Nota:
my mode (mod saya) (manual)
B
G
Nota:
N
K
ms
Menetapkan tempoh penyediaan
1. F
2. F
Tetapkan suhu penyediaan atau
tekanan stim
3. Tanpa fungsi tekanan stim:
MC
C
atau
Dengan fungsi tekanan stim:
NL
KL
4. G
recipe 1 / recipe 2
(resipi 1 / resipi 2) – Simpan
program penyediaan sendiri.
Nota:
N
1.
D
Simpan tempoh penyediaan:
2. F
3. F
F
F
Simpan suhu penyediaan atau tekanan
stim:
4. Suhu penyediaan: C
C
atau
Tekanan stim:L
KL
5. G
Nota:
ms
Nota:
1.
D
2. F
3. H
Nota:
Keselamatan kanak-kanak
W Amaran
1. Aktif
CF
2. Nyahaktif
CF
Penjagaan dan pembersihan
harian
W Risiko kejutan elektrik!
Perhatian!
1.
2.
M
3.
4.
Membersihkan unit asas
1.
2.
3.
ms
Membersih sisipan penutup, alur
keluar stim dan injap propena
1.
2.
Perhatian!
Bahagian berikut tidak sesuai untuk
mesin pembasuh pinggan mangkuk:
Bersihkan periuk, bekas air
tersejat dan aksesori
1.
2.
Bahagian berikut tidak sesuai untuk
mesin pembasuh pinggan mangkuk:
Perhatian!
X “Sebelum
penggunaan kali pertama” lihat
halaman 37
Arahan tentang pelupusan
J
Alat ini bersesuaian dengan garis
panduan Eropa 2012/19/EU tentang
alat-alat tua elektrik dan elektronik
(waste electrical and electronic
equipment - WEEE).
Garis panduan tersebut memberi
rangka rujukan yang berlaku di
seluruh Eropa untuk penerimaan
balik dan penggunaan alat-alat tua.
Sila bertanya wakil penjual anda
atau pihak berkuasa tempatan
anda tentang cara-cara pelupusan
semasa.
Syarat-syarat waranti
Syarat-syarat jaminan untuk perkakas ini
adalah seperti yang ditakrifkan oleh wakil
kami di negara tempat ia dijual.
Butir-butir tentang syarat-syarat ini boleh
didapati daripada wakil penjual tempat
perkakas dibeli.
Bil jualan atau resit mestilah ditunjukkan
apabila anda hendak membuat apa-apa
tuntutan di bawah terma-terma jaminan ini.
Tertakluk pada pindaan.
ms
Senarai program penyediaan
Program Bilangan
langkah
penyediaan
Fungsi
kekal panas
tersedia
Fungsi
tekanan stim
tersedia
Tudung
my mode (mod saya)
—
G
recipe 1&2 (resipi 1&2)
—
G
warm up (memanaskan)
G
—
soup (sup)
G G
steam (stim)
G G
stew (stu)
G G
fry (menggoreng)
G
—
soft fry (menggoreng lembut)
— —
baking (membakar)
— —
cooking (memasak)
G G
porridge (bubur)
Penyediaan bubur
G G
ms
Program Bilangan
langkah
penyediaan
Fungsi
kekal panas
tersedia
Fungsi
tekanan stim
tersedia
Tudung
rice (nasi/bijian)
—
G
jam (jem)
— —
lentils (kekacang)
G G
sous vide (sous vide)
— —
risotto (risotto)
G G
pasta (pasta)
— —
yogurt (yogurt)
— —
ms
Masa memasak
Program Tetapan Tempoh (tanpa
fungsi tekanan
stim)
Bahan makanan Kuantiti cadangan
(maksimum)
steam (stim)
rice
(nasi/bijirin)
porridge (bubur)
ms
Program Tetapan Tempoh (tanpa
fungsi tekanan
stim)
Bahan makanan Kuantiti cadangan
(maksimum)
soft fry
(menggoreng
lembut)
steam (stim) +
soft fry
(menggoreng
lembut)
baking
(membakar)
fry
(menggoreng)
sous vide
(Sous Vide)
1)
X
X “Masakan Sous-vide” lihat halaman 42
ms
Gambaran keseluruhan model dan data teknikal
MUC68… MUC88…
G G
G G
—
G
Aksesori pilihan
MAZ8BI
MAZ0FB
ms
Penyelesaian masalah
Masalah Punca Pembaikan
X “Melepaskan
stim secara manual” lihat
halaman 45
ms
Masalah Punca Pembaikan
N
M
M
N
ms
Masalah Punca Pembaikan
X “Senarai program
penyediaan” lihat halaman 54
zf 使用須知
使用須知
請仔細閱讀並妥善保管本說明書，以備日後使用！請閱讀所有指示說
明！將本機轉交給他人使用時，請將本說明書一併轉交。
若不遵守本機的正確使用規程，由此造成的任何損失，生產廠家不負
任何責任。本機僅限於私人家庭及非商業環境中使用。
本機適用於將食材加壓蒸煮、烹調、烤、燒、燉、蒸、軟炸、巴氏殺
菌、復熱和保溫。不得將其用於處理其他物質或物體。所有配料必須
完全乾淨衛生。處理時請注意廚房衛生的規定。
本機僅限用於指定的用途。僅限根據使用說明書之規定使用適當的熱
源。請按照相應的機型使用製造商所生產的原廠備件。尤其是指定需
要兼容的主機和上蓋，必須來自同一製造商。內鍋和配件僅限與主機
一同搭配使用。
僅限在室溫及海拔2000米以下的室內使用本機。安裝本機時，請注
意本機上方和後方不得有靈敏的表面和機器，否則可能因為溫度的變
化和逸出的水蒸氣造成損壞。
凡身體、感官或智力有缺陷的人士以及缺乏相關經驗和知識的人士
(包括兒童），應在負責安全使用機器人員的監督或指導下，了解使
用機器可能帶來的危險後，方能使用本機。請勿讓孩童靠近本機和電
源線，且不得讓兒童操作本機。請勿讓孩童將本機當成玩具。孩童不
得對本機進行清潔和保養。
安全注意事項
W 電擊和火災危險！
本機僅可透過標準接地插座與交流電供電系統連接。請確保建築內妥
善安裝電氣接地系統。僅可依據銘牌上的說明連接和操作本機。電源
線及本機必須完好無損方可使用。本機修理事宜，僅由本公司的客戶
服務執行，才能避免危險發生。本機電源線若損壞，應向客戶服務購
買專門的電源線更換。請勿將機器連接到定時開關或遙控插座上。請
在操作過程中隨時監看本機！故障發生時，請立即拔下電源插頭或關
閉電源電壓。請勿讓電源線與高溫零件接觸，或在尖銳邊緣處拉動電
源線。請勿將本機或電源線浸泡在水中，或放入洗碗機洗滌。在清潔
之前拔下電源插頭。
W 燙傷的危險！
本機藉助蒸氣壓力蒸煮。不當使用本機可能導致燙傷。本機加熱之
前，請確保機器已正確關妥。請注意使用說明書。每次使用本機之
前，請定期檢查蒸氣閥的開口，以確保其未阻塞。請注意使用說明
書。切勿超出使用說明書所述的維護指示範圍操作安全系統。
X“維護和日常清潔”參見第77頁
請勿將本機以啟動的蒸氣壓力功能將食材軟炸或烘烤。在操作期間，
切勿在沒有插入內鍋的情況下使用本機。開始烹調程序之前，請檢查
本機是否已關妥。切勿將本機放入加熱的烤箱內。使用本機期間，
外殼、內鍋和金屬部件會發熱！僅限使用隨附的輔具取出內鍋和配
件。請使用隔熱手套。本機將產生高溫蒸氣。請勿俯身靠近本機。
zf 安全注意事項
若本機處在壓力下，請小心謹慎移動。請勿觸摸發熱的表面。请使用
把手。如有必要，使用適當的保護措施。
切勿強行打開本機！確保內部壓力已經完全排放之前，請勿打開本
機。請注意使用說明書。X“含蒸氣壓力的烹調”參見第71頁
烹調麵團食材後，請在打開上蓋之前輕搖本機以避免食材飛濺。烹調
連皮的肉類（例如牛舌）後，其在壓力下可能出現發脹，表皮無法穿
透或刺穿，一旦這類食材發生發脹可能造成燙傷的危險。
小心打開上蓋。只有在本機完全冷卻後才能進行搬運或清潔！顯眼的
褪色、裂紋或其他損壞或不正確安裝的部件均必須以原廠備件更換。
W 健康風險！
請在低溫下進行低溫慢煮。請務必注意使用說明書當中的安全注意事
項。X“低溫慢煮”參見第69頁
W 窒息的危險！
請勿讓兒童玩耍包裝材料。
W 重要！
使用或清潔本機之後，在取出內鍋時應打開上蓋晾乾至少30分鐘，
以防止冷凝水產生。
請將本機於每次使用後或長時間未使用重新使用前，務必徹底清潔。
X“維護和日常清潔”參見第77頁
W 注意！
請勿將鍋鏟或烹飪勺留置在加熱的油或油脂或在加熱的內鍋中。這些
用具可能會融化！
本機配備有蒸氣壓力功能，請勿在無水的狀況下使用，否則可能會導
致嚴重的損壞。
zf 操作面板
操作面板
操作面板包含控制元件（按鍵）和顯示元件
（指示燈）。透過按鍵可以選擇個別烹調程
序以及進行各種設定選項（例如選擇蒸氣壓
力功能、烹調溫度和烹調時間）。設定將透
過亮起的指示燈或顯示螢幕顯示。
操作控件
X 圖 C
B
待機
您可以在待機模式到功能選擇模式之
間來回切換。
A
設定啟動時間延遲
您可以為啟動所選的烹調程序設定所
需的時間。
D
從列表中選擇烹調程序 (h)
透過連續按下按鍵D，依次調出各個
烹調程序。操作面板亮起相應的指示
燈。
E
調整烹調時間
為烹調程序預設的烹調時間
[ medium ]（中）可以縮短 [ short ]
（短）或延長[ long ]（長）。相應的
顯示控件(g)將亮起。相關的預設烹
調時間將顯示在顯示螢幕上(a)。
F
設定個性化烹調時間
適用於個性化調整烹調時間。
C
設定個性化烹調溫度
適用於個性化調整烹調溫度。使用開
啟的蒸氣壓力功能烹調程序時，溫度
是預先設定的(f)且無法被個性化調
整。
L
蒸氣壓力功能
透過按下按鍵L，選擇蒸氣壓力功能
為“低蒸氣壓力”[ K ]或“高蒸氣壓
力”[ L ]。相應的顯示控件(f)將亮
起。X“含蒸氣壓力的烹調”參見
第71頁
G
確認程序
透過按下按鍵G，啟動所選的烹調程
序。
H
刪除設定或取消程序
透過按下按鍵H，刪除設定或將已啟
動的程序停止。
顯示控件
X 圖 C
a 顯示螢幕
顯示剩餘時間或溫度。
b timer（定時）
表示啟動時間延遲已開啟。顯示螢幕(a)
顯示啟動所選烹調程序所需的時間。
c 烹調步驟╱程序進程
表示各個烹調步驟或程序進程。在數個
烹調步驟的情況下（例如加熱油後添加
配料），將透過亮起的指示燈
1、2、3、4目視顯示。此外，若需要進
入下一個烹調步驟，將會響起一聲信號
音。
d finished（完成）
表示料理已完成。顯示螢幕(a)閃爍並
顯示“00:00”。此外，將響起一聲信號
音。
e keep warm（保溫）
表示在烹調程序結束後將開啟保溫功
能。顯示螢幕顯示一個矩形（虛線）。
f 蒸氣壓力功能
[ K ]表示已選擇低蒸氣壓力（105°C）。
[ L ]表示已選擇高蒸氣壓力（115°C）。
X“含蒸氣壓力的烹調”參見第71頁
g 顯示預設烹調時間
為烹調程序預設的烹調時間[ medium ]
（中）可以使用按鍵E縮短[ short ]
（短）或延長 [ long ]（長）。相應的顯
示元件將亮起。
h 烹調程序列表
總共有16個預設的烹調程序提供選
