Loading ...
Loading ...
Loading ...
F-24
TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE
MENU Nu. QUANTITÉ (Incrément)/
UTENSILES
PROCÉDURE
AC-1
Riz
(Temp. initiale des
aliments 20°C)
0,1 - 0,3 kg (100 g)
Grand bol et couvercle
• Placez dans un grand bol et ajoutez de l’eau.
• Couvrir à l’aide d'un couvercle.
• Placez le plat au centre du plateau tournant.
• Lorsque le signal sonore retentit, remuez, puis
recouvrez. Replacez dans le four et appuyez sur
‘Démarrage’ (Start).
• Lorsque le signal sonore retentit-à nouveau, remuez,
puis recouvrez. Replacez dans le four et appuyez sur
‘Démarrage’ (Start).
• Laissez reposer 10 minutes après la cuisson.
AC-2
Pommes de terre frites
(recommandé pour les
fours conventionnels)
(Temp. initiale des
aliments -18°C)
0,2 - 0,4 kg (50 g)
Plat à tarte
Trépied haut
• Enlever les frites surgelées de l’emballage et les poser
sur un plat en porcelaine.
• Placer le plat sur le trépied haut dans le four.
• Quand le signal sonore retentit, retourner.
• Après la cuisson, enlever du plat et mettre sur une
assiette pour servir. (Il n’est pas nécessaire de laisser
reposer).
• Saler à votre goût.
REMARQUE: Si vous faites cuire des frites minces,
appuyez sur la touche MOINS (
▼ ).
AC-3
Poulet rôti
(Temp. initiale des
aliments 5°C)
0,9 - 2,0 kg (100 g)
Trépied bas
• Mélanger les ingrédients et les étaler sur le poulet.
• Percer la peau du poulet.
• Mettre le poulet sur un plat à tarte, côté poitrail vers
le bas.
• Placer directement sur le trépied et faire cuire.
• Quand le signal sonore retentit, retourner le poulet.
• Après cuisson, enlever et mettre sur une assiette pour
servir. (Il n’est pas nécessaire de laisser reposer).
AC-4
Rôti de porc
(Temp. initiale 5°C)
0,6 - 2,0 kg (100 g)
Trépied bas
• Un roulé de rôti de porc mince est recommandé.
• Mélanger les ingrédients et les étaler sur le porc.
• Placer le porc dans un plat à tarte directement sur le
trépied bas et faire cuire.
• Quand le signal sonore retentit, retourner la
préparation.
• Après cuisson, laisser reposer la préparation
emballée dans du papier aluminium pendant environ
10 minutes.
AC-5
Gratin
(Temp. initiale des
aliments 20°C)
p.ex. un gratin de pâte
aux courgettes, un gratin
de pomme de terre
aux brocolis avec des
champignons
0,5 - 2,0 kg (100 g)
Plat à gratin ovale peu
profond et trépied bas
• Préparez le gratin en vous reportant à la page
F-55 ou 57.
• Placer le Plat à gratin sur le trépied bas.
• Après cuisson, laisser reposer pendant environ
5 - 10 minutes.
AC-6
Gâteau
(Temp. initiale des
aliments 20° C)
p.ex. un cake aux
carottes, un kouglof, un
cake aux pommes avec
du Calvados
0,5 - 1,5 kg (100 g)
Plat de cuisson
Soucoupe
Trépied bas
• Préparez le gâteau en vous reportant à la page
F-63 ou 65.
• Posez la soucoupe, à l’envers, sur le trépied bas et le
plat de cuisson sur la soucoupe.
• Après la cuisson, laisser le gâteau reposer pendant
environ 10 minutes.
• Retirez le gâteau du récipient.
Riz Bouillant l’eau
100 g
200 g
300 g
250 ml
450 ml
650 ml
Ingrédients pour 1,2 kg de poulet grillé:
½ cuillères à café de sel et poivre, 1 cuillère à
café de paprika, 2 cuillères à soupe d’huile
Ingrédients pour 1 kg de porc maigre roulé
1 gousse d’ail pilée, 2 cuillères à soupe d’huile,
1 cuillère à soupe de paprika, un peu de cumin
en poudre, 1 cuillère à café de sel.
Loading ...
Loading ...
Loading ...