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IMPORTANTE:
No deje nunca utensilios de cocina vacíos sobre una superficie caliente de una zona de cocina, elemento o superficie del
quemador.
El utensilio de cocina ideal debe tener una parte inferior plana, con laterales rectos, un tapa ajustada y el material debe po-
seer un grosor de medio a alto. Los acabados rugosos pueden rayar la placa de cocción.
El aluminio y el cobre pueden usarse como centro o base en un utensilio de cocina. Sin embargo, al usarlo como base, se
pueden dejar marcas permanentes en la placa de cocción o en las parrillas. El material del utensilio de cocina es un factor al
qué rápida y uniformemente se transfiere el calor, lo cual afecta a los resultados de cocción. Un acabado antiadherente tiene
las mismas características que su material de base. Por ejemplo, un utensilio de cocina de aluminio con un acabado antiad-
herente tomará las propiedades del aluminio. Use el siguiente gráfico como una guía para las características del material del
utensilio de cocina.
FLAME DESCRIPTION:
Si la llama está totalmente o en su mayor parte amarilla, compruebe que el regulador está configurado para el combustible
correcto. Reinicie tras el ajuste.
Durante el arranque inicial, algunas líneas de color naranja son normales.
Deje funcionar la unidad durante 4-5 minutos y vuelva a probarla antes de llevar a cabo el ajuste.
Recomendaciones para los utensilios de cocina
ADVERTENCIA: Para evitar el riesgo de lesiones graves, daños al dispositivo o al utensilio de cocina, se rue-
ga seguir las siguientes indicaciones:
Los utensilios para hornear como grandes cacerolas, bandejas, láminas para hornear. etc. no deben usarse nunca en la
placa de cocción.
La colocación de ollas grandes debe estar escalonada al utilizarlas en la placa cocción.
Seleccione el diámetro de base para coincidir con el de la llama. El diámetro de la llama debe ser del mismo tamaño que la
base de la sartén o un poco más pequeña. Las sartenes de tamaño superior o inferior sacrifican el rendimiento de cocción. El
tamaño base de 5½’’ (140 mm) es generalmente el más pequeño recomendado.
Evite utilizar el ajuste a fuego alto para una sartén más grande que la parrilla o con una que abarque más de un quemador,
tal como una plancha, durante períodos de tiempo prolongados. Esto puede provocar una pobre combustión que genera
subproductos nocivos.
El equilibrio es importante para la estabilidad e incluso para la cocción. El mango no debe ser más pesado que la sartén ni
inclinarse de manera desigual. Una sartén debe quedar al nivel de la parrilla sin balancearse ni tambalearse.
Llamas amarillas
Se requiere un ajuste adicional
Puntas amarillas en conos exteriores
Normal para Gas LP
Llamas celestes
Normal para Gas Natural
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