Loading ...
Loading ...
Loading ...
Recepty
Otvor ve víku lze použít k přidávání malého množství tekutiny k
přísadám v nádobě za účelem získání požadované hustoty.
Majonéza (cca 300 ml)
- 2 žloutky nebo 1 celé vejce
- 1 čajová lžička hořčičného prášku
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1 čajová lžička cukru
- 30 ml octa nebo citrónové šťávy
- 300 ml oleje
B
Všechny přísady musí mít pokojovou teplotu.
B
Dejte vejce nebo vaječné žloutky do nádoby mixéru, přidejte sůl, pepř a
hořčičný prášek a polovinu octa nebo citrónové šťávy a míchejte
průměrnou rychlostí. Otvorem ve víku nalévejte olej, dokud majonéza
nezačne houstnout. Pak přidejte zbývající ocet nebo citrónovou šťávu a
podle chuti dochuťte.
B
Uchovávejte v chladničce.
Mrkvový koláč
- 4 vejce
- 200 g nakrájené mrkve
- 200 ml mléka
- 100 g kondenzovaného mléka
- 300 g cukru
- 300 g pšeničné mouky
- 150 g oleje
- 1 čajová lžička sušeného droždí
B
Vložte vejce, nakrájenou mrkev, mléko, kondenzované mléko a cukr do
nádoby mixéru a zpracovávejte přibližně 15 sekund při maximální
rychlosti.
B
Po lžících přidávejte mouku. Jakmile začne být směs kompaktní, postupně
přidávejte olej otvorem ve víku. Nakonec přidejte sušené droždí a nechte
přístroj běžet dalších 5 sekund.
B
Vložte směs do pečicí nádoby a přibližně 40 minut pečte při 180 c.
Dressing na salát
- 1 díl vinného octa nebo citrónu
- 3 díly oleje
- sůl, pepř
B
Nalijte ocet nebo citrónovou šťávu do nádoby mixéru, přidejte sůl a pepř
a přístroj zapněte. Zpracovávejte, dokud se přísady nerozmělní. Pak
otvorem ve víku nalévejte olej, dokud nevznikne homogenní dressing.
B
Můžete také připravit větší množství tohoto základního dressingu a uložit
jej v chladničce. Před použitím jej vždy protřepejte, aby se přísady
promíchaly.
ČEŠTINA 53
Loading ...
Loading ...
Loading ...