擇。透過連續按下按鍵D，依次調出烹
調程序。操作面板亮起相應的指示燈。
i recipe 1&2（食譜 1&2）
保存位置，主要是保存含蒸氣壓力功能
的個性化烹調程序、烹調時間和烹調溫
度。
j my mode（我的模式）
快速設定模式，主要是為烹調過程個性
化設定蒸氣壓力功能、烹調時間和烹調
溫度。
66
zf 第一次使用前
第一次使用前
使用新機前，請先將包裝完全拆開，清潔並
檢查機器是否完好未損壞，然後再接通電
源。為此要執行以下步驟：
1. 請取下主機和所有配件包裝，並除去所
有的包裝材料。
2. 使用提手抬起本機。將提手相應地向上
擺動。
注意！
僅限使用提手搬運本機以確保安全。
3. 請將本機放置在一個穩固、水平和平整
的工作台面上。
注意！
本機上方和後方不得有靈敏的表面和機器，
否則可能因為溫度的變化和逸出的水蒸氣造
成損壞。
4. 取下蒸氣出口
握住蒸氣出口後部，並將其向上拉。
5. 取下閥塞
取出蒸氣出口室的閥塞。
6. 打開本機上蓋
打開壓力鎖定桿(M)。逆時針方向將壓
力鎖定桿轉動到底。按下主機上的開蓋
按鈕，打開上蓋。
7. 將內鍋從機器內部提起。
8. 取下上蓋內層
逆時針方向鬆開並取下固定螺絲。用一
隻手將上蓋內層保持在蓋內固定。用在
蓋外的另一隻手將蒸氣出口室的蒸氣閥
輕輕壓下推入開口。請小心將上蓋內層
從上蓋中取下。
9. 去除機器和配件上的包材。
10. 檢查零件是否完整。X 圖 A
11. 檢查本機和配件是否有可見的損壞。
zf 第一次使用前
注意！
切勿使用損壞的機器！
12. 第一次使用前，請先徹底清潔並晾乾所
有零件。X“維護和日常清潔”參見
第77頁
13. 檢查安全裝置
上蓋內層：檢查上蓋內層上的密封環是
否有任何明顯的變色、裂紋或其他損壞。
檢查安全閥和蒸氣閥以及超壓保護裝置
是否乾淨。這些裝置不得被異物阻
塞。超壓保護裝置必須移動順暢。
蒸氣出口室：檢查蒸氣出口室中的蒸氣
閥密封是否有明顯的變色、裂紋或其他
損壞。檢查白色蒸氣出口調整桿是否乾
淨。此裝置不得被異物阻塞。
14. 插入內鍋
將內鍋重新插入機器內部。內鍋把手必
須嵌入凹槽內。
注意！
插入內鍋之前，請先檢查機器內部是否乾燥
和乾淨。
15. 插入上蓋內層
壓力鎖定桿必須打開(M)。將含蒸氣閥
的上蓋內層向下置於上蓋內層支座上。
同時，蒸氣閥將通過蒸氣閥開口。將用
於上蓋內層的固定螺絲按順時針方向擰
在上蓋內層支座上固定。
16. 關上上蓋
按下上蓋，直到其卡入到位。關上壓力
鎖定桿(N)。按順時針方向將壓力鎖定
桿轉到底。
17. 插入閥塞
將蒸氣出口室的閥塞放在蒸氣閥上，
然後按壓固定。
注意！
確保白色蒸氣出口調整杆位於閥塞下方。
18. 插入蒸氣出口
將蒸氣出口由上方放在上蓋上，然後按
壓固定。
19. 插入冷凝水儲罐
將提手向上折疊。握住儲罐兩側上面，
並插入機器的背面。
20. 首先將隨附的電源線連接到本機，然後
將其插到電源插座上。
注意！
僅限使用隨附的電源線。
操作面板亮起兩個按鍵B、G，並且所有
指示燈短暫亮起一次並響起一聲5級的信號
音。然後按鍵B閃爍，本機處於待機模
式，並準備投入使用。
68
zf 烹調
烹調
一般建議
為了達到最佳和美味的效果，我們推薦您使
用我們食譜所提供的建議，這是專為本機所
設計的應用。
本食譜將為您詳細說明所需的配料量、建議
烹調的時間、溫度、蒸氣壓力功能的使用，
以及如何有效地結合烹調程序。
請您使用這些食譜建議以獲得烹飪經驗。若
您在使用上已有經驗並珍藏許多可能的烹飪
選擇，您可以嘗試研究新食譜享受烹調的樂
趣。對此，本機還提供您個性化的設定選
項。X“個性化設定選項”參見第75頁
為了一覽所有烹調程序，我們為您提供一張
列表，讓您一目了然。X“烹調程序列表”
參見第78頁
W 燙傷的危險！
■ 每次使用本機之前，請檢查安全裝置的
功能性。X“第一次使用前”參見
第66頁
■ 在操作期間，請勿在沒有插入內鍋、上
蓋內層、閥塞和蒸氣出口的情況下使用
本機。
■ 請勿於操作期間移動本機。
■ 切勿強行打開本機！
注意！
■ 僅限使用隨附的鍋鏟
（切勿使用金屬餐具）攪拌。
■ 首次啟動之前，請檢查本機有無損壞，
是否完整、乾淨以及是否正確安裝。
X“第一次使用前”參見第66頁
不含蒸氣壓力的烹調
有16個預設的烹調程序供選擇。X“烹調
程序列表”參見第78頁
注意事項：選擇並啟動不含蒸氣壓力功能的
烹調程序時，請確保壓力鎖定桿始終是開啟
的(M)。
1. 本機已準備投入使用。將所需的配料添
加至本機內。為此，打開上蓋，將配料
添加到內鍋內。內鍋內側也額外提供刻
度線，方便讀數。
注意！
■ 內鍋內最多可添加4公升的份量。烹調
食材時，米或脫乾的蔬菜等會在烹煮期
間膨脹，所以內鍋最多只可添加一半的
份量。
2. 關上本機。為此，請按下上蓋，直到其
卡入到位。
3. 按下按鍵B進入功能選擇模式。
在功能選擇模式中，您可以選擇所需的烹調
程序，並進行本機的所有設定。按鍵B持
續亮起且顯示元件顯示[ mymode ]
（我的模式）。按鍵G將閃爍。顯示螢幕
將顯示“00:00”。
注意事項：
■ 某些烹調程序或步驟是在上蓋敞開下進
行。X參閱隨附的食譜
■ 若在操作面板在5分鐘內未有任何輸
入，本機將自動切換到待機模式。
1. 連續按下按鍵D，直到選擇了所需的烹
調程序。
相應的指示燈在烹調面板上亮起，所選烹調
程序的預設烹調時間將閃爍。
zf 烹調
2. 按下按鍵G，啟動烹調程序。
本機將加熱內鍋，直到達到目標溫度。加熱
期間，顯示螢幕將出現按順時針方向亮起的
線條。
一旦達到目標溫度，該線條旋即熄滅，顯示
螢幕將顯示烹調時間。
烹調過程將自動啟動。
注意事項：選擇程序[ pasta ]
（義大利麵食）或[ softfry ]（軟炸）時，
本機將響起連續的信號音，顯示螢幕和按鍵
G將閃爍，直到食材已添加並已按下按
鍵G。
烹調時間倒數計時。
料理烹調期間將產生蒸氣，會從本機逸出，
此為避免壓力產生過度。
烹調期間調高或調低溫度
若要在烹調期間調高或調低目前溫度，可以
在烹調過程中相應地調高（最多+10℃）或
調低（最多-10℃）溫度。
如需調高溫度，請按住按鍵C 鍵。顯示螢幕
將短暫顯示目前溫度，然後每次調高1℃，
直到最大值（+10℃）。按住按鍵不放，直
至達到所需提高的溫度。
如需降低溫度，請按住按鍵C。顯示螢幕將
短暫顯示目前溫度，並在一開始每次提高
1℃，直到最大值（+10℃）。達到最大值
時，該顯示將跳回至最小值（20℃）。按住
按鍵不放，直至達到所需調低的溫度。
如需繼續烹調程序，請按下按鍵G。
注意事項：未按下按鍵G 時，烹調程序將
按先前所預設的溫度繼續進行。
烹調程序結束時，將響起一聲信號音，顯示
元件將顯示[ finished ]（完成），按鍵G
或保溫功能將被啟動。X“保溫功能”參見
第73頁
顯示螢幕將閃爍並顯示“00:00”。
3. 打開本機的上蓋，將烹調好的料理端上
桌。
W 燙傷的危險！
■ 烹調期間，本機將聚集非常多的蒸氣。
請務必小心打開上蓋。請勿俯身靠近本
機的上蓋。
■ 內鍋和用過的插件可能非常熱。請務必
使用把手或隔熱手套。
注意！
烹調期間將產生冷凝水。請定期清空冷凝水
儲罐。
注意事項：
■ 烹調程序可以隨時透過按鍵H停止。
然後本機將切換到功能選擇模式。
■ 某些烹調程序可能會有數個烹調步驟。
X“數個烹調步驟”參見第73頁
在烹調期間延長烹調時間
烹調程序快結束之前，若配料仍未烹調，
可以將烹調時間延長。
1. 為此，按住按鍵F。
顯示螢幕將短暫顯示目前烹調時間，然後每
次增加1分鐘。
2. 按住按鍵，直到達到所需的烹調時間。
3. 透過按鍵G啟動新設定的烹調時間。
注意事項：烹調時間可以延長最多達30分
鐘。若所需的烹調時間已經超過，按住按
鍵F，直到達到最大值，然後設定將跳回到
5分鐘。
低溫慢煮
低溫慢煮意味著在低溫下所進行的“真空”烹
調法。
低溫慢煮是一種非常溫和且低脂的烹調方
式，適合烹調肉類、魚類、蔬菜和甜點。將
料理放入一種專門的耐熱烹調袋內，採用真
空密封器將其氣密密封。
zf 烹調
W 燙傷的危險！
■ 牛奶、奶油等會起泡的配料，不得在蒸
氣壓力下進行加熱。
■ 切勿使用蒸氣壓力功能，在壓力下用油
來油炸食材。
1. 打開本機。為此，請打開壓力鎖定桿
(M)，並按下主機上的開蓋按鈕。
2. 將所需的配料添加到內鍋內。內鍋內側
也額外提供刻度線，方便讀數。
注意！
■ 在沒有事先加水或其他液體的情況下，
切勿在蒸氣壓力下加熱本機。至少需加
入250毫升的液體。
■ 內鍋內可添加多達3.3公升的添加
量。烹調食材時，米或脫乾的蔬菜等會
在烹煮期間膨脹，所以內鍋最多只可添
加一半的份量。
3. 關上本機。按下上蓋，直到其卡入到
位，關上壓力鎖定桿(N)。
將響起一聲信號音。蒸氣壓力功能已開啟。
4. 按下按鍵B進入功能選擇模式。
在功能選擇模式中，您可以選擇所需的烹調
程序，並進行本機的所有設定。按鍵B持
續亮起以及顯示元件顯示[ mymode ]（我
的模式）和[ K ]。按鍵G將閃爍。顯示螢
幕將顯示“00:00”。
注意事項：若在控制面板在5分鐘內未有任
何輸入，本機將自動切換到待機模式。
5. 連續按下按鍵D，直到選擇了所需的烹
調程序。
低蒸氣壓力
如需烹調蔬菜、魚類和水果等精緻料理，請
使用低蒸氣壓力將食材以特別溫和的方式進
行烹調。透過蒸氣出口自動調節過高的壓
力。
高蒸氣壓力
如需烹調其他所有的料理，請使用高蒸氣壓
力將食材進行烹調，以達到最佳的效果。通
過蒸氣出口自動調節過高的壓力。
啟動蒸氣壓力功能
如需選擇含蒸氣壓力功能的烹調程序，首先
必須將壓力鎖定桿關上(N)。按順時針方
向將壓力鎖定桿轉到底。
若本機正確關上且蒸氣壓力功能開啟，將響
起一聲信號音。然後在功能選擇模式中，選
擇相應的含蒸氣壓力功能的烹調程序。顯示
元件顯示“低蒸氣壓力”[ K ]或“高蒸氣壓
力”[ L ]。X“含蒸氣壓力的烹調”參見
第71頁
停用蒸氣壓力功能
如需選擇不含蒸氣壓力功能的烹調程序，務
必將壓力鎖定桿打開(M).逆時針方向將壓
力鎖定桿轉動到底。
在功能選擇模式中，選擇相應的不含蒸氣壓
力功能的烹調程序。X“不含蒸氣壓力的烹
調”參見第68頁
有8個預設烹調程序可供選擇，這些可使用
蒸氣壓力功能進行烹調。X“烹調程序列
表”參見第78頁
zf 烹調
W 健康風險！
請在低溫下進行低溫慢煮。因此，請務必遵
守以下使用和衛生注意事項：
■ 僅限使用高品質的新鮮食材。
■ 洗淨並消毒雙手。使用一次性手套或廚
用╱燒烤夾。
■ 烹調家禽類、雞蛋和魚類等關鍵食材應
特別注意。
■ 家禽類應至少在65℃的溫度下烹調。
■ 請徹底洗淨蔬菜和水果和╱或去皮。
■ 保持工作台面和切菜板乾淨。針對不同
種類的食材，請使用不同的切菜板。
■ 維持冷鏈。在您開始進行烹調之前，請
中斷僅短暫烹調的食材，並將其放入烹
調袋製成真空包裝料理，然後重新放回
冰箱。
■ 料理只適合立即食用。烹調過程完成之
後，應立即食用料理，請勿存放過久，
也不要存放於冰箱。不適合復熱。
真空袋
■ 針對低溫慢煮，僅限使用專用的耐熱真
空袋。
■ 請勿將料理裝入您所購買的袋中烹調
（例如一份魚）。此袋不適合用於低溫慢
煮。
真空處理
■ 請使用可以產生99％真空的腔室真空包
裝機將料理真空處理。只有這樣傳熱才
能均勻，從而達到完美的烹調結果。
注意事項：
■ 低溫慢煮時，最大添加量為3公升。內
鍋的水位在放置料理後不得超過3公
升。
■ 含蒸氣壓力的烹調
含蒸氣壓力的烹調
萬用蒸氣壓力鍋額外配備有一個蒸氣壓力功
能。有了蒸氣壓力功能，可在壓力下烹調料
理，烹調溫度超過100℃。從而明顯縮短烹
調時間。此外，這還意味著節能降耗。透過
蒸氣快速烹調，很大程度上保留了食物的香
味，風味和維生素。
有8個預設烹調程序可供選擇，這些可使用
蒸氣壓力功能進行烹調。X“烹調程序列
表”參見第78頁
相應的指示燈在烹調面板上亮起，所選烹調
程序的預設烹調時間將閃爍。顯示元件顯示“
低蒸氣壓力”[ K ]或“高蒸氣壓力”
[ L ]。按下按鍵L，可以在“低蒸氣壓力”
[ K ]或“高蒸氣壓力”[ L ]之間切換。
注意事項：[ K ]或[ L ]均未亮起，表示所
選的程序無法使用蒸氣壓力功能。
6. 按下按鍵G，啟動烹調程序。
本機將加熱內鍋，直到達到預設的蒸氣壓
力。加熱期間顯示螢幕將出現按順時針方向
亮起的線條。
一旦達到預設的蒸氣壓力，本條線和烹調時
間將顯示在顯示螢幕上。
烹調過程將自動啟動。烹調時間倒數計時。
烹調時間結束時，將響起一聲信號音，顯示
螢幕將閃爍並顯示“P”。蒸氣將採間歇的方
式自動從本機排出，以減少機器內部的壓
力。
W 燙傷的危險！
蒸氣從本機逸出期間，請勿俯身靠近本機的
上蓋！
若機器內部的壓力已完全排出，顯示元件將
顯示[ finished ]（完成）且按鍵G將亮起
或保溫功能被啟動。X“保溫功能”參見
第73頁
顯示螢幕顯示一個矩形（虛線）。烹調程序
結束。
zf 附加功能
7. 打開本機。為此，請打開壓力鎖定桿
(M)，並按下主機上的開蓋按鈕。
注意事項：
■ 切勿強行打開本機！
■ 打開本機前，請務必輕輕搖動，必要時
可消散烹調食物所產生的氣泡並防止阻
塞。
■ 若機器內部的壓力已完全排出且本機已
完全無壓力，輕輕打開壓力鎖定桿。
■ 自動蒸氣出口可能還需要使用一段時
間。為了加快過程或者當本機已完全無
壓力的情況下，可以手動排放蒸氣。
X“手動排放蒸氣”參見第72頁
8. 將烹調好的料理端上桌。
W 燙傷的危險！
■ 內鍋和用過的插件可能非常熱。請務必
使用把手或隔熱手套。
注意！
烹調期間將產生冷凝水。請定期清空冷凝水
儲罐。
注意事項：
■ 烹調程序可以隨時透過按鍵H停止。然
後本機將切換到功能選擇模式。將本機
打開之前，必須手動將機器內部的蒸氣
排出。X“手動排放蒸氣”參見第72頁
■ 某些烹調程序可能會有數個烹調步驟。
