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Conseils de cuisson gril et four
Placez toujours les viandes sur la I_chefrite fournie avec la cuisini_re.
Viande hach_e de
boeuf, (12,5mm) 1/
2" d'_paisseur
Bifteck d'aloyau
Steak de flanc
R6ti de noix de
ronde
PORC
R6ti de Ionge
VOLAILLE
Poitrines de poulet
sans os, sans peau
Cuisses de poulet
Demi-poulets
Poulet _ r6tir
poitrines
Dinde
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
Bake (Cuisson
au four) ou
Conv Bake
(Cuisson par
conv)
Bake (Cuisson
au four) ou
Conv Bake
(Cuisson par
conv)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
Bake (Cuisson
au four) ou
Conv Bake
(Cuisson par
conv)
Bake (Cuisson
au four) ou
Conv Bake
(Cuisson par
conv)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
163°C (325°F)
163°C (325°F)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv.)
Broil (Grilloir) ou
Conv Broil
(Grilloir _ Conv).
177°C (350°F)
163°C (325°F)
12 _ 20 minutes
12 _ 20 minutes
20 to 25 min/Ib
20 to 25 min/Ib
20 _ 25 minutes
25 _ 30 minutes
30 _ 45 minutes
75 _ 90 minutes
20 _ 25 min/Ib
i
Faire griller jusqu'_
disparition de la teinte
ros_e au centre.
Dur_e d_pendant de la
cuisson du steak
M_dium _ m_dium
saignant
Les petits r6tis
requi_rent plus de
temps par livre;
R_duire la dur_e
pendant le cuisson par
convection
Laisser jusqu'_
_limination des jus
Laisser jusqu'_
_limination des jus
Retirer la peau; laisser
jusqu'_ _limination des
jus
Retourner I'aide d'une
pince; laisser jusqu'_
_limination des jus
Ne pas farcir; R_duire
la dur_e pendant le gril
de convection
Ne pas farcir; R_duire
la dur_e pendant le gril
de convection
Fran9ais 32
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