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RECETTES
FRITTATA AUX LÉGUMES
1 tasse (250 ml) d'oignon émincé
1/2 tasse (125 ml) petites courgettes (zucchinis), coupées en minces
tranches
1/2 tasse (125 ml) de champignons, coupés en minces tranches
4 asperges coupées en pièces de 1/2 pouce
2 c. à table de beurre fondu, non salé
8 œufs, battus
1/2 tasse (125 ml) de lait
Sel et poivre au goût
Petite quantité de sauce piquante
Mettre le beurre, l'oignon, la courgette, les champignons et les asperges
dans le Czech Cooker™ au réglage 4 pour env. 10 minutes jusqu'à ce
que les légumes soient tendres, mais non brunis. Pendant ce temps,
battre les œufs, le lait, le sel, le poivre et la sauce piquante dans un bol.
Verser le mélange d'œufs sur les légumes prêts et continuer la cuisson
jusqu'à ce que le centre soit pris, environ. 20 min.
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RECETTES
FILETS DE SAUMON AUX HERBES
1/4 tasse (50 ml) d'huile d'olive
2 ou 3 filets de saumon, rincés et séchés
1/2 c. à thé (2,5 ml) de thym frais, haché
1/2 c. à thé (2,5 ml) de persil
1/4 c. à thé (1,2 ml) de romarin
1/2 gousse d'ail hachée
Sel et poivre au goût
Mélanger l'huile avec le thym, le persil, le romarin et l'ail. Faire chauffer
l'huile jusqu'au chaud. Frotter le sel et poivre sur les filets et placer
ceux-ci dans le Czech Cooker™. Faire cuire au réglage 4 jusqu'à ce
que le poisson s'émiette, env.20 min.
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