X“數個烹調步驟”參見第73頁
手動排放蒸氣
在下列情況下，可以將蒸氣手動排放：
■ 當自動蒸氣排放是在烹調程序結束之後
才進行，而為求加速排放時。
■ 當烹調程序已被取消時。
■ 若壓力鎖定桿無法打開，是因為本機並
非完全處於無壓力。
W 燙傷的危險！
按下排氣按鍵，高溫蒸氣將在高壓下從蒸氣
出口排出。按下排氣按鍵期間，請勿俯身靠
近本機的上蓋。
1. 按住排氣按鍵，直到沒有蒸氣從蒸氣出
口排出。
2. 打開本機。為此，請打開壓力鎖定桿
(M)，並按下主機上的開蓋按鈕。
注意事項：若壓力鎖定桿並未打開，表示本
機未完全處於無壓力。在此情況下，請使用
一個細的針狀物向下按壓超壓保護裝置，直
到沒有任何蒸氣從本機逸出。然後打開壓力
鎖定桿(M)，並按下主機上的開蓋按鈕。
附加功能
以下的附加程序可用於含╱不含蒸氣壓力功
能的烹調程序。
選擇預設的烹調時間
針對每個烹調程序均會在操作面板上顯示預
設的烹調時間等級[ medium ]（中）。
烹調時間可以縮短[ short ]（短）或延長
[ long ]（長）。
1. 連續按下按鍵E，直到所需的顯示元件
亮起。該顯示可以從[ medium ]（中）
切換到延長[ long ]（長），再到縮短
[ short ]（短），然後再回到
[ medium ]（中）。
顯示螢幕將為烹調時間顯示相應的預設值。
2. 按下按鍵G，啟動烹調程序。
zf 使用插入件
設定啟動時間延遲
如需在某一特定的時間來享受剛烹調好的料
理，您可以設定啟動所選烹調程序的時間。
注意事項：啟動時間延遲可以為特定的烹調
程序進行設定。啟動時間延遲針對烹調程序
有不同的預設安排。
1. 選擇烹調程序。
2. 按下按鍵A。按鍵G將閃爍。顯示螢
幕將閃爍“00:10”。
連續按下按鍵A，顯示的時間將增加。按一
下按鍵，時間將每次增加5分鐘。按住按
鍵，時間將每次增加10分鐘。按住按鍵A
約2秒，時間將每次增加30分鐘。
3. 若顯示了所需的啟動時間延遲，請按下
按鍵G。
所選的啟動時間延遲將顯示在顯示螢幕
上。顯示面板上顯示[ timer ]（定時）。
烹調時間倒數計時。烹調過程將自動啟動。
注意事項：
■ 按下按鍵G可以隨時關閉啟動時間延
遲。烹調程序將立即啟動。
■ 顯示螢幕上未閃爍“00:10”，可能所選的
烹調程序未設定啟動時間延遲。
數個烹調步驟
某些烹調程序可能會有數個烹調步驟。一旦
必須進行下一個步驟，將響起一聲信號
音。操作面板上顯示相應的指示燈
1、2、3或4，且按鍵G將閃爍。
■ 將本機上蓋打開。
■ 添加其他配料。
■ 請根據食譜注意烹調執行細節（例如含
或不含蒸氣壓力功能、敞開上蓋）。
X參閱隨附的食譜
■ 透過按鍵G，開始下一個烹調步驟。
本機將加熱機器內部，直到達到目標溫度或
為下一烹調步驟所選的蒸氣壓力。加熱期
間，顯示螢幕將出現按順時針方向亮起的線
條。一旦達到目標溫度或所選擇的蒸氣壓
力，線條將熄滅，顯示螢幕將顯示下一個烹
調時間。烹調過程將自動啟動。烹調時間倒
數計時。
提前結束當前的烹調步驟
將烹調步驟過程中的配料事先烹調時，也可
以將此步驟手動結束。
1. 為此，按住按鍵G至少2秒。
當前烹調步驟已結束。一旦進行下一個步
驟，緊接著將照常響起一聲信號音。操作面
板上顯示相應的指示燈1、2、3或4，且按
鍵G將閃爍。
2. 進行下一個烹調步驟。
保溫功能
某些烹調程序包含保溫功能。
X“烹調程序列表”參見第78頁
若烹調程序包含保溫功能，它將在料理烹調
完成後自動開啟，可將料理在40℃左右的
溫度下保溫長達10個小時（預設的保溫時
間則視烹調程序而定）。[ finished ]（完
成）和[ keepwarm ]（保溫）亮起。顯示
螢幕顯示一個矩形（虛線）。保溫功能可以
通過按鍵H中止。然後本機將切換到功能選
擇模式。
使用插入件
使用油炸籃
如需在熱油中使用程序[ 軟炸 ]烹調肉
類、魚類、糕點等，必須使用油炸籃
（視機型而定）。
注意事項：為了達到最佳和美味的效果，
我們推薦您使用我們食譜所提供的建議。
X參閱隨附的食譜
示例：烹調程序 [ 軟炸 ]
W 燙傷的危險！
■ 切勿在軟炸過程中使用蒸氣壓力功
能。蒸氣壓力功能將在烹調程序
[ softfry ]（軟炸）時自動關閉。
■ 請將油或油脂填充至標記處[ 1.0l ]。
■ 請勿使用超過300公克新鮮或解凍的油
炸物。
■ 烹調期間將有許多蒸氣聚積在本機
中。小心打開上蓋。請勿俯身靠近本機
的上蓋。
■ 內鍋和用過的插件可能非常熱。請務必
使用鍋夾、相應的把手或隔熱手套。
■ 切勿使用鍋鏟和烹飪勺舀入加熱的油或
油脂
zf 使用插入件
1. 打開本機上蓋。
2. 內鍋最多可添加1公升的油量。內鍋內
側也額外提供刻度線，方便讀數。
3. 關上上蓋。
4. 在功能選擇模式中，選擇烹調程序
[ softfry ]（軟炸）X“烹調程序列表”
參見第78頁
5. 按下按鍵G，啟動烹調程序。
將油加熱。一旦達到目標溫度，將響起一聲
信號音且按鍵G閃爍。
6. 將油炸物添加至油炸籃內。
7. 將本機上蓋打開。
8. 使用隨附的把手將油炸籃放入內鍋內，
然後再將把手取下。
9. 請勿關上上蓋。
10. 透過按鍵G啟動烹調程序。
烹調程序結束時，將響起一聲信號音。
11. 如需瀝乾油炸物的油份，請使用把手提
起油炸籃，將其掛在內鍋邊的支撐鉤
上。
使用蒸籠
如需蒸煮蔬菜、肉類和魚類，必須使用蒸
籠。有了兩件式蒸籠，可同時分開獨立蒸煮
不同配料（例如在下部蒸蔬菜，
上部蒸魚）。
注意事項：
■ 為了達到最佳和美味的效果，我們推薦
您使用我們食譜所提供的建議。
■ 無論是否有蒸氣壓力功能，蒸籠均可以
使用。
示例：不含蒸氣壓力功能的烹調程序
[ steam ]（蒸煮）
W 燙傷的危險！
■ 請將水添加至標記處[ 0.5J ]。
■ 烹調期間將有許多蒸氣聚積在本機
中。小心打開上蓋。請勿俯身靠近本機
的上蓋。
■ 內鍋和用過的插件可能非常熱。請務必
使用把手或隔熱手套。
1. 打開本機上蓋。
2. 內鍋最多可添加0.5公升的水。內鍋內
側也額外提供刻度線，方便讀數。
3. 將蒸籠的下部掛在內鍋上。
4. 如需蒸煮不同配料，應添加至下部蒸籠
的下緣處。
5. 放置上部蒸籠，再添加其他配料。
6. 關上上蓋。
7. 在功能選擇模式中，請選擇烹調程序
[ [ steam ]（蒸煮）X“烹調程序列表”
參見第78頁
8. 按下按鍵G，啟動烹調程序。
烹調程序結束時，將響起一聲信號音且按鍵
G閃爍。
9. 將本機上蓋打開。
10. 從內鍋提起蒸籠的上部和下部。
zf 個性化設定選項
個性化設定選項
烹調時間和烹調溫度的預設值或蒸氣壓力可
以按照個人需求和食譜要求進行調整。
設定烹調時間
1. 在功能選擇模式中，請連續按下按鍵
D，直到選定所需的烹調程序。
操作面板將亮起相應的指示燈，並顯示此烹
調程序的烹調時間。
2. 按一下按鍵F。
顯示螢幕閃爍預設的烹調時間。
3. 連續按下按鍵F，直到選定所需的烹調
時間。
按一下按鍵F，製備時間將延長1分鐘。時
間會增加到預設的最大值，然後再跳回到預
設的最小值。按住按鍵F，時間將每次增加
10分鐘。
4. 所需的烹調時間顯示時，請按下按鍵
G。
烹調程序將以設定的烹調時間啟動。
在所選程序的所有烹調步驟中進行個性化調
整時間時，請在啟動之前分別重複烹調步驟
的要點2到4。
注意事項：此設定不會被保存。重新選擇此
烹調程序時，預設的烹調時間將重新顯示。
設定烹調溫度
在不含蒸氣壓力功能的烹調程序中，可以個
性化選擇溫度。
1. 在功能選擇模式中，請連續按下按鍵
D，直到選定所需的烹調程序。
操作面板將亮起相應的指示燈，並顯示此烹
調程序的烹調時間。
2. 按一下按鍵C。
顯示螢幕閃爍預設的烹調溫度。
3. 連續按下按鍵C，直到顯示所需的烹調溫
度。
按一下按鍵C，烹調溫度將提高5度。
溫度會增加到預設的最大值，然後再跳回到
預設的最小值。按住按鍵C，溫度將每次增
加10度。
4. 所需的烹調溫度顯示時，請按下按
鍵G。
烹調程序將以設定的烹調溫度啟動。
在所選程序的所有烹調步驟中進行個性化調
整溫度時，請在啟動之前分別重複烹調步驟
的要點2到4。
注意事項：此設定不會被保存。重新選擇此
烹調程序時，預設的烹調時間將重新顯示。
設定蒸氣壓力
使用帶有預設蒸氣壓力功能的烹調程序時，
您可以通過“低蒸氣壓力”[ K ]或“高蒸氣壓
力”[ L ]選擇溫度。
1. 在功能選擇模式中，請連續按下按鍵
D，直到選定所需的烹調程序。
操作面板將亮起相應的指示燈，並顯示此烹
調程序的烹調時間。顯示元件將額外亮
起“低蒸氣壓力”[ K ]或“高蒸氣壓
力”[ L ]。
注意事項：[ K ]或[ L ]均未亮起，表示所
選的程序無法使用蒸氣壓力功能。
2. 按下按鍵L，可以在“低蒸氣壓力”[ K ]
或“高蒸氣壓力”[ L ]之間切換。
3. 所需的蒸氣壓力顯示時，請按下按鍵
G。
烹調程序將以設定的蒸氣壓力功能啟動。
注意事項：此設定不會被保存。重新選擇此
烹調程序時，預設的蒸氣壓力功能將重新顯
示。
my mode（我的模式）（手動）
快速設定模式可以個性化設定烹調過程的蒸
氣壓力功能、烹調時間和烹調溫度。
在功能選擇模式中，按鍵B將持續亮起以
及顯示元件顯示[ mymode ]
（我的模式）。按鍵G將閃爍。顯示螢幕
將顯示“00:00”。
注意事項：如需開啟蒸氣壓力功能，壓力鎖
定桿必須關上(N)。顯示元件[ K ]將亮
起。
設定烹調時間
1. 按一下按鍵F。
顯示螢幕閃爍“00:00”。
2. 連續按下按鍵F，直到選定所需的烹調
時間。
zf 兒童安全鎖
設定烹調溫度或蒸氣壓力
3. 不含蒸氣壓力功能：壓力鎖定桿必須打開
(M)。按一下按鍵C。顯示螢幕將閃
爍“0000”。然後連續按下按鍵C，直到
顯示所需的烹調溫度。
或者
含蒸氣壓力功能：壓力鎖定桿必須關上
(N)。按下按鍵L，在[ K ]和[ L ]
之間進行切換。
4. 按下按鍵G，啟動所需的設定。
本機將加熱內鍋，直到達到目標溫度或蒸氣
壓力。
一旦達到目標溫度或蒸氣壓力，線條將熄
滅，顯示螢幕將顯示烹調時間。烹調過程將
自動啟動。
recipe 1 / recipe 2
（食譜 1╱食譜 2）– 保存個人烹調
程序
您可以將個人烹調程序與個人化的時間和溫
度選擇以及蒸氣壓力功能保存在保存位置
[ recipe1 ]（食譜1）和[ recipe2 ]
（食譜2）下。
注意事項：
■ 若先前未保存任何個人烹調程序，顯示
螢幕將不會顯示任何設定值。
■ 如需開啟蒸氣壓力功能，壓力鎖定桿必
須關上(N)。
1. 在功能選擇模式中，按一下按鍵D。
指示燈[ recipe1 ]（食譜1）將亮起。顯示
螢幕顯示預設的烹調時間。
保存烹調時間：
2. 按一下按鍵F。
顯示螢幕閃爍。操作面板亮起指示燈1
（烹調步驟1）。
3. 連續按下按鍵F，直到選定所需的烹調
時間。
按一下按鍵F，製備時間將延長1分鐘。按
住按鍵F，時間將每次增加10分鐘。時間
會增加到預設的最大值，然後再跳回到預設
的最小值。
保存烹調溫度或蒸氣壓力：
4. 烹調溫度：按一下按鍵C。顯示螢幕顯示
預設的烹調溫度。然後連續按下按鍵C，
直到顯示所需的烹調溫度。
或者
蒸氣壓力：按下按鍵L，在[ K ]和
[ L ]之間進行切換。
5. 按住按鍵G（2秒以上），保存設定
值。
注意事項：在一個烹調步驟中，只能就保存
溫度或蒸氣壓力其中一項進行設定。機器將
保存最新的設定值。
如需編制其他的烹調步驟，請重複要點2到
6。您可以編制多達3個烹調步驟。
保存的烹調程序[ 食譜1 ]可以照常透過功
能選擇模式進行選擇。
注意事項：如需在[ recipe2 ]（食譜2）
下保存第二個個人烹調程序，請按照以上
[ recipe1 ]（食譜1）所述進行操作。
如需刪除個人烹調程序，請進行以下步驟：
1. 在功能選擇模式中，按一下按鍵D。
指示燈[ recipe1 ]（食譜1）將亮起。顯示
螢幕顯示保存的烹調時間。
2. 按一下按鍵F。
顯示螢幕閃爍。操作面板亮起指示燈1
（烹調步驟1）。
3. 按住按鍵H（2秒以上）。
[ recipe1 ]（食譜1）已被刪除。
注意事項：如需在[ recipe2 ]（食譜2）
下刪除第二個個人烹調程序，請按照以上
[ recipe1 ]（食譜1）所述進行操作。
兒童安全鎖
兒童安全鎖可以在烹調的過程中啟用或停
用。兒童安全鎖被啟用時，操作面板上的所
有按鍵皆將被鎖定，無法在本機上進行任何
設定。
W 警告
啟用兒童安全鎖時，烹調過程將無法更改或
取消。必須先將兒童安全鎖停用。
請按下以下按鍵組合：
1. 啟用
同時按住按鍵C和F持續3秒。將響起
一聲信號音。兒童安全鎖開啟。
2. 停用
重新同時按住按鍵C和F持續3秒。將
響起一聲信號音。兒童鎖關閉。
zf 維護和日常清潔
維護和日常清潔
W 電擊危險
■ 請勿將本機浸泡在水中。
■ 請勿使用任何蒸汽清潔機。
■ 在清潔之前拔下電源插頭。
注意！
■ 請勿使任何含酒精或苯的清潔劑。
■ 不能使用尖銳、鋒利或金屬物體。
■ 請勿使用摩擦型布或清潔劑。
在每次使用完以後，必須徹底清潔機器。
1. 讓機器完全冷卻。
2. 打開壓力鎖定桿(M)。
3. 按下主機上的開蓋按鈕，打開上蓋。
4. 取下內鍋、上蓋內層、蒸氣出口、閥
塞、冷凝水儲罐。X“第一次使用前”
參見第66頁
清潔主機
1. 請使用沾濕的軟布擦拭外殼，並將其擦
乾。
2. 請使用沾濕的軟布擦拭內部，並將其擦
乾。
3. 請以乾的超細纖維布清潔操作面板。
清潔上蓋內層、蒸氣出口和閥塞
1. 可使用洗滌液和軟布或海綿清潔零件。
2. 用清水沖洗並晾乾。
注意！
以下部件不適合放入洗碗機洗滌：可拆式上
蓋內層、固定螺絲、蒸氣出口和閥塞。
清潔內鍋、冷凝水儲罐和配件
1. 可使用洗滌液和軟布或海綿清潔零件。
2. 用清水沖洗並晾乾。
以下部件適合放入洗碗機洗滌：內鍋、冷凝
