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27
SOUPE AU POULET
1 ½
livres de poulet, coupées
en morceaux de
service
½
tasse d’oignon haché
4
tasses d’eau
¼
tasse de céleri haché
½
tasse de carottes tranchées
1
cuillère à thé de sel
¼
cuillère à thé de poivre noir
Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse. Fermer fermement le
couvercle. Placer le régulateur de pression sur le tuyau d’évent et faire
cuire pendant 12 minutes avec le régulateur de pression qui bascule
lentement. Que la pression baisse de lui-même. Retirer les morceaux de
poulet de la mijoteuse et laisser tiédir. Retirer la viande des os et la
remettre à l’autocuiseur. Chauffer à travers.
4 portions
Information nutritionnelle par portion
160 calories, 8 g de gras, 54 mg de cholestérol
Délicieuses soupes au poulet ...
FOND DE SOUPE AU POULET
- Passer la soupe au poulet pour faire
le fond.
SOUPE AUX NOUILLES AU POULET
- Porter la soupe à ébullition.
Ajouter les nouilles fines et laisser mijoter à découvert de 10 à 15
minutes. Saler et poivrer au goût.
6 portions
SOUPE
À LA POUPÉE DE POULET - Mélanger les œufs battus, ½
tasse de lait et ½ c. à thé de sel. Incorporer 1 ¼ tasse de farine. Déposer le
mélange de la cuillère à thé dans la soupe bouillonnante au poulet dans la
mijoteuse. Laisser mijoter à découvert pendant 6 minutes.
6 portions
SOUPE DE RIZ AU POULET
- Ajouter une tasse de riz cuit à la soupe
au poulet. Chauffer à travers. Saler et poivrer au goût.
6 portions
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