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Utilisation (suite)
GUIDE DE CUISSON = NIVEAUX DE PUISSANCE RC:DUITS
I'appareil o_e un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ELEVEE); on peut ainsi choisir le niveau
de puissance de chauffage le plus approprie pour I'aliment b, cuire. Le tableau ci-dessous permet de choisir le niveau de puissance de
chauffage approprie pour divers aliments.
NIVEAU DE PUISSANCE DE
PUISSANCE _:NERG_:TIQUE DU FOUR UTILISATION
100%10
(Puissance elevee)
= Ebullition d'eau
= Cuisson de bceuf hache
= Preparation de bonbons/confiserie
= Cuisson de legumes et fruits frais
= Cuisson de poisson ou volaille
Prechauffage d'un plat de brunissage
= Prechauffage de liquide
= Tranches de bacon. Placer le ustensil sur la grille metallique du four.
Rechauffage rapide de tranches de viande
Cuisson d'oignons, de celeri et poivrons verts (sautes)
Rechauffage
Cuisson d'eeufs brouilles
9 90% "
e
8 80% ,,
e
7 70% = Cuisson de pain et produits de cereales
= Cuisson de mets a base de fromage ou veau
= Cuisson de gb,teau, mutlins, biscuits, etc.
6 60% = Cuisson de p_tes
5 50% = Cuisson de viande, volaille entiere
Cuisson d'entremets
Cuisson de poulet entier, dinde, c6te de porc, r6ti de c6tes, r6ti de Ionge
4 40% = Toute cuisson de pieces de viande moins tendres
= R_hauffage de mets prepare surgele
3 30% = D_cong61ation de viande, volaille et produits de la met
= Cuisson d'une petite quantite d'aliments
= Fin de cuisson pour mets en sauce, rag_90tset certaines sauces
2 20% = Amollissement de beurre et fromage en creme
= Chauffage d'une petite quantite d'aliments
1 10% = Amollissement de creme glacee
= Levee de p_te b, pain (avec levure)
0 = Periode d'attente
38
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