水儲罐、油炸籃與把手、蒸籠、鍋鏟、烹飪
勺和量杯。
注意！
清洗後將所有乾燥的部件重新裝回主機，並
檢查安全裝置的功能。X“第一次使用前”
參見第66頁
棄置
J
本設備說明是根據歐洲電子及電氣舊
設備準則2012/19/EU（廢棄電子及電
氣設備WEEE）。
此準則提供於歐盟成員對舊設備之報
廢或使用標準。
保證
本電器的保修條款由銷售所在國家的代理商
來制訂。有關這些條款的詳細資訊，請向購買
電器的零售商洽詢。當根據保修條款進行任何
索賠時，必須出具銷售憑證或收據。
本公司保留隨時修改這些條款的權利。
zf 烹調程序列表
烹調程序列表
我們為您提供完整的AutoCookPro50烹調程序。這些包括16個基本程序，每個程序有
3種時間設定選項以及2個額外的蒸氣壓力功能。下表將列出各種烹調程序最重要的資料。
程序 烹調
步驟數
可用的保溫
功能
可用的蒸氣
壓力功能
上蓋
my mode（我的模式）
個人化設定所需的溫度和烹調時間
1 —
G
敞開╱關
上*
recipe 1&2（食譜 1&2）
2個個人食譜保存位置
1-3 —
G
敞開╱關
上*
warm up（復熱）
復熱冷（先前已煮過）的料理
1
G
— 關上
soup（湯品）
烹調湯品和燉菜
短：1
中：2
長：2
G G
敞開╱關
上*
steam（蒸煮）
蒸煮蔬菜、肉類和魚類（需要蒸籠）
1
G G
關上
stew（燉）
燉蔬菜、肉類和魚類
短：1
中：2
長：2
G G
敞開╱關
上*
fry（油炸）
油炸蔬菜、肉類和魚類
1
G
— 敞開
soft fry（軟炸）
少量軟炸(例如肉類、魚類、糕點等)。需
要油炸籃。不適合冷凍配料。
1 — — 敞開
baking（烘烤）
麵團的最大量為1000公克的麵粉加上
水（比例：54毫升的水和100公克的麵
粉）
1 — — 關上
cooking（烹煮）
烹煮食材
1
G G
關上
porridge（粥品）
烹調粥品
1
G G
關上
rice（米╱穀物）
烹煮米或穀物
1 —
G
關上
jam（果醬）
熬煮水果果醬
1 — — 敞開
lentils（豆類）
烹煮豆類
短：1
中：2
長：2
G G
關上
sous vide（低溫慢煮）
文火烹調真空包裝料理
1 — — 關上
*視食譜╱烹調步驟而定-啟動蒸氣壓力功能時“上蓋關上”
有關正確使用的程序以及配料、添加量和烹調時間的資訊，請參閱隨附的食譜。
zf 烹調時間
程序 烹調
步驟數
可用的保溫
功能
可用的蒸氣
壓力功能
上蓋
risotto（義式燉飯）
烹調義式燉飯
短：3
中：3
長：3
G G
敞開╱關
上*
pasta（義大利麵食）
烹調義大利麵食
1 — —
關上╱
敞開*
yogurt（優格）
製作優格
1 — — 關上
*視食譜╱烹調步驟而定-啟動蒸氣壓力功能時“上蓋關上”
有關正確使用的程序以及配料、添加量和烹調時間的資訊，請參閱隨附的食譜。
烹調時間
下表針對了不同的料理提供烹調時間一覽。烹調時間取決於食材的厚度和濃度，並將其視為
建議的最短時間。相應地調整烹調的時間。對於冷凍食材，你應該將烹調的時間延長至少
20％。
程序 設定 時間(不含蒸氣壓力
功能）
食材 建議添加量
(最大）
steam (蒸煮） 中 30分鐘 青豆(新鮮） 500公克
(800公克）
短 10分鐘 花椰菜
(椰菜花大小相同）
500公克
(800公克）
長 50分鐘 馬鈴薯
(整顆、中等大小）
500公克
(1200公克）
短 10分鐘 魚柳 500公克
(1000公克）
中 30分鐘 肉丸 500公克
(700公克）
短 10分鐘 雞蛋 8個(12）
中 30分鐘 馬鈴薯丸子 500公克
(600公克）
短 5分鐘 花椰菜 500公克
(800公克）
短 3分鐘 豌豆 500公克
(800公克）
中 30分鐘 胡蘿蔔 500公克
(800公克）
中 30分鐘 雞胸肉 500公克
(800公克）
中 30分鐘 甜菜根
(整顆，中等大小）
500公克
(800公克）
zf 烹調時間
程序 設定 時間(不含蒸氣壓力
功能）
食材 建議添加量
(最大）
rice (米╱穀類） 中 30分鐘 白色中粒米(配菜） 500公克米，
700毫升水
中 25分鐘 白色中粒米(配菜） 250公克米，
500毫升水
長 60分鐘 黑米 500公克米，
500毫升水
長 45分鐘 黑米 250公克米，
350毫升水
porridge
(粥品）
長 45分鐘 米糊 50公克圓粒米，
1000毫升牛奶，
100公克糖
中 30分鐘 米糊 125公克圓粒米，
500毫升牛奶，
50公克糖
soft fry (軟炸） 中 20分鐘 雞大腿 300公克
短 10分鐘 蘑菇 200公克
中 20分鐘 義大利肉卷 300公克
短 10分鐘 魚柳 200公克
短 10分鐘 “維也納風”炸雞排
(火雞肉）
200公克
短 10分鐘 “維也納風”炸豬排
(豬肉）
200公克
steam (蒸煮）+
soft fry (軟炸）
短+
短
10分鐘+
10分鐘
生蔬菜類
(例如花椰菜）
200公克
baking (烘烤） 長 60分鐘 豬頸肉 1500公克
中 40分鐘 肉糜糕 800公克
長 60分鐘 蛋糕 500公克
fry (油炸） 中 15分鐘 蔬菜類 300公克
中 15分鐘 魚類 200公克
中 15分鐘 肉類 500公克
短 手動設定：5分鐘 洋蔥 200公克
sous vide
(低溫慢煮）
1)
短，60°C 60分鐘 牛柳(近生） 內鍋中的水位將視
放入的料理而定，
不得超過3.0公
升。
中，65°C 50分鐘 牛柳(五分熟）
中，70°C 45分鐘 牛柳(全熟）
短，60°C 30分鐘 魚類(鮭魚）
中，65°C 60分鐘 家禽類(雞胸肉）
長，85°C 60分鐘 蘆筍
長，85°C 80分鐘 馬鈴薯
長，85°C 100分鐘 根莖類蔬菜
1)進行低溫慢煮時請遵守特殊的衛生措施。請務必注意安全注意事項和烹調建議！
X有關“低溫慢煮”請參閱第69頁
zf 機型一覽和技術資料
機型一覽和技術資料
MUC68... MUC88...
G G
G G
個性化保存位置 2 2
公稱容積 5公升 5公升
不含蒸氣壓力功能的最大添加量 4公升 4公升
含蒸氣壓力功能的最大添加量 3.3公升 3.3公升
溫度範圍 40-160 °C 40-160 °C
工作壓力 80千帕 80千帕
安全壓力 150千帕 150千帕
連接電源（電壓-頻率） 220-240伏~
50/60 赫茲
220-240伏~
50/60 赫茲
加熱功率 1050瓦 1200瓦
感應式 —
G
電源線長度 1.5公尺 1.5公尺
重量，空機 5.8千克 6.5千克
特殊配件
MAZ8BI
不銹鋼鍋，外層為拋光不沾塗層
和保存蓋*；適合感應式萬用蒸氣
壓力鍋MUC88…
5公升內鍋；適合放入洗碗機洗滌；內
鍋堅固耐用；3毫米厚；外層為拋光不
銹鋼；不沾塗層；內鍋*配備方便保存
食材的保存蓋，例如放入冰箱保存
MAZ0FB
油炸籃
不銹鋼籃配備有可拆式把手，方便使
用；適合放入洗碗機洗滌
*保存蓋不含在標準的供貨清單內。此為選購附件，並僅限與內鍋一起供應。若有配件未包
含在供貨清單內，請向零售商或客戶服務另行選購。
zf 故障排除
故障排除
故障 原因 故障排除
烹調好的料理半生不熟。 添加量太多 請將內鍋添加至標記處
[ 4.0公升 ]！
水和配料份量的比例不正
確。
請調整水和配料份量的比例。
機器內部有異物。 取出所有異物。請勿對此用水！
內鍋變形。 請與客戶服務聯絡。
機器發生故障。
感應器故障。
烹調的料理已燒焦。 內鍋底部變髒。 請徹底清潔內鍋和機器內部。
內鍋變形。 請與客戶服務聯絡。
機器發生故障。
感應器故障。
本機烹調過久。 添加量太多 調整添加量。
溫度太高。 調低溫度。
所擇的烹調程序需要將上蓋
打開才能烹調料理。
打開本機上蓋。
指示燈未亮起。 已關機。 開機。
電源線故障。 請與客戶服務聯絡。
加熱板故障。 機器發生故障。 請與客戶服務聯絡。
加熱板已損壞。
水從機器中溢出。 本機具有防溢保護裝置。
冷凝水儲罐已滿，且有水溢
出。
請倒出冷凝水儲罐中的水。取出
內鍋，並用布擦乾機器內部。確
保機器內部沒有進水。
本機的壓力鎖定桿無法被
打開。
超壓保護是因料理而接合，
並將壓力鎖定桿鎖定。
請如本章節所述進行操作
X“手動排放蒸氣”參見第72頁
若問題仍然存在，請與客戶服務
聯絡。
雖然蒸氣壓力功能被開
啟，但蒸氣直接從蒸氣出
口逸出。
閥塞未正確放置在閥門上。 請將本機與電源斷開並讓其冷
卻。取下蒸氣出口，將閥塞正確
放置在閥門上。
螢幕顯示
P
並非故障。蒸氣被自動排
放。
等到蒸氣被完全排出或手動排放
蒸氣。
螢幕顯示
OPEn（開）
使用不含蒸氣壓力功能的烹
調程序時，關上壓力鎖定桿
(N)。
打開壓力鎖定桿(M)，停用蒸氣
壓力功能。
螢幕顯示
CLOSE（關）
使用含蒸氣壓力功能的烹調
程序時，打開壓力鎖定桿
(M)。
關上壓力鎖定桿(N)，以啟動
蒸氣壓力功能。
螢幕顯示
E1~E6
機器發生故障。 中斷烹調程序。將本機與電源斷
開。重新開機。若問題仍然存
在，請與客戶服務聯絡。
zf 故障排除
故障 原因 故障排除
螢幕顯示
E0
內鍋插入錯誤或未偵測到內
鍋。
請正確插入內鍋。若顯示時間超
過20秒鐘，請將本機與電源斷
開並與客戶服務聯絡。
螢幕顯示
E1
蒸氣壓力功能無法正常運
作。
請將本機與電源斷開重新啟
動。若問題仍然存在，請與客戶
服務聯絡。
螢幕顯示
E2, E5, E6或E7
本機過熱。 請將本機與電源斷開並讓其冷
卻。一旦本機已經冷卻，請重新
啟動。
本機發生短路。 請將本機與電源斷開並與客戶服
務聯絡。
螢幕顯示
E3
電壓太高。 請與電力供應商或電力營運商聯
絡。請專業人員檢查電源電壓。
螢幕顯示
E4
電壓不足。
顯示螢幕顯示
E8
通信錯誤 一旦本機已經冷卻，請重新啟
動。
螢幕顯示
E12
選擇高溫烹調程序（例
如“softfry（軟炸）”）
時，添加了不適合的配料
（例如水）。本程序將被取
消，以防止發生超壓。
取出內鍋內不適合的配料，清潔
內鍋，然後再添加正確的配料
（例如用於程序“softfry
(軟炸）”）的油。根據程序選
擇，上蓋將被打開X“烹調程序
列表”參見第78頁。
重新啟動烹調程序。
若有任何問題，請務必撥打熱線電話！電話號碼位在說明書的最後一頁。
zh 安全提示
请勿将本机以激活的蒸气压力功能将食材软炸或烘烤。在操作期间，
切勿在没有插入內锅的情况下使用本机器。开始烹调程序之前，请检
查本机器是否已关妥。切勿将本机器放入加热的烤箱内。使用本机器
期间，外壳、內锅和金属部件会发热！仅限使用随附的辅具取出内锅
和附件。请使用隔热手套。本机器将产生高温蒸气。请勿俯身靠近本
机器。
若本机器处在压力下，请小心谨慎移动。请勿触摸发热的表面。请使
用把手。如有必要，使用适当的保护措施。
切勿强行打开本机器！确保内部压力已经完全排放之前，请勿打开本
机器。请注意使用说明书。X“带蒸气压力的烹调”参见第92页
烹调面团食材后，请在打开上盖之前轻摇本机器以避免食材飞溅。烹
调连皮的肉类（例如牛舌）之后，其在压力下可能出现发胀，表皮无
法穿透或刺穿，一旦这类食材发生发胀可能造成烫伤的危险。
小心打开上盖。只有在本机器完全冷却后才能进行搬运或清洁！显眼
的褪色、裂纹或其他损坏或不正确安装的部件均必须以原厂备件更
换。
W 健康风险！
请在低温下进行低温慢煮。请务必注意使用说明书当中的安全注意事
项。X“低温慢煮”参见第91页
W 窒息危险！
请勿让儿童用包装材料玩耍。
W 重要！
使用或清洁本机器后，在取出内锅时应打开上盖晾干至少30分钟，
以防止冷凝水产生。
请于每次使用后或长时间未使用重新使用之前，务必彻底清洁本机
器。X“维护和日常清洁”参见第98页
W 注意！
请勿将锅铲或烹饪勺留置在加热的油或油脂或在加热的内锅中。这些
用具可能会融化！
本机器配备有蒸气压力功能，请勿在无水的状况下使用，否则可能会
导致严重的损坏。
86
zh
内容
产品概览
X 图 A
1 万用蒸气压力锅（主机）
2 上盖
3 控制面板
4 压力锁定杆
5 排气按键
6 可拆式蒸气出口
7 可拆式冷凝水储罐
8 开盖按键
9 不粘锅
10 内锅把手
11 电源接口
12 提手
13 可拆式上盖内层
14 密封环
15 安全阀
16 蒸气阀
17 超压保护装置
18 上盖内层支座
19 固定螺丝
20 蒸气出口室
21 带密封的蒸气阀开口
22 白色蒸气出口调整杆
23 阀塞
24 手动超压保护解锁装置
X 图 B
25 带可拆式把手的油炸篮*
26 蒸笼，两件式
27 锅铲
28 烹饪勺
29 量杯*
30 电源线
31 使用说明书
32 食谱
* 视机型而定
本使用说明书说明了不同的机器规格。
X“机型一览和技术数据”参见第103页
恭喜您购买了博世家用系列的新产品，您已
经选择了一款新潮而一流的家用电器。
在本使用说明书以下的页面中可以找到有关
安全使用本机器的重要提示。
我们希望您能完整阅读本说明书，并遵守所
有说明。这样您可以长期使用本机器享受烹
调的乐趣，您操作的结果会更加证明您购买
本机器是正确的决定。
请将本使用说明书保存好，以便以后随时查
阅或者提供给以后的使用者。
若您想了解更多本公司产品的信息，请您登
录官方网站查询。
内容
使用范围 ���������������������������������������������� 84
安全提示 ���������������������������������������������� 84
产品概览 ���������������������������������������������� 86
控制面板 ���������������������������������������������� 87
