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Colocar la bandeja en el horno, en la posición 2. Elegir la función
BAKE y ajustar la temperatura a 300°F; hornear por 20 minutos,
revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que los ingredientes estén
bien tostados.
3. Retirar del horno y añadir las frutas secas; revolver para mezclar.
4. Dejar enfriar dentro de la bandeja. Colocar en un recipiente hermético.
Conservar durante hasta 3 semanas.
Información nutricional por porción de ½ taza:
Calorías 290 (54 % de grasa) • Carbohidratos 29 g • Proteínas 6 g • Grasa 18 g • Grasa
saturada 5 g • Colesterol 0 mg • Sodio 138 mg • Calcio 19 mg • Fibra 4 g
Manzanas “fritas”
Galletas Graham molidas proporcionan una corteza dulce perfecta para
las manzanas. Una merienda saludable para después de la escuela.
Rinde 2 porciones
½ manzana, en tajadas*
1 cucharada (15 g) de mantequilla sin sal, derretida
1/3 taza (15 g) de galletas “Graham” molidas
1. Colocar la cesta en la bandeja; reservar.
2. Cepillar las tajadas de manzana con mantequilla, y luego cubrirlas con
las galletas molidas.
3. Disponer las manzanas rebozadas en la cesta y colocar la bandeja en
el horno, en la posición 2.
4. Elegir la función AIR FRY y ajustar la temperatura a 400°F; hornear por
10 minutos, hasta que las orillas de las manzanas estén bien doradas.
Servir inmediatamente.
* Si desea duplicar la receta, hornear las tajadas de manzana en dos
veces.
Información nutricional por porción:
Calorías 126 (29 % de grasa) • Carbohidratos 22 g • Proteínas 1 g • Grasa 4 g • Grasa
saturada 2 g • Colesterol 8 mg • Sodio 124 mg • Calcio 4 mg • Fibra 2 g
“Brownies” de mantequilla de maní
Estos ricos “brownies” que se deshacen en la boca son perfectos para
satisfacer sus ganas de chocolate.
Rinde 16 “brownies”
Spray vegetal
¾ taza (190 g) de mantequilla sin sal, en cubitos
4 onzas (115 g) de chocolate amargo, picado
4 onzas (115 g) de chocolate semiamargo, picado
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharaditas de café expreso instantáneo
3 huevos grandes
1½ tazas (300 g) de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto natural de vainilla
½ taza (60 g) de harina común
¾ cucharadita de sal kosher
½ taza (460 g) de mantequilla de maní
¼ taza (30 g) de azúcar glasé
2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1 pizca de sal kosher
1. Colocar la rejilla del horno en la posición 1. Engrasar ligeramente un
molde cuadrado de 9 x 9 pulgadas (22 cm x 22 cm) con spray vegetal
y forrarlo con papel sulfurizado. Reservar.
Derretir la mantequilla y el chocolate picado a baño María. Cuando el
chocolate esté casi derretido, agregar el cacao y el café expreso;
revolver. Dejar entibiar a temperatura ambiente.
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