Loading ...
Loading ...
Loading ...
Recepti
Odprtino v pokrovu je mogoče uporabiti za dodajanje kapljic tekočine
med sestavine v posodi, da bi zmes obdržala ustrezno gostoto.
Majoneza (približno 300 ml)
- 2 jajčna rumenjaka ali 1 celo jajce
- 1 žličko gorčice v prahu
- 1 žličko soli
- 1/2 žličke popra
- 1 žličko sladkorja
- 30 ml kisa ali limoninega soka
- 300 ml olja
B
Vse sestavine morajo biti na sobni temperaturi.
B
Jajce ali jajčne rumenjake položite v posodo mešalnika, dodajte sol, poper
in gorčico v prahu ter polovico kisa ali limoninega soka ter mešajte pri
povprečni hitrosti. Skozi odprtino v pokrovu dolivajte olje, dokler se
majoneza ne strdi. Nato dodajte preostali kis ali limonin sok in začinite
po okusu.
B
Shranite v hladilniku.
Korenčkova torta
- 4 jajca
- 200 g narezanega korenčka
- 200 ml mleka
- 100 g kondenziranega mleka
- 300 g sladkorja
- 300 g pšenične moke
- 150 g olja
- 1 žlička suhega kvasa
B
Jajca, narezani korenček, mleko, kondenzirano mleko in sladkor položite v
posodo mešalnika in obdelujte približno 15 sekund pri najvišji hitrosti.
B
Moko dodajajte po žlicah. Ko je zmes gosta, skozi odprtino v pokrovu
postopoma dodajajte olje. Nazadnje dodajte suh kvas in mešajte 5
sekund.
B
Mešanico vlijte v pekač in jo pecite pri 180c približno 40 minut.
Solatni preliv
- 1 del kisa ali limone
- 3 deli olja
- sol, poper
B
V posodo mešalnika nalijte kis ali limonin sok, dodajte sol in poper ter
vklopite aparat. Obdelujte, da se sol in poper raztopita. Nato skozi
odprtino v pokrovu dodajajte olje, da dobite gost preliv.
B
Pripravite lahko tudi večjo količino tega osnovnega preliva in ga shranite v
hladilniku. Pred uporabo preliv vedno pretresite.
SLOVENŠČINA 133
Loading ...
Loading ...
Loading ...