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ATENCIÓN
Puede que emane algo de vapor del depósito de agua. Se trata de un fenómeno
completamente normal.
FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA
1. PREPARACIÓN DE UN ESPRESSO
El café espresso se obtiene al pasar el agua caliente a presión a través de la molienda de café. Su calidad
gustativa depende de varios factores: el tipo de café, la finura de la molienda, la cantidad de molienda en
el filtro, la calidad del agua, etc.
La cafetera espresso XP6010 le permite preparar un delicioso espresso a partir de café molido o de
monodosis de papel.
Idealmente, hay que encender la máquina entre 10 y 15 minutos antes de preparar los espres-
sos y precalentar las tazas sobre la bandeja calienta tazas. Así el café conservará su tempe-
ratura ideal durante más tiempo cuando esté en la taza
A. Espresso a partir de café molido
n Elija el filtro para 1 taza o para 2 tazas según la cantidad de café deseada y colóquelo en el
portafiltros.
n Rellene la cuchara dosificadora completamente, sin exceder los bordes:
- Filtro 1 taza = 1 cucharada de café (aproximadamente 7g)
- Filtro 2 tazas = 2 cucharadas de café (aproximadamente 14g)
n Vacíe el contenido de la cuchara en el filtro y sacuda con delicadeza el portafiltros para repartir de
manera uniforme la molienda
n Comprima el café molido con ayuda de la tapa para prensar café. Si el café parece ligero, prense más
la molienda.
n En caso necesario, limpie el borde del filtro para eliminar la molienda que se pueda haber adherido al
mismo y facilitar el bloqueo del portafiltros en el grupo de distribución.
B. Espresso a partir de café en monodosis de papel
NOTA
Hay 2 tipos de monodosis de papel:
- La monodosis “compacta” = una monodosis envasada rígida especial para café espresso (aprox.
45 mm de diámetro) que incluye 7 g de café molido y compactado.
- La monodosis “flexible” = generalmente, es una monodosis de entre 55 y 60 mm de diámetro.
Puesto que este tipo de monodosis no ha sido concebido específicamente para las cafeteras
espresso, con ellas obtendrá un café con menos cuerpo que el que se obtiene con una monodosis
"compacta”.
n Utilice el filtro de 1 taza y coloque en él una monodosis compacta o una flexible.
Observación importante
No utilice el filtro de 2 tazas con monodosis de papel.
n La forma del papel puede variar de una marca de monodosis a otra; asegúrese de centrarla bien en el
filtro y apriétela ligeramente para que sus bordes adquieran la forma requerida.
NOTA
En caso necesario, pliegue los bordes del papel hacia dentro para evitar que sobresalgan del filtro.
Así evitará que el café se derrame fuera del portafiltros y obtenga un mal resultado.
Español
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