首次使用前 ������������������������������������������� 88
烹调 ����������������������������������������������������� 90
附加程序 ���������������������������������������������� 94
使用插入件 ������������������������������������������� 95
个性化设置选项 ������������������������������������ 96
儿童锁 �������������������������������������������������� 98
维护和日常清洁 ������������������������������������ 98
处置 ����������������������������������������������������� 99
保修 ����������������������������������������������������� 99
烹调时间 �������������������������������������������� 101
机型一览和技术数据 ���������������������������� 103
特殊附件 �������������������������������������������� 103
故障排除 �������������������������������������������� 104
zh 控制面板
控制面板
控制面板包含控制元件（按键）和显示元件
（指示灯）。通过按键可以选择个别烹调程
序以及进行各种设置选项（例如选择蒸气压
力功能、烹调温度和烹调时间）。设置将通
过亮起的指示灯或显示屏显示。
操作控件
X 图 C
B
待机
您可以在待机模式到功能选择模式之
间来回切换。
A
设置启动时间延迟
您可以设置启动所选烹调程序的时间。
D
从列表中选择烹调程序（h）
通过重复按下按键D，依次调用各
个烹调程序。控制面板亮起相应的指
示灯。
E
调整烹调时间
为烹调程序预设的烹调时间
[ medium ]（中）可以缩短 [ short ]
（短）或延长 [ long ]（长）。相应
的显示控件(g)将亮起。相关的预设
烹调时间将显示在显示屏上(a)。
F
设置个性化烹调时间
适用于个性化调整烹调时间。
C
设置个性化烹调温度
适用于个性化调整烹调温度。使用激活
的蒸气压力功能烹调程序时，温度是预
先设置的(f)且无法被个性化调整。
L
蒸气压力功能
通过按下按键L，选择蒸气压力功
能为“低蒸气压力”[ K ]或“高蒸气压
力”[ L ]。相应的显示控件(f)将亮起。
G
确认程序
通过按下按键G，启动所选的烹调
程序。
H
删除设置或中断程序
通过按下按键H，删除设置或将已启
动的程序停止。
显示元件
X 图 C
a 显示屏
显示剩余时间或温度。
b timer（定时）
表示启动时间延迟已开启。显示屏(a)
显示启动所选烹调程序所需的时间。
c 烹调步骤╱程序进程
表示各个烹调步骤或程序进程。在数
个烹调步骤的情况下（例如加热炸油
后填充配料），将通过亮起的指示灯
1、2、3、4目视显示。此外，若需要进
入下一个烹调步骤，将响起一声信号音。
d finished（完成）
表示料理已完成。显示屏(a)将闪烁并
显示“00:00”。此外，将响起一声信号
音。
e keepwarm（保温）
表示在烹调程序结束后将开启保温功
能。显示屏显示一个矩形（虚线）。
f 蒸气压力功能
[ K ]表示已选择低蒸气压力（105°C）。
[ L ]表示已选择高蒸气压力（115°C）。
X“带蒸气压力的烹调”参见第92页
g 显示预设的烹调时间
为烹调程序预设的烹调时间[ medium ]
（中）可以使用按键E缩短[ short ]
（短）或延长[ long ]（长）。相应的显
示元件将亮起。
h 烹调程序列表
总共有16个预设的烹调程序提供选择。
通过重复按下按键D，依次调用烹调程
序。控制面板亮起相应的指示灯。
i recipe 1&2（食谱 1&2）
保存位置，主要是保存含蒸气压力功能的
个性化烹调程序、烹调时间和烹调温度。
j mymode（我的模式）
快速设置模式，主要是为烹调过程个性
化设置蒸气压力功能、烹调时间和烹调
温度。
zh 首次使用前
注意！
请勿运行损坏的机器！
12. 首次使用前，请先彻底清洁并晾干所
有零件。X“维护和日常清洁”参见
第98页
13. 检查安全装置
上盖内层：检查上盖内层上的密封环是
否有任何明显的变色、裂纹或其他损坏。
检查安全阀和蒸气阀以及超压保护装置
是否干净。这些装置不得被异物堵塞。
超压保护装置必须移动顺畅。
蒸气出口室：检查蒸气出口室中的蒸气阀
密封是否有明显的变色、裂纹或其他损
坏。检查白色蒸气出口调整杆是否干净。
此装置不得被异物堵塞。
14. 插入内锅
将内锅重新插入机器内部。内锅把手必
须嵌入凹槽内。
注意！
插入内锅之前，请先检查机器内部是否干燥
和干净。
15. 插入上盖内层
压力锁定杆必须打开(M)。将带有蒸
气阀的上盖内层向下放到上盖内层支座
上。同时，蒸气阀将通过蒸气阀开口。
将用于上盖内层的固定螺丝按顺时针方
向拧在上盖内层支座上固定。
16. 关上上盖
按下上盖，直到其卡入到位。关上压力
锁定杆(N)。按顺时针方向将压力锁定
杆转到底。
17. 插入阀塞
将蒸气出口室的阀塞放在蒸气阀上，
然后按压固定。
注意！
确保白色蒸气出口调整杆位于阀塞下方。
18. 插入蒸气出口
将蒸气出口由上方放在上盖上，然后按
压固定。
19. 插入冷凝水储罐
将提手向上折叠。握住储罐两侧上面，
并插入机器的背面。
20. 首先将随附的电源线连接到本机器，然
后将其插到电源插座上。
注意！
仅限使用随附的电源线。
控制面板亮起两个按键B、G，并且所有
指示灯短暂亮起一次并响起一声5级的信号
音。然后按键B闪烁，本机器处于待机模
式，并准备投入使用。
zh
烹调
烹调
一般建议
为了达到最佳和美味的效果，我们推荐您使
用我们食谱所提供的建议，这是专为本机器
所设计的应用。
本食谱将为您详细说明所需的配料量、建议
烹调的时间、温度、蒸气压力功能的使用，
以及如何有效地结合烹调程序。
请您使用这些食谱建议以获得烹饪经验。
若您在使用上已有经验并珍藏许多可能的烹
饪选择，您可以尝试研究新食谱享受制作
料理的乐趣。对此，本机器还提供您个性
化设置选项。X“个性化设置选项”参见
第96页
为了一览所有烹调程序，我们为您提供一张
列表，让您一目了然。X“烹调程序列表”
参见第100页
W 灼伤危险！
■ 每次使用本机之前，请检查安全装置
的功能性。X“首次使用前”参见
第88页
■ 在操作期间，请勿在没有插入内锅、
上盖内层、阀塞和蒸气出口的情况下使
用本机器。
■ 请勿于操作期间移动本机器。
■ 切勿强行打开本机器！
注意！
■ 仅限使用随附的锅铲（切勿使用金属餐
具）搅拌。
■ 首次启动之前，请检查本机器有无损坏，
是否完整、干净以及是否正确安装。
X“首次使用前”参见第88页
不带蒸气压力的烹调
有16个预设的烹调程序供选择。X“烹调
程序列表”参见第100页
注意事项：选择并启动不带蒸气压力功能的
烹调程序时，请确保压力锁定杆始终是开启
的(M)。
1. 本机器已准备投入使用。将所需的配料
填充至本机器内。为此，打开上盖，将
配料填充到内锅内。内锅内侧也额外提
供刻度线，方便读数。
注意！
■ 内锅最多可填充4升的填充量。烹调食材
时，米或脱干蔬菜等会在烹煮期间膨胀，
所以内锅最多只可填充一半的填充量。
2. 关上本机器。为此，请按下上盖，直到
其卡入到位。
3. 按下按键B进入功能选择模式。
在功能选择模式中，您可以选择所需的烹
调程序，并进行本机器的所有设置。按键
B持续亮起且显示元件显示[ mymode ]
（我的模式）。按键G将闪烁。显示屏将
显示“00:00”。
注意事项：
■ 某些烹调程序或步骤是在上盖敞开下进
行。X参见随附的食谱
■ 若在控制面板在5分钟内未有任何输
入，本机器将自动切换到待机模式。
1. 重复按下按键D，直到选择了所需的烹
调程序。
相应的指示灯在控制面板上亮起，所选烹调
程序的预设烹调时间将闪烁。
2. 按下按键G，启动烹调程序。
zh 烹调
本机器将加热内锅，直到达到目标温度。
加热期间，显示屏将出现按顺时针方向亮起
的线条。
一旦达到目标温度，该线条旋即熄灭，显示
屏将显示烹调时间。
烹调过程将自动启动。
注意事项：选择程序[ pasta ]
（意大利面食）或[ softfry ]（软炸）时，
本机器将发出重复的信号音，显示屏和按
键G将闪烁，直到食材已填充并已按下按
键G。
烹调时间倒数计时。
料理烹调期间将产生蒸气，会本机器逸出，
避免压力产生过度。
烹调期间提高或降低温度
若要在烹调期间调高或调低目前温度，可以
在烹调过程中相应地调高（最多+10℃）或
调低（最多-10℃）温度。
如需提高温度，请按住按键C 键。显示屏将
短暂显示目前温度，然后每次调高1℃，直
到最大值（+10℃）。按住按键不放，直至
达到所需调高的温度。
如需降低温度，请按住按键C。显示屏将
短暂显示目前温度，并在一开始每次调高
1℃，直到最大值（+10℃）。达到最大值
时，该显示将跳回至最小值（20℃）。按住
按键不放，直至达到所需调低的温度。
如需继续烹调程序，请按下按键G。
注意事项：未按下按键G时，烹调程序将
按先前所预设的温度继续进行。
烹调程序结束时，将响起一声信号音，显示
元件将显示[ finished ]（完成），按键G
或保温功能将被启动。X“保温功能”参见
第95页
显示屏将闪烁并显示“00:00”。
3. 打开本机器的上盖，将烹调好的料理端
上桌。
W 灼伤危险！
■ 烹调期间，本机器将聚集非常多的蒸
气。请务必小心打开上盖。请勿俯身靠
近本机器的上盖。
■ 内锅和用过的插件可能非常热。请务必
使用把手或隔热手套。
注意！
烹煮期间将产生冷凝水。请定期清空冷凝水
储罐。
注意事项：
■ 烹调程序可以随时通过按键H停止。
然后本机器将切换到功能选择模式。
■ 某些烹调程序可能会有数个烹调步骤。
X“数个烹调步骤”参见第95页
在烹调期间延长烹调时间
烹调程序快结束之前，若配料仍未烹调，
可以将烹调时间延长。
1. 为此，请按住按键F。
显示屏将短暂显示当前烹调时间，然后每次
增加1分钟。
2. 按住按键，直到达到所需的烹调时间。
3. 通过按键G启动新设置的烹调时间。
注意事项：烹调时间可以延长最多达30分
钟。若所需的烹调时间已经超过，按住按
键F，直到达到最大值，然后设置将跳回到
5分钟。
低温慢煮
低温慢煮意味着在低温下所进行的“真空”烹
调法。
低温慢煮是一种非常温和且低脂的烹调方
式，适合烹调肉类、鱼类、蔬菜和甜点。
将料理放入一种专门的耐热烹调袋内，采用
真空密封器将其气密密封。
W 健康风险！
请在低温下进行低温慢煮。因此，请务必遵
守以下使用和卫生注意事项：
■ 仅限使用高质量的新鲜食材。
■ 洗净并消毒双手。使用一次性手套或厨
用╱烧烤夹。
■ 烹调家禽类、鸡蛋和鱼类等关键食材应
特别注意。
■ 家禽类应至少在65℃的温度下烹调。
■ 请彻底洗净蔬菜和水果和╱或去皮。
■ 保持工作台面和切菜板干净。针对不同
种类的食材，请使用不同的切菜板。
zh
烹调
■ 维持冷链。在您开始进行烹调之前，请
中断仅短暂烹调的食材，并将其放入烹
调袋制成真空包装料理，然后重新放回
冰箱。
■ 料理只适合立即食用。烹煮过程完成之
后，应立即食用料理，请勿存放过久，
也不要存放于冰箱。不适合复热。
真空袋
■ 针对低温慢煮，仅限使用专用的耐热真
空袋。
■ 请勿将料理装入您所购买料理的袋中烹
煮（例如一份鱼）。此袋不适合用于低
温慢煮。
真空处理
■ 请使用可以产生99％真空的腔室真空包
装机将料理真空处理。只有这样传热才
能均匀，从而达到完美的烹调结果。
注意事项：
■ 低温慢煮时，最大填充量为3升。内锅
的水位在放置料理后不得超过3升。
■ 请在低温慢煮时务必关上上盖。
带蒸气压力的烹调
万用蒸气压力锅额外配备有一个蒸气压力功
能。有了蒸气压力功能，可在压力下烹调料
理，烹调温度超过100℃。从而明显缩短烹
煮时间。此外，这还意味着节能降耗。通过
蒸气快速烹煮，很大程度上保留了食物的香
味，风味和维生素。
有8个预设烹调程序可供选择，这些可使用
蒸气压力功能进行烹煮。X“烹调程序列
表”参见第100页
低蒸气压力
如需烹调蔬菜、鱼类和水果等精
致料理，请使用低蒸气压力将食
材以特别温和的方式进行烹煮。
通过蒸气出口自动调节过高的压力。
高蒸气压力
如需烹调其他所有的料理，请使用高蒸气压
力将食材进行烹煮，以达到最佳的效果。通
过蒸气出口自动调节过高的压力。
启用蒸气压力功能
如需选择带蒸气压力功能的烹调程序，首先
必须将压力锁定杆关上(N)。按顺时针方
向将压力锁定杆转到底。
若本机器正确关上且蒸气压力功能开启，将
响起一声信号音。然后在功能选择模式中，
选择相应的带蒸气压力功能的烹调程序。显
示元件显示“低蒸气压力”[ K ]或“高蒸气
压力”[ L ]。X“带蒸气压力的烹调”参见
第92页
停用蒸气压力功能
如需选择不带蒸气压力功能的烹调程序，务
必将压力锁定杆打开(M)。逆时针方向将
压力锁定杆转动到底。
在功能选择模式中，选择相应的不带蒸气压
力功能的烹调程序。X“不带蒸气压力的烹
调”参见第90页
有8个预设烹调程序可供选择，这些可使用
蒸气压力功能进行烹煮。X“烹调程序列
表”参见第100页
W 灼伤危险！
■ 牛奶、奶油等发泡配料，不得牛奶、
奶油等会起泡的配料，不得在蒸气压力
下进行加热。
■ 切勿使用蒸气压力功能，在压力下用油
