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Français 29
Cuisson en surface
1. Pour allumer le centre de réchaud, appuyez sur le pavé Warming Center On/
Off (marche/arrêt du Centre de chauffage).
2. Sélectionnez le réglage de puissance souhaité. Appuyez sur le pavé Warming
Center Level (intensité du Centre de chauffage) une fois pour le réglage
faible, deux fois pour le réglage moyen ou trois fois pour le réglage élevé.
3. Pour éteindre le centre de réchaud, appuyez sur le pavé Warming Center On-
Off (marche/arrêt du Centre de chauffage).
REMARQUE
• Le fait d’appuyer sur Stop (Arrêt) n’éteint pas le centre de réchaud.
• Pour obtenir de meilleurs résultats, tous les aliments sur le centre de réchaud
devraient être recouverts d’un couvercle ou d’une feuille d’aluminium.
Lorsque vous réchauffez des pâtisseries ou du pain, le couvercle ou le papier
d’aluminium doit être troué pour permettre à l’humidité de s’échapper.
Réglages recommandés
NIVEAU TYPE D’ALIMENT
Faible Pains et pâtisseries, plats mijotés, sauces, œufs
Moyen
Assiette repas avec aliments, soupes (crèmes), légumes, sauces,
ragoûts, viandes
Élevé Aliments frits, soupes (liquides), boissons chaudes
Utilisation des casseroles appropriées
L’utilisation des casseroles appropriées peut prévenir de nombreux problèmes,
comme une cuisson inégale ou des temps de cuisson prolongés. L’utilisation de
casseroles et de poêles adéquates réduira le temps de cuisson et permettra de
cuire les aliments de façon plus uniforme.
Vériez que le dessous de la casserole est
bien plat en y faisant tourner une règle.
CORRECT INCORRECT
Poêles à fond plat et droit.
• Couvercles bien ajustés.
• Le poids de la poignée ne fait
pas basculer la poêle.
• La poêle est bien équilibrée.
• La taille de la poêle est adaptée
à la quantité d’aliments à
préparer et à la taille de
l’élément de surface.
• La poêle est faite d’un matériau
qui conduit bien la chaleur.
• Adaptez toujours le diamètre
de la poêle au diamètre de la
surface de l’élément.
Poêles à fonds courbés ou
déformés.
La poêle dépasse au-delà de
l’élément de plus d’un demi-pouce.
La poêle est plus petite que
l’élément.
La poignée lourde fait basculer la
poêle.
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