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User Manual - Page 4

For PTFE.

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4
Utilisant une céramique naturelle comme revêtement le
GreenEarthWokd’OzeriestlapremièreWokaumondeaux
propriétés antiadhésives parfaites tout en ne comprenant
pasde PTFEd’APFOou d’autresproduitschimiques nocifs
PTFEsignifiepolytétrafluoroéthylèneils’agitd’unpolymère
connu pour libérer des substances chimiques toxiques
à haute température APFO est l’acronyme de l’acide
perfluorooctanoïquequiest connucomme un polluantpour
l’environnementetafaitl’objetd’uneenquêteparl’Agencede
laprotectiondel’environnementLerevêtementencéramique
du Green Earth Wok permet de garantir qu’aucune fumée
toxique n’est libérée dans l’environnement y compris à des
températuresélevées
Avant d’utiliser votre Wok pour la première fois retirez
tous les autocollants lesétiquettes ainsi que l’emballage et
nettoyezlaavecunchiffondouxouuneépongeAumoment
de la cuisson ilest recommandéque vous commenciez par
verserdansvotrewokunepetitequantitéd’huileenfonction
des recommandations suivantes  wok de  cm ¼
cuillèreàcaféwokdecm½cuillèreàcaféetwok
de  cm  cuillère à café L’objectif est de créer une
pellicule d’huile très fine Frottez l’huile uniformément sur
lasurfacedelawoketutilisezunchiffonouuneservietteen
papier pour en retirer l’excès car seule une couche d’une
épaisseur microscopique est nécessaire L’huile d’arachide
est hautement recommandée mais le beurre et d’autres
huiles naturelles telles que l’huile de noix de coco peuvent
égalementêtreutilisésLesspraysantiadhésifsnesontpas
recommandés car ils peuvent contenir des additifs et ont
tendanceàlibérertropd’huileNepasoublierderetirerl’excès
d’huileUnexcèsd’huilepeutavoirpourconséquencequeles
alimentsadhèrerontàlasurfaceenraisondesrésidusprésents
Lorsdelacuissonutilisezunniveaudechaleurplusfaibleque
celuiauquel vous êteshabituée Cela s’expliquepar le fait
queleGreenEarthWokestunmeilleurconducteurdechaleur
queleswokstraditionnellescequientraîneunecuissonplus
rapidedesalimentsL’utilisationd’unfortniveaudechaleurou
unexcèsdepréchauffagelorsdel’utilisationduGreenEarth
Wokpeutavoirpourconséquencequel’alimentbrûleUtilisez
unniveaudechaleuradaptéàlatailledelawokenprenant
soin que les flammes ne brûlent pas ses parois extérieures
L’utilisation prolongée d’un fort niveau de chaleur ainsi que
lacarbonisationdelanourritureetdeshuilesquienrésulte
peuventaccélérerla baisse progressive des propriétés anti
adhésivesdelawokSilesalimentsadhèrentlorsdelacuisson
ajoutezunepetitequantitéd’eausurlazoneconcernéepour
diminuer l’adhérence avec la vapeur produite La wok peut
êtreutilisée dans unfourà ºCou  ºF Bien que la
poignéedevotrewokpuissepasseraufourporteztoujours
desgantsdeprotection
Veillez à ne pas utiliser d’ustensiles coupants au risque de
rayer la surface en céramique de la wok et de modifier les
performancesdecuisson Desustensilesenplastiqueouen
boissontrecommandésPouréviterd’endommagerlasurface
delawoknecoupezpaslesalimentsdirectementàl’intérieur
Aprèslacuissonlaissezlawokrefroidiravantdelanettoyer
Un changement brusque de température peut entraînerun
chocthermiqueetendommagersonrevêtementencéramique
Évitezdeverserdel’eaufroidedanslawoklorsqu’elleesttrès
chaudecarcelapeutprovoquerdesfissuresaufildutemps
Nefaitespasbouillirjusqu’àévaporationcomplète
IlestrecommandédelaverleGreenEarthWokenutilisant
del’eausavonneusechaudeetdelasécheravecunchiffon
douxUnlavevaissellepeutêtreutilisémaisenraisondela
dureté de l’eau dans certaines régions et de l’utilisation de
détergentsalcalinsagressifslelavageàlamainestpréférable
Desproduitsbiotelsquedusavonbiodégradableprolongeront
laduréedeviedelawokalorsquelesdétergentsordinaires
peuventêtreagressifsetcontenirdesparfumsdescolorants
etd’autresadditifsPourlesdépôtsexcessifsquisontdifficiles
à nettoyer remplissez la wok avec de l’eau et portezla à
ébullitionAttendezensuitequel’eaurefroidisseCelaaidera
àrendreplusmalléableslesdépôtscarbonésafind’effectuer
un nettoyage en profondeur Veuillez noter que si une
pelliculeblancheapparaîtaufildutempssurlasurfaceen
céramiquecelapeutêtredûàl’accumulationdenourriture
etde résidusd’huile ou éventuellementàlaprésencede
minérauxdans l’eauFrottez la surface de la wokavec du
jusdecitronouduvinaigrepourenleverlesrésidusRincez
toujoursabondamment
Lors d’une cuisson avec une cuisinière à induction les
températurespeuventaugmenterrapidementÉvitezdefaire
chaufferunewokvideetfaitesattentionàcequelachaleurne
soitpastropélevéecarcelapeutendommagerlawoketla
cuisinièreàinductionPrenezsoind’éviterdedéplaceroude
faireglisserlawoklorsquevousl’utilisezavecunecuisinièreà
inductionLorsdurangementdelawokplacezleprotecteur
inclussursasurfaceavantd’empilerd’autreswoksaudessus
d’elle en veillant à ce qu’il n’existe aucun contact avec son
revêtementencéramique
Veuillezconserverceguided’utilisationpourréférencefuture
Guided’utilisationduGreenEarthWok™d’Ozeri®
PourlesnumérosdemodèleZPW
Nousvousfélicitonspourvotreachatdu
GreenEarthWok™d’Ozeri®
GreenEarthWok
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