来油炸食材。
1. 打开本机器。为此，请打开压力锁定杆
(M)，并按下主机上的开盖按键。
2. 将所需的配料填充到内锅内。内锅内侧
也额外提供刻度线，方便读数。
zh 烹调
注意！
■ 在没有事先加水或其他液体的情况下，
切勿在蒸气压力下加热本机器。至少需
加入250毫升的液体。
■ 内锅内可填充多达3.3升的填充量。烹
调食材时，米或脱干蔬菜等会在烹煮期
间膨胀，所以内锅最多只可填充一半的
填充量。
3. 关上本机器。按下上盖，直到其卡入到
位，关上压力锁定杆(N)。
将响起一声信号音。蒸气压力功能已开启。
4. 按下按键B进入功能选择模式。
在功能选择模式中，您可以选择所需的烹调
程序，并进行本机器的所有设置。按键B
持续亮起以及显示元件显示[ mymode ]
（我的模式）和[ K ]。按键G将闪烁。
显示屏将显示“00:00”。
注意事项：若控制面板在5分钟内未有任何
输入，本机器将自动切换到待机模式。
5. 重复按下按键D，直到选择了所需的烹
调程序。
相应的指示灯在控制面板上亮起，所选烹调
程序的预设烹调时间将闪烁。显示元件显
示“低蒸气压力”[ K ]或“高蒸气压力”[ L ]
。按下按键L，可以在“低蒸气压力”[ K ]
或“高蒸气压力”[ L ]之间切换。
注意事项：[ K ]或[ L ]均未亮起，表示所
选的程序无法使用蒸气压力功能。
6. 按下按键G，启动烹调程序。
本机器将加热内锅，直到达到预设的蒸气压
力。加热期间显示屏将出现按顺时针方向亮
起的线条。
一旦达到预设的蒸气压力，本条线和烹调时
间将显示在显示屏上。
烹调过程将自动启动。烹调时间倒数计时。
烹调时间结束时，将响起一声信号音，显示
屏将闪烁并显示“P”。蒸气将采间歇的方式
自动从本机器排出，以减少机器内部的压
力。
W 灼伤危险！
蒸气从本机器逸出期间，请勿俯身靠近本机
器的上盖！
若机器内部的压力已完全排放出去，显示元
件将显示[ finished ]（完成）且按键G将
亮起或保温功能被激活。X“保温功能”参
见第95页
显示屏显示一个矩形（虚线）。烹调程序结
束。
7. 打开本机器。为此，请打开压力锁定杆
(M)，并按下主机上的开盖按键。
注意事项：
■ 切勿强行打开本机器！
■ 打开本机器前，请务必轻轻摇动，必要
时可消散烹调食物所产生的气泡并防止
阻塞。
■ 若机器内部的压力已完全排出且本机器
已完全无压力，轻轻打开压力锁定杆。
zh
附加程序
■ 自动蒸气出口可能还需要使用一段时
间。为了加快过程或者当本机器已完全
无压力的情况下，可以手动排放蒸气。
X“手动排放蒸气”参见第94页
8. 将烹调好的料理端上桌。
W 灼伤危险！
■ 内锅和用过的插件可能非常热。请务必
使用把手或隔热手套。
注意！
烹煮期间将产生冷凝水。请定期清空冷凝水
储罐。
注意事项：
■ 烹调程序可以随时通过按键H停止。
然后本机器将切换到功能选择模式。将
本机器打开之前，必须手动将机器内部
的蒸气排出。X“手动排放蒸气”参见
第94页
■ 某些烹调程序可能会有数个烹调步骤。
X“数个烹调步骤”参见第95页
手动排放蒸气
在下列情况下，可以将蒸气手动排放：
■ 当自动蒸气排放是在蒸气程序结束后才
进行，而为求加速排放时。
■ 当烹调程序已被取消时。
■ 若压力锁定杆无法打开，是因为本机并
非完全处于无压力。
W 灼伤危险！
按下排气按键，高温蒸气将在高压下从蒸气
出口排出。按下排气按键期间，请勿俯身靠
近本机器的上盖。
1. 按住排气按键，直到没有蒸气从蒸气出
口排出。
2. 打开本机器。为此，请打开压力锁定杆
(M)，并按下主机上的开盖按键。
注意事项：若压力锁定杆并未打开，表
示本机器未完全处于无压力。在此情况
下，请使用一个细的针状物向下按压超
压保护装置，直到没有任何蒸气从本机
器逸出。然后打开压力锁定杆(M)，
并按下主机上的开启按键。
附加程序
以下的附加程序可用于带╱不带蒸气压力功
能的烹调程序。
选择预设的烹调时间
针对每个烹调程序均会在控制面板上显示预
设的烹调时间级别[ medium ]（中）。
烹调时间可以缩短[ short ]（短）或延长
[ long ]（长）。
1. 重复按下按键E，直到所需的显示元件
亮起。该显示可以从[ medium ]（中）
切换到延长 [ long ]（长），再到缩短
[ short ]（短），然后再回到 [ medium ]
（中）。
显示屏将为烹调时间显示相应的预设值。
2. 按下按键G，启动烹调程序。
设置启动时间延迟
如需在某一特定的时间来享受刚烹调好的料
理，您可以设置启动所选烹调程序的时间。
注意事项：启动时间延迟可以为特定的烹调
程序进行设置。启动时间延迟针对烹调程序
有不同的预设安排。
1. 选择烹调程序。
2. 触按按键A。按键G将闪烁。显示屏
将闪烁“00:10”。
重复按下按键A，显示的时间将增加。按
一下按键，时间将每次增加5分钟。按住按
键，时间将每次增加10分钟。按住按键A
约2秒钟，时间将每次增加30分钟。
3. 若显示了所需的启动时间延迟，请按下
按键G。
zh 使用插入件
所选的启动时间延迟将显示在显示屏上。显
示面板上显示[ timer ]（定时）。
烹调时间倒数计时。烹调过程将自动启动。
注意事项：
■ 按下按键G可以随时关闭启动时间延
迟。烹调程序将立即启动。
■ 显示屏上未闪烁“00:10”，可能所选的烹
调程序未设置启动时间延迟。
数个烹调步骤
某些烹调程序可能会有数个烹调步骤。一旦
必须进行下一个步骤，将响起一声信号音。
控制面板上显示相应的指示灯1、2、3或
4，且按键G将闪烁。
■ 将本机器上盖打开。
■ 填充其他配料。
■ 请根据食谱，注意烹调执行细节（例如
带或不带蒸气压力功能、敞开上盖）。
X参见随附的食谱
■ 通过按键G，开始下一个烹调步骤。
本机器将加热机器内部，直到达到目标温度
或为下一烹调步骤所选的蒸气压力。加热
期间，显示屏将出现按顺时针方向亮起的
线条。一旦达到目标温度或所选择的蒸气压
力，线条将熄灭，显示屏将显示下一个烹调
时间。烹调过程将自动启动。烹调时间倒数
计时。
提前结束当前的烹调步骤
将烹调步骤过程中的配料事先烹煮时，也可
以将此步骤手动结束。
1. 为此，按住按键G至少2秒钟。
当前烹调步骤已结束。一旦进行下一个步
骤，紧接着将照常响起一声信号音。控制面
板上显示相应的指示灯1、2、3或4，且按
键G将闪烁。
2. 进行下一个烹调步骤。
保温功能
某些烹调程序包含保温功能。
X“烹调程序列表”参见第100页
若烹调程序包含保温功能，它将在料理烹调
完成后自动开启，可将料理在40℃左右的
温度下保温长达10个小时（预设的保温时
间则视烹调程序而定）。
[ finished ]（完成）和[ keepwarm ]
（保温）亮起。显示屏显示一个矩形
（虚线）。保温功能可以通过按键H中止。
然后本机器将切换到功能选择模式。
使用插入件
使用油炸篮
如需在热油中使用程序[ 软炸 ]烹调肉
类、鱼类、糕点等，必须使用油炸篮
（视机型而定）。
注意事项：为了达到最佳和美味的效果，我
们推荐您使用我们食谱所提供的建议X参
见随附的食谱
示例：烹调程序 [ 软炸 ]
W 灼伤危险！
■ 切勿在软炸过程中使用蒸气压力功能。
蒸气压力功能将在烹调程序[ softfry ]
（软炸）时自动关闭。
■ 请将油或油脂填充至标记处[ 1.0l ]。
■ 请勿使用超过300克新鲜或解冻的油炸
物。
■ 烹调期间将有许多蒸气聚积在本机器
中。小心打开上盖。请勿俯身靠近本机
器的上盖。
■ 内锅和用过的插件可能非常热。请务必
使用锅夹、相应的把手或隔热手套。
■ 切勿使用锅铲和烹饪勺舀入加热的油或
油脂
1. 打开本机器上盖。
2. 内锅最多可添加1升的油量。内锅内侧
也额外提供刻度线，方便读数。
3. 关上上盖。
4. 在功能选择模式中，选择烹调程序
[ softfry ]（软炸）X“烹调程序列表”
参见第100页
5. 按下按键G，启动烹调程序。
将油加热。一旦达到目标温度，将响起一声
信号音且按键G闪烁。
6. 将油炸物填充至油炸篮内。
7. 将本机器上盖打开。
96
zh
个性化设置选项
8. 使用随附的把手将油炸篮放入内锅内，
然后再将把手取下。
9. 请勿关上上盖。
10. 通过按键G启动烹调程序。
烹调程序结束时，将响起一声信号音。
11. 如需沥干油炸物的油份，请使用把手提起
油炸篮，将其挂放在内锅边的支撑钩上。
使用蒸笼
如需蒸煮蔬菜、肉类和鱼类，
必须使用蒸笼。有了两件式蒸笼，
可同时分开独立蒸煮不同配料
（例如在下部蒸蔬菜，上部蒸鱼）。
注意事项：
■ 为了达到最佳和美味的效果，我们推荐
您使用我们食谱所提供的建议
■ 无论是否有蒸气压力功能，蒸笼均可以
使用。
示例：不带蒸气压力功能的烹调程序
[ steam ]（蒸煮）
W 灼伤危险！
■ 请将水填充至标记处[ 0.5J ]。
■ 烹调期间将有许多蒸气聚积在本机器
中。小心打开上盖。请勿俯身靠近本机
器的上盖。
■ 内锅和用过的插件可能非常热。请务必
使用把手或隔热手套。
1. 打开本机器上盖。
2. 内锅最多可填充0.5升的水。内锅内侧
也额外提供刻度线，方便读数。
3. 将蒸笼的下部挂在内锅上。
4. 如需蒸煮不同配料，应填充至下部蒸笼
的下缘处。
5. 放置上部蒸笼，再填充其他配料。
6. 关上上盖。
7. 在功能选择模式中，请选择烹调程序
[ steam ]（蒸煮）X“烹调程序列表”参
见第100页
8. 按下按键G，启动烹调程序。
烹调程序结束时，将响起一声信号音且按键
G闪烁。
9. 将本机器上盖打开。
10. 从内锅提起蒸笼的上部和下部。
个性化设置选项
烹调时间和烹调温度预设值或蒸气压力可以
按照个人需求和食谱要求进行调整。
设置烹调时间
1. 在功能选择模式中，请重复按下按
键D，直到选定所需的烹调程序。
控制面板将亮起相应的指示灯，并显示此烹
调程序的烹调时间。
2. 按一下按键F。
显示屏闪烁预设的烹调时间。
3. 重复按下按键F，直到选定所需的烹调
时间。
按一下按键F，烹调时间将延长1分钟。时
间会增加到预设的最大值，然后再跳回到预
设的最小值。按住按键F，时间将每次增加
10分钟。
4. 所需的烹调时间显示时，请按下按键
G。
烹调程序将以设置的烹调时间启动。
在所选程序的所有烹调步骤中个性化调整时
间时，请在启动之前分别重复烹调步骤的要
点2到4。
注意事项：此设置不会被保存。重新选择此
烹调程序时，预设的烹调时间将重新显示。
zh 个性化设置选项
设置烹调温度
在不带蒸气压力功能的烹调程序中，可以个
性化选择温度。
1. 在功能选择模式中，请重复按下按
键D，直到选定所需的烹调程序。
控制面板将亮起相应的指示灯，并显示此烹
调程序的烹调时间。
2. 按一下按键C。
显示屏闪烁预设的烹调温度。
3. 重复按下按键C，直到显示所需的烹调
温度。
按一下按键C，烹调温度将提高5度。
温度会增加到预设的最大值，然后再跳回到
预设的最小值。按住按键C，温度将每次增
加10度。
4. 所需的烹调温度显示
时，请按下按键G。
烹调程序将以设置的烹调温度启动。
在所选程序的所有烹调步骤中进行个性化调
整温度时，请在启动之前分别重复烹调步骤
的要点2到4。
注意事项：此设置不会被保存。重新选择此
烹调程序时，预设的烹调时间将重新显示。
设置蒸气压力
使用带有预设蒸气压力功能的烹调程序时，
您可以通过“低蒸气压力”[ K ]或“高蒸气压
力”[ L ]选择温度。
1. 在功能选择模式中，请重复按下按
键D，直到选定所需的烹调程序。
控制面板将亮起相应的指示灯，并显示此烹
调程序的烹调时间。显示元件将额外亮起“低
蒸气压力”[ K ]或“高蒸气压力”[ L ]。
注意事项：[ K ]或[ L ]均未亮起，表示所
选的程序无法使用蒸气压力功能。
2. 按下按键L，可以在“低蒸气压力”[ K ]
或“高蒸气压力”[ L ]之间切换。
3. 所需的蒸气压力显示时，
请按下按键G。
烹调程序将以设置的蒸气压力功能启动。
注意事项：此设置不会被保存。重新选择此
烹调程序时，预设的蒸气压力功能将重新显
示。
mymode（我的模式）（手动）
快速设置模式可以个性化设置烹调过程的蒸
气压力功能、烹调时间和烹调温度。
在功能选择模式中，按键B将持续
亮起以及显示元件显示[ mymode ]
（我的模式）。按键G将闪烁。显示屏将
显示“00:00”。
注意事项：如需开启蒸气压力功能，
压力锁定杆必须关上(N)。显示元件
[ K ]将亮起。
设置烹调时间
1. 按一下按键F。
显示屏将闪烁“00:00”。
2. 重复按下按键F，直到选定所需的烹调
时间。
设置烹调温度或蒸气压力
3. 不带蒸气压力功能：压力锁定杆必须打
开(M)。按一下按键C。显示屏将闪
烁“0000”。然后重复按下按键C，直到
显示所需的烹调温度。
或者
带蒸气压力功能：压力锁定杆必须关上
(N)。按下按键L，在[ K ]和[ L ]
之间进行切换。
4. 按下按键G，启动所需的设置。
本机器将加热内锅，直到达到目标温度或蒸
气压力。
一旦达到目标温度或蒸气压力，线条将熄
灭，显示屏将显示烹调时间。烹调过程将自
动启动。
recipe1 / recipe2（食谱1╱
食谱 2）– 保存个人烹调程序
您可以将个人的烹调程序与个性化的时间
和温度选择以及蒸气压力功能保存在保存
位置[ recipe1 ]（食谱1）和 [ recipe2 ]
（食谱2）下。
注意事项：
■ 若先前未保存任何个人烹调程序，显示
屏将不会显示任何设定值。
■ 如需开启蒸气压力功能，压力锁定杆必
须关上(N)。
98
zh
儿童锁
1. 在功能选择模式中，按一下按键D。
指示灯[ recipe1 ]（食谱1）将亮起。显示
屏显示预设的烹调时间。
保存烹调时间：
2. 按一下按键F。
显示屏闪烁。控制面板亮起指示灯
1（烹调步骤1）。
