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27.5 Sachets et rouleaux
N’utilisez que des sachets et rouleaux prévus exclusivement pour la mise sous vide. La
matière de ces films spéciaux pour mise sous vide est différente de celle des films de
conservation. Tous les rouleaux de vide et les sachets livrés de CASO sont appropriés
pour la cuisson sous vide.
Veuillez vous assurer que lorsque d’autres feuilles sont utilisées, celles-ci sont également
appropriées pour four à micro-ondes et pour cuire sous-vide. Vous recevrez donc en plus
de CASO une large offre de divers rouleaux et sacs.
27.6 Mise sous vide de récipients
Retirez le filtre à air au-dessus du raccord pour le tuyau de mise sous vide et fixez
l'adaptateur. Placez les aliments dans le récipient sous vide. Fixez le couvercle du
réservoir et raccordez le tuyau de mise sous vide au couvercle du réservoir et
l'adaptateur au raccord dans la chambre à vide de l'appareil.
Appuyez sur Auto/Cancel (mise sous vide automatique) pendant 3 secondes.
Appuyez brièvement sur le couvercle du récipient. Le récipient est automatiquement
mis sous vide. L'appareil émet un bip lorsque l'opération est terminée. En fonction de la
force de vide désirée, répéter l'opération aussi souvent que nécessaire.
Retirez ensuite l'adaptateur du raccord dans la chambre à vide et réinsérez le filtre à
air.
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