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R@ipient Remarques
plats enverre
Platsdeservice v / Peuvent6treutilisessaufs'ilssontornesde
adaptesa la d@orationsmetalliques.
cuissonaufour
Platsencristal
Potsenverre V /
Metal
Peuvent6treutilisespourfairer@haufferdes
alimentsoudesliquides.Lesobjetsfragiles
peuventsebriserousefendres'ilssont
brusquementsoumisa unechaleurexcessive.
Leverreordinaireesttropfinpourpouvoir6tre
utilisedansunmicro-ondeset risquedese
briser.
Plats,ustensiles
Attaches
metalliques
dessacsde
congelation
Papier
Assiettes,tasses,
serviettesde
tableet papier
absorbant
Papierrecycle
Plastique
R@ipients
Film@able
Sacsde
congehtion
Papierparaffine
ou sulfurise
Thermom_tre
,/
Peuventprovoquerdesarcselectriquesou
s'enflammer.
Peuventprovoquerdesarcselectriquesou
s'enflammer.
Pourdestempsdecuissoncourtsoude
simplesr@hauffages.PourabsorberI'ex@s
d'humidite.
N"utilisezpasde serviettesenpapierrecycle
carellespeuventcontenirdesparticules
metalliquesets'enflammerouprovoquerdes
arcselectriques.
V / Utilisabless'ils'agitdethermoplastique
resistanta lachaleur.Certainesmatieres
plastiquespeuventsevoileroused@olorer
Iorsqu'ellessontsoumisesadestemperatures
elev@s.N'utilisezpasdeplastiquemelamin&
v/ Peut_treutiliseafinde retenirI'humidit&Evitez
d'emballerlesalimentsde manieretropserree.
SoyezparticulierementvigilantIorsquevous
retirezlefilmdu r@ipient.Delavapeurchaude
vas'@happer.
/_ Uniquements'ilssupportentlatemperature
d'ebullitionou s'ilssontadaptesa la
cuissonaufour.Nedoiventpas_trefermes
hermetiquement.Perforez-enlasurfaceavec
unefourchettesin@essaire.
v / Peut_treutilisedin deretenirI'humiditeet
d'emp_cherlesprojections.
N'utilisezqueceuxportantlamention
,,Transparentsauxmicro-ondes,,etsuivez
lesinstructions.IIspermettentdecontr61er
latemperatureadifferentsendroits.Les
thermometresclassiquespeuvent_treutilises
unefoislesalimentsretiresdufour.
UstensJJesen
paille,osieret
bois
/%. Utilisez-lesuniquementpourr@haufferdes
alimentspendantuncourtlapsdetempscar
cesmatieressontinflammables.
Elementsconseilles
utiliseravecprecaution
Nepasutiliser
Les micro-ondessontd'abordattir6espuisabsorbeespar
Feau,la graisseet le sucrecontenusdans les aliments,En
pen6trantdans lesaliments,les micro-ondesprovoquent
uneexcitationdes mol6cules,Cetteagitationtree des
mouvementsde frictionqui gen6rentla chaleurnecessaire
lacuissondes aliments,
CONSEJLSGENI_RAUXD'UTILISATIONDU
MICRO-ONDES
Lesalimentsdenses,commelespommesde terre,chauffentplus
lentementquelesautresaliments.Lesalimentsdelicatsdoivent
6trerechauffesa unepuissancemoinseleveeafind'@iterqu'ilsne
durcissent.
Lesalimentsdontlapeaun'estpasporeuse,telsquelespommesde
terreou lessaucissespourhot-dogs,doivent6trepercespour@iter
qu'ilsn'eclatent.
IIestdeconseilledemettrede I'huileou de lama%regrassedans
lemicro-ondes.Lesmatieresgrasseset I'huilepourraiententreren
ebullitionde fagonsoudaineet, parconsequent,deborderet provoquer
de gravesbrOlures.
Certainsingredientschauffentplusvitequed'autres.Parexemple,la
confituresitu@au cceurd'un beignetserapluschaudequelapatedu
beignet.Souvenez-vousenafinde pr@enirtout risquede brOlure.
Ualtitudeet letyped'ustensileutilisepeuventinfluersurletempsde
cuisson.Lorsquevoustestezunenouvellerecette,selectionnezle
tempsdecuissonminimaletverifiezoccasionnellementlesaliments
pour@iterqu'ilsnesoienttropcults.
La confectionde conservesmaisona I'aidedu micro-ondesn'estpas
recommandeecar certainesbacteriespathogenespeuventnepas6tre
detruiteslotsde lacuisson.
Bienquelesmicro-ondesne chauffentpasdirectementlesustensiles,
lachaleurdesalimentsse transmetsouventaux ustensiles.Utilisez
toujoursdes maniquesIorsquevousretirezlesalimentsdufour et
apprenezauxenfantsb.procederde m6me.
IIn'estpas recommandedefairedes bonbonsdanslemicro-ondescar
lesucrepeutatteindredestemperaturestreselevees.Souvenez-vous
en afinde pr@enirtoutrisquede blessure.
Techniques de cuisson
Sile fourest programmepouruntempsde cuissonsuperieur
20 minutes,ilse r%leraautomatiquementb.70 pourcent de sa
puissanceapres20 minutespour@itertoutesurchauffe.
Melange
Ouvrezlaportedu fourmicro-ondeset remuezlesalimentsde temps
autre(ex.: lesplatsmijotesou leslegumes)encoursde cuissonafin
de r@artiruniformementlachaleur.Lanourrituresitu@en peripherie
du platabsorbeplusd'@ergieet chauffedoncplusrapidement;c'est
pourquoivousdevezremuerlecontenuen partantdu bordvers le
centre.Lefours'eteintautomatiquementIorsquevousouvrezlaporte
pour remuerlesaliments.
Disposition
Disposezlesalimentsdeformesinegales(ex.: morceauxde pouletou
c6telettes)detellefa_onquelapartiela plus@aissesoitorient@vers
I'exterieurdu plateautournantet re_oiveainsiuneplusgrandequantite
de micro-ondes.Pour@iterlasurcuisson,placezlesmorceauxfinsou
delicatsaucentredu plateautournant.
Fran£aiscanadien - 18
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