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A
A. Ducto de escape del homo
El ducto de escape del homo libera el aire caliente y la humedad
del homo y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dara lugar
a una circulaci6n de aire insatisfactoria, afectando los resultados
de cocci6n y de limpieza. Nunca coloque objetos de plfistico,
papel u otros articulos que podrian derretirse o quemarse cerca
del ducto de escape del horno.
Sistema de manejo de temperatura ULTRABAKE TM
El sistema ULTRABAKE TM regula electr6nicamente los niveles de
calor del homo durante el precalentamiento y el horneado para
mantener un rango de temperatura preciso y obtener 6ptimos
resultados de cocci6n. Los quemadores de hornear y asar
tendran ciclos con intervalos de encendido y apagado. Esta
caracterfstica se activa automfiticamente cuando el homo estfi
en uso.
• Cuando use el homo por primera vez, serfi necesario
encender primero los quemadores exteriores para purgar el
aire de las tuberfas de gas.
• No intente encender el quemador del homo durante un corte
de corriente.
• No coloque alimentos ni utensilios para hornear directamente
sobre la puerta o el fondo del horno.
Para hornear o asar:
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas segQn la secci6n
"Posici6n de las parrillas y los utensilios para hornear". AI asar,
no es necesario esperar a que el homo se precaliente antes de
colocar los alimentos en el, a menos que la receta culinaria Io
recomiende.
1. Presione BAKE (Hornear).
Presione el bot6n de TEMP (Temperatura) con las flechas
hacia "arriba" o hacia "abajo" para ingresar una temperatura
diferente de 350°F (177°C). El ajuste para hornear puede
fijarse entre 170°F y 500°F (77°C y 260°C).
Oprima START (Inicio).
Se harfi la cuenta regresiva de precalentamiento y aparecerfi
en la pantalla del homo "PrE HEAt" (Precalentar) si la
temperatura real del homo es menor de 170°F (77°C).
Cuando la temperatura real del homo alcance 170°F (77°C),
el temporizador reanudarfi la cuenta regresiva. El ajuste de
temperatura puede cambiarse en cualquier momento
despues de presionar START.
Mientras el homo este en el modo de precalentamiento, la
temperatura fijada podra verse per 5 segundos presionando
BAKE.
Cuando se alcance la temperatura fijada, se escucharfi 1
serial audible, si ha side activada.
3. Presione STOP/CLEAR (Detener/Despejar) cuando haya
terminado de cocinar.
Use solamente la charola y la rejilla para asar provistas con la
estufa. Han sido diseSadas para que drene el jugo de los
alimentos y de esta manera ayudar a prevenir las
salpicaduras y el humo.
• Para un drenaje adecuado no cubra la rejilla con papel de
aluminio. El fondo de la charola puede forrarse con papel de
aluminio para una limpieza mils facil.
• Recorte los excesos de grasa para reducir las salpicaduras.
Corte la grasa que quede en los bordes para evitar que estos
se enrollen.
Jale hacia fuera la parrilla hasta que se detenga antes de dar
vuelta o de sacar los alimentos. Use pinzas para dar vuelta
los alimentos y evitar que se pierda el jugo de los mismos. Es
posible que no sea necesario dar vuelta los cortes muy
delgados de pescado, aves o carne.
• Despues de asar, retire la charola del homo cuando saque la
comida. Si se dejan derrames en la charola, estos se
cocinaran y harfin la limpieza mils dificil.
AI asar, se usa el calor directo radiante para cocinar los
alimentos. Antes de asar, coloque la parrilla de acuerdo al cuadro
para asar. No es necesario precalentar el horno antes de colocar
los alimentos en el mismo, a menos que Io recomiende la receta.
Coloque la comida sobre la parrilla en la charola para asar; luego
col6quela en el centro de la parrilla del horno. Cierre la puerta del
homo.
Para asar:.
1. Presione BROIL(Asar).
2. Presione START (Inicio).
El ajuste de temperatura puede cambiarse en cualquier
momento antes o despues de presionar START.
3. Presione STOP/CLEAR (Detener/Despejar) cuando haya
terminado.
Asado con precisibn
El asado con precisi6n permite un control de temperatura mils
preciso mientras estfi cocinando. Cuanto mils baja sea la
temperatura, mils lenta sera la cocci6n. Los cortes mils gruesos
e irregulares de came, pescado y aves pueden cocinarse mejor a
temperaturas para asar mils bajas.
Para asar con precisibn:
1. Presione BROIL.
2. Presione el bot6n de TEMP con las flechas hacia "abajo"
para bajar la temperatura en cantidades de 5°F (5°). El rango
para asar es de 300°F a 500°F (145°C a 260°C).
3. Presione START.
4. Presione STOP/CLEAR cuando haya terminado.
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