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Para evitar otros dafios
. No deje queen Ia cubierta caliente se derritan pl_sticos,az_caro
alimentoscon attocontenidode az0car. Si esto sucede,timpie
inmediatamente.[Ver Limpieza,p%ina 69.[
o Nunca dejeque una otla hiewa hastaquedarsecapuesesto
dafiar_Ia superficiey el utensilio.
° BJunca use la cubierta como una superficie de trabajo ni
comounatabla de cortar.
o Nunca cocinealimentosdirectamentesobre lacubierta.
+ No use un utensiliopequefio en un elementogrande. Estono s6Io
desperdiciaenergia sino que tambi6n pueden producirsederrames
calientessobre Ia cubierta los cuales requieren limpiezaadicional.
o No use utens+liosespecialesque nosean pianos,detamafio mayor
o desniveladostal como Ia parte inferior redonda de loswoks, con
fondos acanaladosy/o parrillasy ollas de gran tamafio para
prel)ararconservas.
o No use aluminio ni contenedoresde papeIde aluminio. El
aluminiose puedederretir en Ia cubiertade vidrio cer_mico.Siel
metalse dernte en lacubierta, no use laestufa. Llamea un
t6cnico autorizadode Amana.
Recomendaciones sobre
utensilios
Si se usan Iosutens+Iioscorrectosse pueden ahorrar muchos
problemas,taI comoprolongaci6ndel tiempode cocciOnde los
alimentos u obtenciOnde resukadosno consistentes.Los utensilios
correctosreducenel tiempo decocci6n,usan menosenerg[a
electricay cocinanlos alimentosde maneram_s uniforme.
Prueba de las OHas P anas
Verifiquesi susollas son planas+
La prueba de maregina:
1+ Coloqueuna reg+aa trav6sdelrondo de la olla+
2+ ColOquelaa la hz+
3+ Pocao ninguna luzdebeversedebajode la regla+
La prueba de maburbuja:
1. Co[oqueuna pulgadade aguaen [a olla. Co[oque[ao[[aen [a
cubiertay gire el control a 'High' (Alto}.
2. Observelaformaci6n de burbujasa medidaque el agua se
ca[ienta.Lasburbujas uniformess+gnificanbuen rendimientoy
las burbujas no irregu+aresindican puntosca[ientesy cocciOn
dispareja.
Vet el folleto"La CocinaF_c[["para mayorinformaciOn.
Use ' Evite
Utensiliospianosy Los utensilioscon rondosacanalados
suaves+ o arqueados+Los utens+Iioscon fondos
irregularesno cocinanuniformemente
los alimentosy algunasvecesno
puedenhervir liquido.
Utens+Iiosde material Los utensiliosde metalesdelgadoso de
grueso, viddo.
Utens+Iiosque sean Los utensiliosm_spequefioso m_s
del mismotamafio grandesqueel elementoen 2,5cm
queel elemento. (1 pulgada).
Mangosseguros. Los utensilioscon mangossuekos o rotos.
Mangospesadosquepueden inclinarel
utensiiio.
Tapasherm6ticas. Lastapassuettas.
Woks con rondo Loswoks con rondo apoyadoen un aro.
piano.
Utensi ios pata ptepatat
consetvas y de tama os
Todas las ullas para preparar eonservas y las ollas grandes
deben tenet rondos pianos y deben set hechos de materiales
gruesos, Estoes muyimportantepara Iascubiertas Iisas.La baseno
debeser rossde 2,5cm (1 pulgada)m_sgrandeque el elemento.
Cuando lasollas de prepararconservasy las olIasde tamafios
grandes no cumplenestos requisitos,lacocci6n puedendemorar
m_stiempoy se puedendafiar Iascubiertasde las estufas.
Aigunas olIasde preparar conservastienen basespequefiaspara
usarlasen las superficieslisasde las estufas.
Cuandu est6 preparando conservas, use el ajuste de careeralto
basra que el agua comierice a hervir o se Iogra lapresiOnen e!
olla. Reduzcael calor al ajuste ross bajo que mantengael hervor o la
presiOn.Si no se reduceel calor,se puededafiar lacubiertade la
estufa.
ConsulteeJfofleto "La CocinaFacil"para mayorinformaci6n.
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