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NOTES DE CUISINE
• Pour assurer une cuisson uniforme, ouvrez le
panier à friture à mi-cuisson. Vérifi ez, retournez
ou secouez vigoureusement les aliments dans le
panier à friture.
• IMPORTANT : Lorsque le panier est retiré de
l’armoire, le voyant d’alimentation rouge et
la friture à air s’éteignent. Le fonctionnement
reprendra et la minuterie continuera une fois le
panier remis en place dans l’armoire.
• ATTENTION : Assurez-vous que le panier est
en position verrouillée lorsque vous secouez
les aliments dans le panier. Pour éviter des
dommages aux personnes ou aux biens,
n’appuyez pas sur le bouton de déverrouillage
du panier tout en secouant le panier à friture.
• AVERTISSEMENT : une extrême prudence doit
être utilisée lors de la manipulation du panier
et du tiroir à friture chauds. Évitez de laisser
échapper de la vapeur du panier à friture et des
aliments chauds.
• ATTENTION : Utilisez toujours des gants de
cuisine lorsque vous manipulez le panier de
friture à air chaud.
• ATTENTION : De l’huile chaude peut
s’accumuler dans la base du tiroir. Pour éviter
tout risque de brûlure ou de blessure corporelle
ou pour éviter que l’huile ne contamine d’autres
aliments, déverrouillez et retirez toujours le
panier à friture du tiroir avant de le vider.
• NE JAMAIS retourner le tiroir avec le panier à
friture attaché.
• Un bip retentit lorsque la minuterie atteint 0. La
friteuse à air s’éteint automatiquement. Le voyant
d’alimentation rouge et le voyant de chaleur vert
s’éteignent.
• Si une cuisson supplémentaire est nécessaire
à la fi n de la minuterie, ajustez la température
si vous le souhaitez, puis réglez la minuterie
par incréments de 5 minutes jusqu’à ce que les
aliments soient complètement cuits.
NOTES DE CUISINE
• Laissez reposer les aliments cuits pendant 5 à 10
secondes avant de retirer le tiroir à paniers de
l’armoire.
• Lorsque la friture à l’air est terminée, retirez le
tiroir de l’armoire et placez-le sur une surface
plane et résistante à la chaleur. Retirez ensuite le
panier à friture du tiroir.
• Secouez les aliments sur la zone de service.
Remettez rapidement le panier à friture dans le
tiroir et verrouillez-le en place. Continuez avec
les lots suivants, le cas échéant.
• IMPORTANT : Une fois la cuisson terminée,
tournez le cadran de température et le cadran
de la minuterie sur 0 et débranchez la friteuse à
air lorsqu’elle n’est pas utilisée.
• L’huile d’olive en aérosol ou l’huile végétale
conviennent bien pour la friture à l’air libre.
• Lors de la cuisson d’aliments préemballés, en
règle générale, abaissez la température de
cuisson de 25 °F et réduisez le temps de cuisson
de 30 à 50 % selon le type d’aliment et la
quantité.
• Cet appareil peut être utilisé pour réchauffer
des aliments. Réglez la température à 280°F
pendant 10 minutes maximum.
• Séchez les aliments avant de les cuire pour
favoriser le brunissement et éviter l’excès de
fumée.
• Lors de la cuisson d’aliments riches en graisses
tels que des ailes de poulet ou des saucisses,
il peut être nécessaire de vider la graisse du
panier à friture entre les fournées pour éviter
l’excès de fumée.
• Les aliments fraîchement panés doivent être
cuits en petites quantités. Assurez-vous que les
articles ne se touchent pas pour permettre à l’air
de circuler sur toutes les surfaces.
INSTRUCTIONS D’UTILISATION
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