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Español 69
Pastel de carne
hecho de
1,2 lb (0,5
kg) de
carne
molida
Bandeja para hornear (nivel 2) Vapor
Convección
340 – 360ÛF
(170 – 180ÛC)
45 – 60 min.
Pierna de
cordero con
hueso
3,5 lb (1,5
kg)
Rejilla de alambre + bandeja
para hornear (nivel 2)
Vapor
Convección
340 – 360ÛF
(170 – 180ÛC)
60 – 80 min.
Lomo de cordero
con hueso*
3,5 lb (1,5
kg)
Rejilla de alambre + bandeja
para hornear (nivel 2)
Vapor
Convección
320 – 360ÛF
(160 – 180ÛC)
15 – 25 min.
Salchichas de
Viena
– Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Vapor 175 – 185ÛF
(80 – 85ÛC)
12 – 18 min.
Pescado
Entero por 0,66 lb
(0,3 kg)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Vapor 175 – 195ÛF
(80 – 90ÛC)
15 – 25 min.
Filete por 3,5 lb
(1,5 kg)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Vapor 175 – 195ÛF
(80 – 90ÛC)
10 – 20 min.
Trucha, entera por 0,5 lb
(0,2 kg)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Vapor 175 – 195ÛF
(80 – 90ÛC)
12 – 15 min.
Bacalao, filete por 0,33 lb
(0,15 kg)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Vapor 175 – 195ÛF
(80 – 90ÛC)
10 – 14 min.
Salmón, filete por 0,33 lb
(0,15 kg)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Vapor 210ÛF (100ÛC) 8 – 10 min.
Almejas, ostras 0,33 lb
(0,15 kg)
Bandeja para hornear (nivel 2) Vapor 210ÛF (100ÛC) 10 – 15 min.
Merluza, filete de
róbalo
por 0,5 lb
(0,2 kg)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Vapor 175 – 195ÛF
(80 – 90ÛC)
10 – 20 min.
Rollos de
lenguado relleno
– Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Vapor 175 – 195ÛF
(80 – 90ÛC)
10 – 20 min.
Camarones,
grandes
por lb (0,4
kg)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Vapor 210ÛF (100ÛC) 8 – 13 min.
Camarones,
medianos
por lb (0,4
kg)
Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
Vapor 210ÛF (100ÛC) 5 – 8 min.
ALIMENTO PESO ACCESORIOS MODO TEMP.
TIEMPO DE
COCCIÓN
* Dorar primero
** Use una bandeja para hornear de 1 5/8 plg. (4,1 cm) de profundidad (véanse Accesorios adicionales)
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