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D-38
TABELLEN
TABELLE: AUFTAUEN MIT MIKROWELLE
Lebensmittel
Menge
-g-
Leistungsstufe
Auftauzeit
-Min-
Verfahrenshinweise Standzeit
-Min-
Würstchen 300 30 P 3½-4 nebeneinander legen, nach der halben
Auftauzeit wenden
5-10
Aufschnitt 200 30 P 2-4 nach je 1 Min. die äußeren Scheiben abnehmen 5
Fisch im Stück 700 30 P 9-11 nach der halben Auftauzeit wenden 30-60
Krabben 300 30 P 4-6 nach der halben Auftauzeit wenden und
aufgetaute Teile abnehmen
5
Fischfilet 400 30 P 5-7 nach der halben Auftauzeit wenden 5-10
Brot, ganz 1000 30 P 8-10 nach der halben Auftauzeit wenden 15
Sahne 200 30 P 2+2 den Deckel entfernen: nach 2 Min. Auftauzeit in
eine Schüssel geben und weiter auftauen lassen
5-10
Butter 250 30 P 2-3 nur antauen 15
Obst wie Erdbeeren,
Himbeeren, Kirschen,
Pflaumen
250 30 P 2-4 gleichmäßig nebeneinander legen, nach der
halben Auftauzeit wenden
5
Zum Auftauen von Geflügel, Hähnchenschenkeln, Koteletts, Steaks, Bratenfleisch, Hackfleisch, Brot in Scheiben und Sahnetorte
bitte die Automatikprogramme zum Auftauen benutzen.
TABELLE: AUFTAUEN UND GAREN
Lebensmittel
Menge
-g-
Ein-
stellung
Leistungsstufe
Garzeit
-Min-
Wasserzu-
gabe
Verfahrenshinweise Standzeit
-Min-
Fischfilet z.B.
Schlemmerfilet
“Bordelaise”
400
100 P 10-12 - aus der Packung nehmen, in
eine Auflaufform geben und mit
Mikrowellenfolie abdecken
1-2
Forelle, 1 Stück 250-300
100 P 5-6 - abdecken 1-2
Tellergericht 400
100 P 6-8 - abdecken, nach 5 Minuten
umrühren
2
Gemüse 300
100 P 6½-8 5 EL abdecken, nach der halben Zeit
umrühren
2
Gemüse 450
100 P 8-10 5 EL abdecken, nach der halben Zeit
umrühren
2
TABELLE: GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE
Lebensmittel
Menge
-g-
Leistungsstufe
Auftauzeit
-Min-
Verfahrenshinweise
Wassermenge
-EL-
Gemüse
(z.B. Blumenkohl, Porree,
Fenchel, Brokkoli,
Paprika, Zucchini)
300
500
100 P
100 P
5-7
8-10
wie üblich vorbereiten, abdecken
zwischendurch umrühren
5
5
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