Loading ...
Loading ...
Loading ...
Utilisation de la table de cuisson Français 62
Positionnement des grilles des brûleurs
Assurez-vous que les grilles sont adéquatement
positionnées sur la surface de cuisson avant d'utiliser les
brûleurs. Les grilles sont conçues pour reposer dans la
partie enfoncée de la surface de cuisson.
Pour installer les grilles des brûleurs, positionnez-les avec
le côté plat vers le bas et alignez-les dans la partie
enfoncée. Les grilles doivent s’appuyer les unes contre les
autres et contre les côtés de la partie enfoncée.
Boutons de commande
Le symbole au-dessus de chaque bouton identifie soit la
position du brûleur sur la surface de cuisson ou le contrôle
de la grille, selon le modèle.
Fonctionnement des brûleurs
1. Poussez sur le bouton et tournez-le dans le sens
antihoraire jusqu’au réglage HI.
– L’allumeur du brûleur sélectionné émet des
étincelles pour allumer le brûleur.
– Une fois le brûleur allumé, l’allumeur cesse
d’émettre des étincelles.
2. Tournez le bouton à n’importe quel réglage entre HI et
SIM.
– Un témoin lumineux bleu, situé entre les boutons
de commande, s'illumine lorsque les brûleurs
adjacents sont allumés. Le témoin reste allumé
jusqu'à ce que les brûleurs adjacents soient
éteints.Brûleurs ExtraLow
mc
Brûleurs ExtraLow
mc
Les boutons de commande des deux brûleurs de gauche et
des deux brûleurs de droite, avant et arrière, peuvent être
ajustés à des intensités de flamme encore plus basses que
les réglages standards de mijotage.
La )LJXUH montre la gamme supplémentaire de réglages
du bouton entre SIM et XLO. Lorsque le bouton est ajusté
pour l’utilisation de cette fonction, la flamme s’allume et
s’éteint par intervalles. La durée pendant laquelle la
flamme est allumée et éteinte permet de réduire davantage
la quantité de chaleur et de cuire des aliments délicats. Par
exemple, le réglage très bas est utile pour faire mijoter et
pocher, faire fondre du chocolat et du beurre, ou maintenir
la température de plats préparés sans qu’ils roussissent ou
brûlent, etc.
Fonctionnement d’un brûleur ExtraLow
mc
• XLO, le réglage le plus bas, fonctionne par cycles
d’une minute où la flamme est allumée pendant
environ 7 secondes puis éteinte pendant environ 53
secondes.
• Lorsque le bouton est réglé juste en dessous du repère
SIM, la flamme reste allumée pendant environ 53
secondes et s’éteint pendant environ 7 secondes.
• Pour faire varier le degré de chaleur, il est possible de
régler le bouton à n’importe quelle position entre SIM
et XLO.
Techniques ExtraLow
mc
• Le type et la quantité d’aliments déterminent le réglage
à utiliser.
• Le réglage est également déterminé par le type de
récipient choisi. Ses dimensions, sa forme, le matériau
et l’utilisation d’un couvercle sont des facteurs qui
influent sur la constance de la température de cuisson.
Figure 9 : Positionnement des grilles des brûleurs
Figure 10 : Bouton de commande d’un brûleur ExtraLow
OFF
OFF
OFF
Plage
ExtraLow
®
Plage
ExtraLow
®
Plage
ExtraLow
®
Loading ...
Loading ...
Loading ...