3. 重复按下按键F，直到选定所需的烹调
时间。
按一下按键F，烹调时间将延长1分钟。按
住按键F，时间将每次增加10分钟。时间
会增加到预设的最大值，然后再跳回到预设
的最小值。
保存烹调温度或蒸气压力：
4. 烹调温度：按一下按键C。显示屏显示预
设的烹调温度。然后重复按下按键C，直
到显示所需的烹调温度。
或者
蒸气压力：按下按键L，在[ K ]和
[ L ]之间进行切换。
5. 按住按键G（2秒钟以上），保存设
定值。
注意事项：在一个烹调步骤中，只能就保存
温度或蒸气压力其中一项进行设置。机器将
保存最新的设定值。
如需编制其他的烹调步骤，请重复要点2到
6。您可以编制多达3个烹调步骤。
保存的烹调程序[ 食谱1 ]可以照常通过功
能选择模式进行选择。
注意事项：如需在[ recipe2 ]（食谱2）
下保存第二个个性化烹调程序，请按照以上
[ recipe1 ]（食谱1）所述进行操作。
如需删除个人烹调程序，请进行以下步骤：
1. 在功能选择模式中，按一下按键D。
指示灯[ recipe1 ]（食谱1）将亮起。显示
屏显示保存的烹调时间。
2. 按一下按键F。
显示屏闪烁。控制面板亮起指示灯1
（烹调步骤1）。
3. 按住按键H（2秒以上）。
[ recipe1 ]（食谱1）已被删除。
注意事项：如需将在[ recipe2 ]（食谱2）
保存的第二个个性化烹调程序删除，请按照
以上[ recipe1 ]（食谱1）所述进行操作。
儿童锁
儿童锁可以在烹调过程中启用或停用。
儿童锁被启用时，控制面板上的所有按键皆
将被锁定，无法在本机器上进行任何设置。
W 警告
启用儿童锁时，烹调过程将无法更改或取
消。必须先将儿童锁停用。
请按下以下按键组合：
1. 启用
同时按住按键C和F持续3秒钟。
将响起一声信号音。儿童锁开启。
2. 停用
重新同时按住按键C和F持续3秒钟。
将响起一声信号音。儿童锁关闭。
维护和日常清洁
W 有电击危险
■ 请勿将机器浸泡在水中。
■ 请勿使用蒸汽清洁器。
■ 清洁前将电源插头拔出。
注意！
■ 请勿使任何含酒精或苯的清洁剂。
■ 不能使用尖锐、锋利或金属物体。
■ 请勿使用摩擦型布或清洁剂。
在每次使用完以后，必须彻底清洁机器。
1. 让机器完全冷却。
2. 打开压力锁定杆(M)。
3. 按下主机上的开盖按键打开上盖。
4. 取下内锅、上盖内层、蒸气出口、阀
塞、冷凝水储罐。X“首次使用前”参
见第88页
zh 处置
清洁主机
1. 请使用沾湿的软布擦拭外壳，然后将其
擦干。
2. 请使用沾湿的软布擦拭内部，然后将其
擦干。
3. 请以干的超细纤维布清洁控制面板。
清洁上盖内层、蒸气出口和阀塞
1. 可使用洗涤液和软布或海绵清洁单件。
2. 用清水冲洗并晾干。
注意！
以下部件不适合放入洗碗机洗涤：可拆式上
盖内层、固定螺丝、蒸气出口和阀塞。
清洁内锅、冷凝水储罐和附件
1. 可使用洗涤液和软布或海绵清洁单件。
2. 用清水冲洗并晾干。
以下部件适合放入洗碗机洗涤：内锅、冷凝
水储罐、油炸篮与把手、蒸笼、锅铲、烹饪
勺和量杯。
注意！
清洗后将所有干燥的部件重新装回主机，
并检查安全装置的功能。X“首次使用前”
参见第88页
处置
J
请以环保方式处置包装。
对本设备根据有关电气和电子设备报
废的欧洲规定 2012/19/EU
（wasteelectrical and electronic
equipment — WEEE）进行标记。该
规定管理在欧洲范围内对报废设备的
回收和再生。
请 咨 询 专 业 零 售 商 ，了 解 可 用 的 处 置
方式。
保修
该设备的保修条款将由售出国的销售代表来
确定。 您可向售出此设备的经销商详细了解
这些条款。
当根据保修条款进行任何索赔时、 必须出具
销售凭证或收据。
如有更改、 恕不另行通知。
zh
保修
烹调程序列表
我们为您提供完整的AutoCookPro50烹调程序。这些包括16个基本程序，每个程序有
3种时间设置选项以及2个额外的蒸气压力功能。下表将列出各种烹调程序最重要的数据。
程序 烹调
步骤数
可用的保温
功能
可用的蒸气
压力功能
上盖
mymode（我的模式）
个性化设置所需的温度和烹调时间
1 —
G
敞开╱关
上*
recipe 1&2（食谱 1&2）
2个个人食谱保存位置
1-3 —
G
敞开╱关
上*
warmup（加热）
复热冷（先前已煮过）的料理
1
G
— 关上
soup（汤品）
烹调汤品和炖菜
短：1
中：2
长：2
G G
敞开╱关
上*
steam（蒸煮）
蒸煮蔬菜、肉类和鱼类（需要蒸笼）
1
G G
关上
stew（炖）
炖蔬菜、肉类和鱼类
短：1
中：2
长：2
G G
敞开╱关
上*
fry（油炸）
油炸蔬菜、肉类和鱼类
1
G
— 敞开
softfry（软炸）
少量软炸（例如肉类、鱼类、糕点等）。
需要油炸篮。不适于冷冻配料。
1 — — 敞开
baking（烘烤）
面团的最大量为1000克的面粉加上水
（比例：54毫升的水和100克的面粉）
1 — — 关上
cooking（烹煮）
烹煮食材
1
G G
关上
porridge（粥品）
烹调粥品
1
G G
关上
rice（米╱谷物）
烹调谷物或米
1 —
G
关上
jam（果酱）
熬煮水果果酱
1 — — 敞开
lentils（豆类）
烹调豆类
短：1
中：2
长：2
G G
关上
sousvide（低温慢煮）
文火烹调真空包装料理
1 — — 关上
risotto（意式炖饭）
烹调意式炖饭
短：3
中：3
长：3
G G
敞开╱关
上*
*视食谱╱烹调步骤而定-激活蒸气压力功能时“上盖关上”
有关正确使用的程序以及配料、填充量和烹调时间的信息，请参见随附食谱。
zh 烹调时间
程序 烹调
步骤数
可用的保温
功能
可用的蒸气
压力功能
上盖
pasta（意大利面食）
烹调意大利面
1 — —
关上╱
敞开*
yogurt（酸奶）
制备酸奶
1 — — 关上
*视食谱╱烹调步骤而定-激活蒸气压力功能时“上盖关上”
有关正确使用的程序以及配料、填充量和烹调时间的信息，请参见随附食谱。
烹调时间
下表针对了不同的料理提供烹调时间一览。烹调时间取决于食材的厚度和浓度，并将其视
为建议的最短时间。相应地调整烹调的时间。对于冷冻食材，你应该将烹调的时间延长至
少20％。
程序 设置 时间(不带蒸气压力
功能）
食材 建议量(最大）
steam(蒸煮） 中 30分钟 青豆(新鲜） 500克(800克）
短 10分钟 花椰菜
(椰菜花大小相同）
500克(800克）
长 50分钟 土豆
(整颗，中等大小）
500克(1200克）
短 10分钟 鱼柳 500克(1000克）
中 30分钟 肉丸 500克(700克）
短 10分钟 鸡蛋 8个(12）
中 30分钟 土豆丸子 500克(600克）
短 5分钟 西兰花 500克(800克）
短 3分钟 豌豆 500克(800克）
中 30分钟 胡萝卜 500克(800克）
中 30分钟 鸡胸肉 500克(800克）
中 30分钟 甜菜根
(整颗，中等大小）
500克(800克）
rice (米╱谷类） 中 30分钟 白色中粒米(配菜） 500克米，
700毫升水
中 25分钟 白色中粒米(配菜） 250克米，
500毫升水
长 60分钟 黑米 500克米，
500毫升水
长 45分钟 黑米 250克米，
350毫升水
porridge(粥品） 长 45分钟 米糊 250克圆粒米，
1000毫升牛奶，
100克糖
中 30分钟 米糊 125克圆粒米，
500毫升牛奶，
50克糖
zh
烹调时间
程序 设置 时间(不带蒸气压力
功能）
食材 建议量(最大）
softfry(软炸） 中 20分钟 鸡大腿 300克
短 10分钟 蘑菇 200克
中 20分钟 意大利肉卷 300克
短 10分钟 鱼柳 200克
短 10分钟 “维也纳风”炸鸡排
(火鸡肉）
200克
短 10分钟 “维也纳风”炸猪排
(猪肉）
200克
steam(蒸煮）+
softfry(软炸）
短+
短
10分钟+
10分钟
生蔬菜类
(例如菜花）
200克
baking (烘烤） 长 60分钟 猪颈肉 1500克
中 40分钟 肉糜糕 800克
长 60分钟 蛋糕 500克
fry (油炸） 中 15分钟 蔬菜类 300克
中 15分钟 鱼类 200克
中 15分钟 肉类 500克
短 手动设置：5分钟 洋葱 200克
sous vide
(低温慢煮）
1)
短，60°C 60分钟 牛排(近生） 内锅中的水位将视
放入的料理而定，
不得超过3.0升。
中，65°C 50分钟 牛柳(五分熟）
中，70°C 45分钟 牛柳(全熟）
短，60°C 30分钟 鱼类(鲑鱼）
中，65°C 60分钟 家禽类(鸡胸肉）
长，85°C 60分钟 芦笋
长，85°C 80分钟 土豆
长，85°C 100分钟 根茎类蔬菜
1)进行低温慢煮时，请遵守特殊的卫生措施。请务必注意安全注意事项和烹调建议！
X有关“低温慢煮”请参见第91页
zh 机型一览和技术数据
机型一览和技术数据
MUC68... MUC88...
G G
G G
个性化保存位置 2 2
公称容积 5升 5升
不带蒸气压力功能的最大填充量 4升 4升
带蒸气压力功能的最大填充量 3.3升 3.3升
温度范围 40-160 °C 40-160 °C
工作压力 80千帕 80千帕
安全压力 150千帕 150千帕
电气连接（电压–频率） 220-240伏~
50/60赫茲
220-240伏~
50/60赫茲
热功率 1050瓦 1200瓦
感应式 —
G
电源线的长度 1.5米 1.5米
重量，空机 5.8千克 6.5千克
特殊附件
MAZ8BI
不锈钢锅，外层为抛光不粘涂层
和保存盖*；适合感应式万用蒸气
压力锅MUC88...
5升内锅；适合放入洗碗机洗涤；内锅
坚固耐用；3毫米厚；外层为抛光不锈
钢；不粘涂层；内锅*配备方便保存食
材的保存盖，例如放入冰箱保存
MAZ0FB
油炸篮
不锈钢篮配备有可拆卸的把手，方便搬
运；适合放入洗碗机洗涤
*保存盖不含在标准的供货清单内。此为选购附件，并仅限与内锅一起供应。若有附件未包
含于供货清单内，可向零售商或客户服务另行选购。
zh
故障排除
故障排除
故障 原因 故障排除
烹调好的料理半生不熟。 份量太多。 请将内锅填充至标记处[ 4.0升 ]
！
水和配料份量的比例不正
确。
请调整水和配料份量的比例。
机器内部有异物。 取出所有异物。请勿对此用水！
内锅变形。 请与客户服务联系。
机器发生故障。
传感器故障。
烹调的料理已烧焦。 内锅底部变脏。 请彻底清洁内锅和机器内部。
内锅变形。 请与客户服务联系。
机器发生故障。
传感器故障。
本机器烹煮过久。 份量太多。 调整填充量。
温度过高。 降低温度。
所择的烹调程序需要将上盖
打开才能烹调料理。
打开本机器上盖。
指示灯未亮起。 本机器已关闭。 开机。
电源线故障。 请与客户服务联系。
加热板故障。 机器发生故障。 请与客户服务联系。
加热板已损坏。
水从机器中溢出。 本机器具有防溢保护装置。
冷凝水储罐已满，且有水
溢出。
请倒出冷凝水储罐中的水。取出
内锅，并用布擦干机器内部。确
保机器内部没有进水。
本机器的压力锁定杆无法
被打开。
超压保护是因料理而接合，
并将压力锁定杆锁定。
请如本章节所述进行操作X“手
动排放蒸气”参见第94页
若问题仍然存在，请与客户服务
联系。
虽然蒸气压力功能被开
启，但蒸气直接从蒸气出
口逸出。
阀塞未正确放置在阀门上。 请将本机器与电源断开并让其冷
却。取下蒸气出口，将阀塞正确
放置在阀门上。
显示屏显示
P
并非故障。蒸气被自动排
放。
等到蒸气被完全排出或手动排放
蒸气。
显示屏显示
OPEn（打开）
使用不含蒸气压力功能的烹
调程序时，关上压力锁定杆
（N）。
打开压力锁定杆(M)，停用蒸气
压力功能。
显示屏显示
CLOSE（关闭）
使用含蒸气压力功能的烹调
程序时，打开压力锁定杆
（M）。
关上压力锁定杆(N)，以激活蒸
气压力功能。
显示屏显示
E1~E6
机器发生故障。 中断烹调程序。请将本机器与电
源断开。重新开机。若问题仍然
存在，请与客户服务联系。
zh 故障排除
故障 原因 故障排除
显示屏显示
E0
内锅插入错误或未侦测到
内锅。
请正确插入内锅。若显示时间超
过20秒钟，请将本机器与电源
断开并与客户服务联系。
显示屏显示
E1
蒸气压力功能无法正常运
作。
请将本机器与电源断开重新启
动。若问题仍然存在，请与客户
服务联系。
显示屏显示
E2、E5、E6或E7
本机器过热。 请将本机器与电源断开并让其冷
却。一旦本机器已经冷却，请重
新启动。
本机器发生短路。 请将本机器与电源断开并与客户
服务联系。
显示屏显示
E3
电压过高。 请与电力供应商或电力运营商联
系。由受过训练的专业人员检查
电源电压。
显示屏显示
E4
电压过低。
显示屏显示
E8
通信错误 一旦本机器已经冷却，请重新启
动。
显示屏显示
E12
选择高温烹调程序（例
如“softfry（软炸）“）
时，填充了不适合的配料（
例如水）。本程序将被取
消，以防止发生超压。
取出内锅内不适合的配料，清洁
内锅，然后再填充正确的配料
（例如用于程序“softfry（软
炸）”）的油。根据程序选择，
上盖子将被打开X“烹调程序列
表”参见第100页。
重新启动烹调程序。
若有任何问题，请务必拨打热线電話！电话号码位在说明书的最后一页。
ar – 26
فرﺻﺗﻟا ﺔﯾﻔﯾﻛ بﺑﺳﻟا لطﻌﻟا
N
M
Y
25 – ar
لﺎطﻋﻷا ﺔﻟازﻹ ةدﻋﺎﺳﻣ تﺎﻣﯾﻠﻌﺗ
فرﺻﺗﻟا ﺔﯾﻔﯾﻛ بﺑﺳﻟا لطﻌﻟا
Y
M
N
ar – 24
ﺔﯾﻧﻔﻟا تﺎﻔﺻاوﻣﻟاو زارطﻠﻟ مﺎﻋ ضرﻋ
MUC88... MUC68...
