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zf 烹調
2. 按下按鍵G，啟動烹調程序。
本機將加熱內鍋，直到達到目標溫度。加熱
期間，顯示螢幕將出現按順時針方向亮起的
線條。
一旦達到目標溫度，該線條旋即熄滅，顯示
螢幕將顯示烹調時間。
烹調過程將自動啟動。
注意事項：選擇程序[ pasta ]
（義大利麵食）或[ softfry ]（軟炸）時，
本機將響起連續的信號音，顯示螢幕和按鍵
G將閃爍，直到食材已添加並已按下按
鍵G。
烹調時間倒數計時。
料理烹調期間將產生蒸氣，會從本機逸出，
此為避免壓力產生過度。
烹調期間調高或調低溫度
若要在烹調期間調高或調低目前溫度，可以
在烹調過程中相應地調高（最多+10℃）或
調低（最多-10℃）溫度。
如需調高溫度，請按住按鍵C 鍵。顯示螢幕
將短暫顯示目前溫度，然後每次調高1℃，
直到最大值（+10℃）。按住按鍵不放，直
至達到所需提高的溫度。
如需降低溫度，請按住按鍵C。顯示螢幕將
短暫顯示目前溫度，並在一開始每次提高
1℃，直到最大值（+10℃）。達到最大值
時，該顯示將跳回至最小值（20℃）。按住
按鍵不放，直至達到所需調低的溫度。
如需繼續烹調程序，請按下按鍵G。
注意事項：未按下按鍵G 時，烹調程序將
按先前所預設的溫度繼續進行。
烹調程序結束時，將響起一聲信號音，顯示
元件將顯示[ finished ]（完成），按鍵G
或保溫功能將被啟動。X“保溫功能”參見
第73頁
顯示螢幕將閃爍並顯示“00:00”。
3. 打開本機的上蓋，將烹調好的料理端上
桌。
W 燙傷的危險！
■ 烹調期間，本機將聚集非常多的蒸氣。
請務必小心打開上蓋。請勿俯身靠近本
機的上蓋。
■ 內鍋和用過的插件可能非常熱。請務必
使用把手或隔熱手套。
注意！
烹調期間將產生冷凝水。請定期清空冷凝水
儲罐。
注意事項：
■ 烹調程序可以隨時透過按鍵H停止。
然後本機將切換到功能選擇模式。
■ 某些烹調程序可能會有數個烹調步驟。
X“數個烹調步驟”參見第73頁
在烹調期間延長烹調時間
烹調程序快結束之前，若配料仍未烹調，
可以將烹調時間延長。
1. 為此，按住按鍵F。
顯示螢幕將短暫顯示目前烹調時間，然後每
次增加1分鐘。
2. 按住按鍵，直到達到所需的烹調時間。
3. 透過按鍵G啟動新設定的烹調時間。
注意事項：烹調時間可以延長最多達30分
鐘。若所需的烹調時間已經超過，按住按
鍵F，直到達到最大值，然後設定將跳回到
5分鐘。
低溫慢煮
低溫慢煮意味著在低溫下所進行的“真空”烹
調法。
低溫慢煮是一種非常溫和且低脂的烹調方
式，適合烹調肉類、魚類、蔬菜和甜點。將
料理放入一種專門的耐熱烹調袋內，採用真
空密封器將其氣密密封。
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