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20 Español
Cubierta
Cubierta
PRECAUCIÓN
• No retire el comal hasta que las rejillas de la cubierta, las supercies y el comal se enfríen.
• Si deja el comal sobre la cubierta puede calentarse mucho cuando se utiliza la cubierta o el horno.
Utilice siempre guantes para horno cuando coloque o quite el comal.
• No recaliente el comal. Se puede dañar el revestimiento del comal.
• No utilice utensilios de metal que puedan dañar la supercie del comal.
• No utilice el comal para otros nes, por ejemplo, como tabla para cortar o estante de
almacenamiento.
• No cocine alimentos demasiado grasosos. La grasa puede derramarse.
• El comal es bastante pesado porque es de hierro fundido. Utilice las dos manos cuando coloque o
retire el comal.
NOTA
• Es posible que necesite ajustar las conguraciones de calor del comal con el tiempo.
• El comal puede decolorarse con el tiempo a medida que se cure con el uso.
• No deje que se acumule óxido en el comal. Si aparece óxido en el comal, elimínelo lo antes posible.
Comal
El comal recubierto desmontable proporciona una supercie de cocción adicional. Esto resulta útil en
especial al cocinar carne, panqueques u otros alimentos que requieren una gran área de cocción.
El comal se puede utilizar solo con el quemador
central en la rejilla central. Tenga cuidado al colocar
el comal en la rejilla central.
En la mayoría de los casos, debe precalentar el comal antes de cocinar. Consulte la tabla a
continuación.
Tipo de alimento Tiempo de
precalentamiento
Ajuste de
precalentamiento Ajuste de cocción
Panqueques 5-10 min ALTO MEDIO-ALTO
Hamburguesas 5-10 min ALTO ALTO
Huevos fritos 5-10 min ALTO MEDIO-BAJO
Tocino 5-10 min ALTO ALTO
Salchichas para el
desayuno
5-10 min ALTO ALTO
Emparedado de queso
grillado 4-8 min ALTO ALTO
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