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ESPAÑOL
Manual de uso & Mantenimento
73
Sistemas de cocción
Cada modelo de horno cuenta con varios sistemas de cocción. Es posible seleccionar un sistema llevando la
aguja del mando al símbolo al que se reere.
Icono Descripción de la función Se utiliza para…
Todos las funciones de cocción están
apagadas (en OFF) y las resistencias están
apagadas (en OFF).
---
Solo la luz del horno está en funcionamiento. ---
En esta función solo el ventilador interno de
convección está encendido (en ON), por ej.: el
horno no se calienta.
Esta función se utiliza para descongelar
alimentos congelados.
En la función de horneado las dos resistencias
del horno superior e inferior se utilizan para
calentar el aire del horno. El ventilador no se
utiliza para hacer circular el calor.
Esta es la manera tradicional de cocina sobre
una bandeja. Por lo tanto, se tiene que usar
una sola bandeja cuando se selecciona la
función de hor-neado. Ideal para aperitivos,
galletas, pastas de café y cookies.
La función de asado de convección usa la
resistencia superior (arriba), la resistencia
inferior (abajo) y el ventilador de convección
del horno.
Ideal para asar pollos o pavos enteros y
pizzas.También se puede usar para hornear
aperitivos, galletas, tartas de café y cookies
en uno o varios niveles.
La función de horneado de convección usa la
resistencia circular o la resistencia oculta tras
el deector en la pared trasera del horno. El
calor circula por todo el horno por medio del
ventilador de convección.
Es posible cocinar los mismos alimentos que
en la función de convección, cocinando uno o
varios platos en uno o varios niveles.
Por consiguiente, es posible cocinar varios
alimentos a la vez (al máximo tres niveles) y es
apropiado para preparar una comida completa
(pequeñas porciones).
Se evitan las mezclas de sabores y se obtiene
un importante ahorro de energía.
La función de grill de convección combina el
calor intenso de la resistencia superior (arriba)
con el aire que circula por medio del ventilador
de convección.
Ideal para letes, hamburguesas, cuartos o
pechugas de pollo.
La función grill utiliza el calor intenso que radia
la resistencia superior (arriba).
Ideal para preparar tostar, dorar y gratinar.
El tiempo estándar es de 1.30 h y se puede
cambiar.
Función PYRO o de autolimpieza. En esta
función el horno se limpia automáticamente
quemando los residuos de cocción a alta
temperatura (alrededor de 460°C) durante
un periodo que va de 1 a 3 horas. Durante el
ciclo de autolimpieza todos los humos que se
producen se ltran y luego se expulsan en el
medio ambiente.
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