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Cómo hacer kibbeh (un platillo del oriente medio de carne molida y trigo bulgur, con varios rellenos).
1. Antes de insertar un
accesorio, asegúrese que
la batidora de pedestal esté
desenchufada y la perilla de
control de velocidad de la
batidora de pedestal esté
en APAGADO ( ).
2. Siga los pasos 1-5 de
“Cómo ensamblar y moler”.
3. Coloque el extrusor de kibbeh
en el vástago del sinfín con
el lado con muescas hacia
adentro. Sostenga la brida
de kibbeh contra el extrusor
de kibbeh y deslice el collarín
sobre la brida. Gire en el
sentido de las agujas del reloj
hasta que quede bien sujeto
en su lugar.
4. Inserte la bandeja de
alimentos en la parte
superior del canal de molino.
5. Agregue la masa de
kibbeh a la bandeja de
alimentos. Enchufe en
un tomacorriente.
6. Gire la perilla de control
de velocidad de la batidora
de pedestal a 3-4. Usando
el empujador de alimentos,
alimente la masa a través
de canal de molino.
7. Corte la masa a las
longitudes deseadas. Selle
un extremo de cada pieza
de kibbeh y llénelo con el
relleno deseado. Selle el otro
extremo. Cocine según su
receta.
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