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de cuisson
CUJSSONAUGRIL
[] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] ! [] [] [] [] [] [] B
CouveFcJe
_chefrite
Ce mode de cuisson est pref6rablement utilise pour les viandes, poissons et volailies
jusqu'_ 1" d'epaisseur. La cuisson au gril est un procede de cuisson des coupes tendres de
viande grSce _ la chaleur radiante emise par I'element superieur du four. La haute
temperature cuit rapidement et donne une apparence dore aux aliments. La sonde de
temperature ne peut pas etre utilisee avec ce mode. Le four peut etre programme pour ta
cuisson au gril & des temperatures allant de 300°F (149°C) _ 550°F (288°C) avec une
temperature par defaut de 550°F (288°C).
Conseiis de cuisson au gril:
• Pour obtenir tes meilleurs resultats, prechauffez I'element grit pendant environ 2 minutes.
- Grillez la viande sur un c6te, jusqu'_ ce qu'elle soit bien doree; retournez et faites cuire
le deuxieme cote. Assaisonnez et servez.
• Pour de meilteurs resuitats, laissez la porte tegCrement entrouverte.
• Tirez toujours la grille hors du fourjusqu'a la position d'arrCt avant de retourner ou
de retirer tes aliments.
• Utilisez toujours ta lechefrite et son couvercle. La lechefrite et son couvercle
permettent 9 la graisse de s'egoutter au fond de ta techefrite, _ I'abri de la chaleur
e
intense du gril.
. N'utilisez PAS ta lechefrite sans son couvercte. NE recouvrez PAS le couvercle de
papier d'atuminium Le gras en surface pourrait s'enflammer. N'utilisez PAS la grille
de rOtissage Iors de la cuisson au gril.
Pour rcgler la temperature de gril a 550°F•
1. Placez tes grilles du four aux positions voulues.
2. Selectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT uPP_,
OVEN =
3. Appuyez sur la touche CUISSON AU GRIL LTJ.
4. Appuyez sur la touche DISPART (_>.
5. Placez la lechefrite, son couvercle et le plat dans le four apres 2 minutes de prechauffage.
6. Faites griller la viande sur un cote jusqu'a ce qu'elle brunisse; retournez-la et laissez-la
griller de I'autre cote.
7. Retirez les plats du four. Utilisez toujours des mitaines de cuisson Iorsque vous deplacez
des plats chauds en provenance du four.
8. Appuyez sur la touche ANNULER @ pour arrCter ou annuler la cuisson au gril en tout
temps.
Tableau de recommandations pour ie grillage au four des aliments
Nourriture Position de la grille Temperature Temps de cuisson Type de
griller du four ler c6t& 2i#me c6t& cuisson
Steak 1" d'epais 7 550 ° F 6:00 4:00
7 550 ° F 7:00
Saignant
5:00 Moyenne
C6telettes (porc) 3/4" epais 7 550 ° F 8:00 6:00 Bien cuit
Poulet - avec os 5 450 ° F 20:00 10:00 Bien cuit
Poulet - sans os 7 450 '_F 8:00 6:00 Bien cuit
Poisson 7 500 ° F 13:00 0:00 Bien cuit
Crevettes 5 550 ° F 5:00 0:00 Bein cuit
Hamburger 1" epais 7 550 '_F 9:00 7:00 Moyenne
5 550 ° F 10:00 8:00 Bien cuit
[ _,___ Si feu fermez la et les Si le feu
un se
produit _ l'interieur dufour,
porte annuttz commandes.
ne
s eteint pas, couvrez-le de bicarbonate de soude ou utilisez un extincteur d incendie. N LITILIS_ PAS D EAU OU DE
FARINP-. L'eau peut etendre le feu cause par ia graisse et la farine risque d'exploser et d'occasionner des btessures.
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