G G
G G
G
—
ﺔﺻﺎﺧﻟا تﺎﯾﻟﺎﻣﻛﻟا
MAZ8BI
MAZ0FB
23 – ar
ﺎﮭﺑ ﻰﺻوﻣﻟا ﺔﯾﻣﻛﻟا
(ﻰﺻﻗأ دﺣﺑ)
مﺎﻌطﻟا ﺔﻔﯾظو نودﺑ) ةرﺗﻔﻟا
(رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ
طﺑﺿﻟا ﻊﺿو ﺞﻣﺎﻧرﺑﻟا
porridge
(ةدﯾﺻﻋ)
soft fry
(فﯾﻔﺧﻟا ﻲﻠﻘﻟا)
steam
+ (رﺎﺧﺑﻟﺎﺑ ﻲﮭطﻟا)
soft fry
(فﯾﻔﺧﻟا ﻲﻠﻘﻟا)
baking
(رﯾﻣﺣﺗﻟا)
fry
(ﻊﯾرﺳﻟا رﯾﻣﺣﺗﻟا)
sous vide
ﻎﯾرﻔﺗﺑ ﻲﮭط)
1
(ءاوﮭﻟا
Y
9
ar – 22
ﺞﺿﻧﻟا تﯾﻗاوﻣ
ﺎﮭﺑ ﻰﺻوﻣﻟا ﺔﯾﻣﻛﻟا
(ﻰﺻﻗأ دﺣﺑ)
مﺎﻌطﻟا ﺔﻔﯾظو نودﺑ) ةرﺗﻔﻟا
(رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ
طﺑﺿﻟا ﻊﺿو ﺞﻣﺎﻧرﺑﻟا
steam
(رﺎﺧﺑﻟﺎﺑ ﻲﮭطﻟا)
8
rice
(بوﺑﺣ/زرأ)
21 – ar
ءﺎطﻏ ﺔﻔﯾظو
رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ
ةرﻓوﺗﻣ
ظﺎﻔﺣﻟا ﺔﻔﯾظو
ةرارﺣﻟا ﻰﻠﻋ
ةرﻓوﺗﻣ
ددﻋ
تاوطﺧ
رﯾﺿﺣﺗﻟا
ﺞﻣﺎﻧرﺑﻟا
—
G
(ﻊﯾرﺳﻟا رﯾﻣﺣﺗﻟا) fry
— —
(فﯾﻔﺧﻟا ﻲﻠﻘﻟا) soft fry
— —
(رﯾﻣﺣﺗﻟا) baking
G G
(ﻲﮭطﻟا) cooking
G G
(ةدﯾﺻﻋ) porridge
G
—
(بوﺑﺣ/زرأ) rice
— —
(ﻲﺑرﻣ) jam
G G
(تﺎﯾﻟوﻘﺑﻟا) lentils
— —
(ءاوﮭﻟا نﻣ ﺔﻏرﻔﻣ سﺎﯾﻛأ) sous vide
G G
(وﺗوزﯾر) risotto
— —
(ﺔﻧورﻛﻣ) pasta
— —
(يدﺎﺑزﻟا) yogurt
ar – 20
زﺎﮭﺟﻟا نﻣ صﻠﺧﺗﻟا
J
نﺎﻣﺿﻟا طورﺷ
رﯾﺿﺣﺗﻟا ﺞﻣارﺑ ﺔﻣﺋﺎﻗ
ءﺎطﻏ ﺔﻔﯾظو
رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ
ةرﻓوﺗﻣ
ظﺎﻔﺣﻟا ﺔﻔﯾظو
ةرارﺣﻟا ﻰﻠﻋ
ةرﻓوﺗﻣ
ددﻋ
تاوطﺧ
رﯾﺿﺣﺗﻟا
ﺞﻣﺎﻧرﺑﻟا
G
—
(ﻲﺻﺧﺷﻟا ﻲﻌﺿو) my mode
G
—
(2 و 1 ﺔﻔﺻوﻟا) recipe 1&2
—
G
(نﯾﺧﺳﺗﻟا) warm up
G G
(ءﺎﺳﺣ) soup
G G
(رﺎﺧﺑﻟﺎﺑ ﻲﮭطﻟا) steam
G G
(ﺢﯾوﺷﺗﻟا) stew
19 – ar
1 لﯾﻌﻔﺗﻟا
FC
2 لﯾﻌﻔﺗﻟا فﺎﻘﯾإ
FC
ﻲﻣوﯾﻟا فﯾظﻧﺗﻟاو ﺔﯾﺎﻧﻌﻟا
W ﻲﺋﺎﺑرﮭﻛﻟا ﻖﻌﺻﻟا رطﺧ
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
1
2 M
3
4
Y
ﻲﺳﺎﺳﻷا زﺎﮭﺟﻟا فﯾظﻧﺗ
1
2
3
فرظو رﺎﺧﺑﻟا جرﺧﻣو ءﺎطﻐﻟا بﻟﺎﻗ فﯾظﻧﺗ
مﺎﻣﺻﻟا
1
2
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
ﺔﻟﺎﺳﻏ ﻲﻓ مادﺧﺗﺳﻼﻟ ﺔﺑﺳﺎﻧﻣ رﯾﻏ ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا ءازﺟﻷا
:قﺎﺑطﻷا
فظﻧو فﺛﻛﺗﻣﻟا ءﺎﻣﻟا ءﺎﻋوو ﺔﻠﺣﻟا
تﺎﯾﻟﺎﻣﻛﻟا
1
2
:قﺎﺑطﻷا لﺳﻏ ﺔﻧﯾﻛﺎﻣﻟ ﺔﺑﺳﺎﻧﻣ ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا ءازﺟﻷا
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
Y
ar – 18
recipe 1 / recipe 2
ضﻌﺑ ظﻔﺣ – (2 ﺔﻔﺻوﻟا / 1 ﺔﻔﺻوﻟا)
رﯾﺿﺣﺗﻟا ﺞﻣارﺑ
[
[
:تادﺎﺷرإ
N
1 D
:رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرﺗﻓ ظﻔﺣ
2 F
3 F
F
F
:رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ وأ رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرارﺣ ﺔﺟرد ظﻔﺣا
4 C :رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرارﺣ ﺔﺟرد
C
وأ
L :رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ
LK
5 G
:ﺔظوﺣﻠﻣ
6
[
:ﺔظوﺣﻠﻣ
[
[
1 D
2 F
3 H
[
:ﺔظوﺣﻠﻣ
[
[
لﺎﻔطﻷا نﺎﻣأ لﻔﻗ
W رﯾذﺣﺗ
17 – ar
2 C
3 C
C
C
4
G
:ﺔظوﺣﻠﻣ
رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ طﺑﺿ
K
L
1
D
LK
LK:ﺔظوﺣﻠﻣ
2 KL
L
3
G
:ﺔظوﺣﻠﻣ
(ﺎ
ً
ﯾودﯾ) (ﻲﺻﺧﺷﻟا ﻲﻌﺿو) my mode
B
[
G
»
:ﺔظوﺣﻠﻣ
N
K
رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرﺗﻓ طﺑﺿ
1 F
2 F
رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ وأ رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرارﺣ ﺔﺟرد طﺑﺿ
3 :رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ ﺔﻔﯾظو نودﺑ
M
C
C»
وأ
:رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ ﺔﻔﯾظو مادﺧﺗﺳﺎﺑ
N
LKL
4 G
ar – 16
(رﺎﺧﺑﻟﺎﺑ ﻲﮭطﻟا) [steam] رﯾﺿﺣﺗﻟا ﺞﻣﺎﻧرﺑ :لﺎﺛﻣ
رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ ﺔﻔﯾظو نودﺑ
W !قارﺗﺣﻻا رطﺧ
J
1
2
3
4
5
6
7
Y[
8 G
G
9
10
ﺔﯾدرﻔﻟا طﺑﺿﻟا تﺎﯾﻧﺎﻛﻣإ
رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرﺗﻓ طﺑﺿ
1
D
2 F
3 F
F
F
4
G
:ﺔظوﺣﻠﻣ
رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرارﺣ ﺔﺟرد طﺑﺿ
1
D
15 – ar
ةزﮭﺟﻷا مادﺧﺗﺳا
ﻲﻠﻘﻟا ةﺎﻔﺻﻣ مادﺧﺗﺳا
:ﺔظوﺣﻠﻣ
Y
[ soft fry ] رﯾﺿﺣﺗﻟا ﺞﻣﺎﻧرﺑ :لﺎﺛﻣ
(فﯾﻔﺧﻟا ﻲﻠﻘﻟا)
W !قارﺗﺣﻻا رطﺧ
I
1
2
3
4
Y
5 G
G
6
7
8
9
10
G
11
رﺎﺧﺑﻟﺎﺑ جﺎﺿﻧﻹا ءﺎﻋو مادﺧﺗﺳا
:تادﺎﺷرإ
ar – 14
:ﺔظوﺣﻠﻣ
1
2 GA
A
A
3 G
[
:تادﺎﺷرإ
G
ةددﻌﺗﻣﻟا رﯾﺿﺣﺗﻟا تاوطﺧ
G
Y
G
ﺔﯾﻟﺎﺣﻟا رﯾﺿﺣﺗﻟا ةوطﺧﻟ رﻛﺑﻣﻟا ءﺎﮭﻧﻹا
1 G
G
2
ةرارﺣﻟا ﻰﻠﻋ ظﺎﻔﺣﻟا ﺔﻔﯾظو
Y
[
[
H
13 – ar
W !قارﺗﺣﻻا رطﺧ
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
:تادﺎﺷرإ
H
Y
Y
رﺎﺧﺑﻠﻟ يودﯾﻟا سﯾﻔﻧﺗﻟا
W !قارﺗﺣﻻا رطﺧ
1
2
M
:ﺔظوﺣﻠﻣ
M
ﺔﯾﻓﺎﺿﻹا فﺋﺎظوﻟا
طﺑﺿﻟا ﺔﻘﺑﺎﺳ رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرﺗﻓ رﺎﯾﺗﺧا
[
[
[
1 E
[
[
[[
2 G
ءدﺑﻟا نﻣز ؤطﺎﺑﺗ لدﻌﻣ طﺑﺿ
ar – 12
:ﺔظوﺣﻠﻣ
5 D
LK
LKL
LK:ﺔظوﺣﻠﻣ
6 G
W !قارﺗﺣﻻا رطﺧ
[
G
Y
7
M
:تادﺎﺷرإ
Y
8
11 – ar
ﺔﻠﻌﻔﻣ رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ ﺔﻔﯾظو
N
K
[LY
ﺔﻠﻌﻔﻣ رﯾﻏ رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ ﺔﻔﯾظو
M
Y
8
8
Y
W !قارﺗﺣﻻا رطﺧ
1
M
2
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
3
N
4 B
B
K[
G
ar – 10
W !ﺔﺣﺻﻟا ﻰﻠﻋ رطﺧ
ﻎﯾرﻔﺗﻟا سﯾﻛ
ﻎﯾرﻔﺗﻟا
:تادﺎﺷرإ
رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿﺑ رﯾﺿﺣﺗﻟا
8
Y
ضﻔﺧﻧﻣ رﺎﺧﺑ طﻐﺿ
.
لﺎﻋ رﺎﺧﺑ طﻐﺿ
9 – ar
ءﺎﻧﺛأ ةرارﺣﻟا ﺔﺟرد ضﯾﻔﺧﺗ وأ ةدﺎﯾز
رﯾﺿﺣﺗﻟا
C
C
G
G:ﺔظوﺣﻠﻣ
G
Y
3
W !قارﺗﺣﻻا رطﺧ
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
:تادﺎﺷرإ
H
Y
رﯾﺿﺣﺗﻟا ءﺎﻧﺛأ رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرﺗﻓ ﺔﻟﺎطإ
1 F
2
3 G
:ﺔظوﺣﻠﻣ
F
ءاوﮭﻟا نﻣ ﺔﻏرﻔﻣ سﺎﯾﻛأ لﺧاد ﻲﮭطﻟا
ar – 8
رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ نودﺑ رﯾﺿﺣﺗﻟا
Y
:ﺔظوﺣﻠﻣ
M
1
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
2
3 B
[B
G
:تادﺎﺷرإ
Y
1 D
2 G
[ :ﺔظوﺣﻠﻣ
G
G
7 – ar
18 رﺎﺧﺑﻟا جرﺧﻣ بﯾﻛرﺗ
19 فﺛﻛﺗﻣﻟا ءﺎﻣﻟا ءﺎﻋو مادﺧﺗﺳا
20
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
GB
B
رﯾﺿﺣﺗﻟا ﺔﻘﯾرط
ﺔﻣﺎﻋ تﺎﯾﺻوﺗ
Y
Y
W !قارﺗﺣﻻا رطﺧ
Y
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
Y
ar – 6
8 ءﺎطﻐﻟا بﻟﺎﻗ ﻊﻠﺧ
9
10 A ةروﺻﻟاY
11
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
12
Y
13 نﺎﻣﻷا تازﯾﮭﺟﺗ صﺣﻓ
14 ﺔﻠﺣﻟا مادﺧﺗﺳا
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
15 ءﺎطﻐﻟا بﻟﺎﻗ مادﺧﺗﺳا
M
16 ءﺎطﻐﻟا ﻖﻠﻏ
N
17 ماﺎﻣﺻﻟا فرظ مادﺧﺗﺳا
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
5 – ar
h رﯾﺿﺣﺗﻟا ﺞﻣارﺑ ﺔﻣﺋﺎﻗ
D
i (2&1 ﺔﻔﺻوﻟا) recipe 1&2
j (ﻲﺻﺧﺷﻟا ﻲﻌﺿو) my mode
ةرﻣ لوﻷ مادﺧﺗﺳﻻا لﺑﻗ
1
2
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
3
!مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
4 رﺎﺧﺑﻟا جرﺧﻣ ﻊﻠﺧ
5 ماﺎﻣﺻﻟا فرظ ﻊﻠﺧ
6 زﺎﮭﺟﻟا ءﺎطﻏ ﺢﺗﻓ
M
7
ar – 4
لﺎﻣﻌﺗﺳﻻا ﺔﺣوﻟ
لﺎﻣﻌﺗﺳﻻا رﺻﺎﻧﻋ
C ةروﺻﻟا Y
دادﻌﺗﺳا
B
ءدﺑﻟا نﻣز ؤطﺎﺑﺗ لدﻌﻣ طﺑﺿ
A
(g) ﺔﻣﺋﺎﻘﻟا نﻣ رﯾﺿﺣﺗ ﺞﻣﺎﻧرﺑ رﺎﯾﺗﺧا
D
D
رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرﺗﻓ ﺔﻣءاوﻣ
E
[
[
[
g
a
ﺔﺻﺎﺧﻟا رﯾﺿﺣﺗﻟا ةدﻣ طﺑﺿ
F
ﺔﺻﺎﺧﻟا رﯾﺿﺣﺗﻟا ةرارﺣ ﺔﺟرد طﺑﺿ
C
f
رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ ﺔﻔﯾظو
L
L
K
fL
Y
ﺞﻣﺎﻧرﺑﻟا دﯾﻛﺄﺗ
G
G
ﺞﻣﺎﻧرﺑﻟا ءﺎﻐﻟإ وأ طﺑﺿ ﻊﺿو وﺣﻣ
H
H
نﺎﯾﺑﻟا / رﺻﺎﻧﻋ
C ةروﺻﻟا Y
a ﺔﺷﺎﺷﻟا
b (ﻲﺗﺎﻘﯾﻣﻟا) timer
a
c ﺞﻣﺎﻧرﺑﻟا مدﻘﺗ /رﯾﺿﺣﺗﻟا تاوطﺧ
d (زھﺎﺟ) finished
a
e (ﺔﻧوﺧﺳﻟا ﻰﻠﻋ ظﺎﻔﺣﻟا) keep warm
f رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ ﺔﻔﯾظو
K
L
Y
g طﺑﺿﻟا ﺔﻘﺑﺎﺳ رﯾﺿﺣﺗﻟا ةدﻣ ضرﻋ
[
[E
[
3 – ar
ﺔﻣﺎﻋ ةرظﻧ
A ةروﺻﻟاY
1 (ﻲﺳﺎﺳﻷا زﺎﮭﺟﻟا) رﺎﺧﺑﻟا طﻐﺿ ﺔﻔﯾظوﺑ ﺔﯾﻼﻏ
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 ﻊﻠﺧﻠﻟ لﺑﺎﻗ ءﺎطﻏ بﻠﻗ
14
15
16
17
18
19
20 رﺎﺧﺑﻟا جرﺧﻣ ﺔﻓرﻏ
21
22
23
24
B ةروﺻﻟاY
25
26
27
28
29
30
31
32
زارطﻟا بﺳﺣ *
Y
زﺎﮭﺟﻟا اذﮭﻟ مﻛﺋارﺷ ﻰﻠﻋ ﻲﻧﺎﮭﺗﻟا قدﺻﺄﺑ مﻛﻟ مدﻘﺗﻧ
.Bosch ﺔﻛرﺎﻣ نﻣ دﯾدﺟﻟا
تﺎﯾوﺗﺣﻣﻟا
ar – 2
W !قارﺗﺣﻻا رطﺧ
Y
Y
W !ﺔﺣﺻﻟا ﻰﻠﻋ رطﺧ
Y
9
W !قﺎﻧﺗﺧﻻا رطﺧ
W !مﺎھ
Y
W !مﺎھ ﮫﯾﺑﻧﺗ
1 – ar
تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻠﻟ ﻖﺑﺎطﻣﻟا لﺎﻣﻌﺗﺳﻻا
ﻰﻠﻋ صرﺣا !ﺎﮭﯾﻠﻋ ظﺎﻔﺣﻟا مﺛ كﻟذ ﻰﻠﻋ
ً
ءﺎﻧﺑ فرﺻﺗﻟاو ،ﺔﯾﺎﻧﻌﺑ تادﺎﺷرﻹا هذھ
ُ
ةءارﻗ ﻰ
َ
ﺟر
ُ
ﯾ
.ﮫﻌﻣ لﯾﻟدﻟا اذھ قﺎﻓرإ بﺟﯾ رﯾﻐﻠﻟ زﺎﮭﺟﻟا لﻘﻧ دﻧﻋ !تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻟا لﻛ ةءارﻗ
نﺎﻣﻷا تادﺎﺷرإ
W !ﻖﯾرﺣﻟا رطﺧو ﻲﺋﺎﺑرﮭﻛﻟا ﻖﻌﺻﻟا رطﺧ
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11313 Tallinn
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Tel.: 902 245 255 o 976 305 713
Fax: 976 578 425
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FI Suomi, Finland
BSH Kodinkoneet Oy
Itälahdenkatu 18 A, PL 123
00201 Helsinki
Tel.: 0207 510 700
Fax: 0207 510 780
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FR France
BSH Electroménager S.A.S.
50 rue Ardoin – CS 50037
93406 SAINT-OUEN cedex
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Service Consommateurs:
0 892 698 010
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HK Hong Kong,
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Hong Kong
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HR Hrvatska, Croatia
BSH kućni uređaji d.o.o.
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HU Magyarország,Hungary
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